สาหร่ายสไปรูไลน่า ... เกลียวทองที่น่าสนใจ
สวัสดีค่ะ ชุมชนแห่งการเรียนรู้ วันนี้ มีหัวข้อเก็บตกมาฝากทุกท่านค่ะ เมื่อวันก่อน ได้เปิดโทรทัศน์ดู มีข่าวเกี่ยวกับสาหร่ายสีเขีนวแกมน้ำเงิน ที่เรียกกันจนคุ้นชิน ว่า สาหร่ายสไปรูไลน่า หรือสาหร่ายเกลียวทอง ก็มีคนไข้มาถามว่า แล้วมันดียังไง บางคนก็ยังเข้าใจผิดเกี่ยวกับสาหร่ายชนิดนี้ คิดว่า เป็นพืชน้ำ และคุณสมบัติไม่แตกต่างพืชผักทั่วไป แต่ความจริงแล้ว สาหร่ายชนิดดังกล่าว ถูกค้นพบและเจอสรรพคุณในการรักษาโรค เยอะแยะ เหลือคณาเลยค่ะ จะค่อยๆ บอกที่มาที่ไปนะคะ ว่ามันมีที่มาที่ไปอย่างไร มีสรรพคุณในการรักษาอย่างไร
สาหร่ายสไปรูลิน่า หรือสาหร่ายเกลียวทอง เป็นสาหร่ายหลายเซลล์ มีสีเขียวแกมน้ำเงิน มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า มีปริมาณโปรตีนสูงถึง 70 % ของน้ำหนักแห้ง และเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพดี ทั้งยังเป็นแหล่งของไวตามิน โดยเฉพาะวิตามินบี คอมเพล็กซ์ นอกจากนี้ยังมี เบต้า แคโรทีนสูง ผนังเซลล์ไม่มีเซลล์ลูโลสเหมือนสาหร่ายสีเขียวทั่วๆไป จึงเป็นข้อดี สำหรับนำมาเป็นอาหารของมนุษย์ เพราะในร่างกายของมนุษย์ ไม่มีเอ็นไซม์ย่อยเซลล์ลูโลสได้
ปริมาณโปรตีนเปรียบเทียบกับอาหารชนิดอื่น(กรัม ต่อ 100 กรัม)
สาหร่ายสไปรูลิน่า 62-68 กรัม เนื้อวัว 18-20 กรัม ไข่ 18 กรัม ปลา 16-18 กรัม ถั่วเหลือง 39 กรัม ข้าวสาลี 13 กรัม ข้าวเจ้า 7 กรัม
สาหร่ายสไปรูลิน่าให้สารอาหารประเภทกรดอะมิโนที่จำเป็นในปริมาณสูงทั้ง 8 ชนิด คือ ไอโซลูซีน-สร้างความจำ ลูซีน-เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ไลซีน-เพิ่มความแข็งแรงให้ระบบทางเดินโลหิต เมไทโอนีน-เผาผลาญไขมัน ทำให้ตับมีสุขภาพที่ดี ฟีนิลอลานีน-ต่อมไทรอยด์ทำงานได้ตามปกติ ทรีโอนีน-ให้การทำงานของทางเดินอาหารเป็นปกติ วาลีน-การควบคุมอารมณ์และการทำงานของระบบประสาท และทริปโตรแฟน-ควบคุมอารมณ์
นอกจากนี้ สาหร่ายดังกล่าวยังมีกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งลดคลอเรสเตอรอล ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
โดยสรุป จากคุณสมบัติและสารเคมีต่างๆ ที่มีในสาหร่ายสไปรูไลน่า หรือสาหร่ายเกลียวทอง ทำให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายด้วยการรับประทาน โดย ประโยชน์ของมันคือ
- เป็นอาหารสมอง ช่วยให้ความจำดีขึ้น
- ลดโคเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
- บำรุงผิวพรรณให้สดใส เปล่งปลั่ง และดูอ่อนเยาว์
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
- ช่วยรักษารูปร่างและทรวดทรงให้สมส่วน
- ช่วยลดความเครียดและความไม่สมดุลของร่างกาย
- ลดกรดและช่วยเคลือบแผลในกระเพาะอาหาร
- ป้องกันเซลล์ตับไม่ให้ถูกทำลายจากพิษของแอลกอฮอล์
- ป้องกันและรักษาอาการเมาค้าง
- ระงับการลุกลามของโรคตา อาทิเช่น ตามัว ต้อหิน ต้อกระจก
- เป็นอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา เพื่อเพิ่มกำลังที่ต้องเสียพลังงานกับการออกกำลังกาย
ค่ะ เราทราบถึงคุณประโยชน์ของมันแล้ว แม้ว่าประโยชน์ของมันก็มีมากมายแต่ก็ยังมีสารอาหารประเภทโปรตีนสูง ซึ่งอาจส่งผลให้ไตทำงานหนัก ดังนั้น หากผู้สูงอายุ ผู้ที่การทำงานของไตบกพร่อง ผู้ป่วยไตวาย ที่ต้องการเสริมสุขภาพร่างกายโดยการรับประทานสาหร่ายดังกล่าว ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์และเภสัชกรอีกครั้งนะคะ
** Designed By Wachi Bowornki ** สาระสุขภาพที่ดี ที่นำมาฝากคุณ
ความเห็น (5)
เป็นประโยชน์จริงๆเลยค่ะ พี่แจ๋วแหวว
เมื่อก่อนก็เห็นคุณแม่ชอบกิน แต่ตัวชามเองก็ไม่กิน
เพราะไม่รู้ว่าจะกินไปทำไม ตอนนี้ได้ข้อมูลเพิ่มแล้วล่ะค่ะ
ขอบคุณที่นำเรื่องราวดีๆมาแบ่งปันนะคะ ^^
สาหร่ายมีประโยชน์จริงๆค่ะ อร่อยด้วย
แต่พวกสาหร่าย เถ้าแก่น้อย แบบนี้เนี่ย มีปรโยชน์หรือโทษมากกว่ากันคะพี่ jw
- สวัสดีค่ะ
- สุขสันต์วันวาเลนไทน์ค่ะ
- ขอขอบคุณน้องชามค่ะ ที่อย่างน้อยก็ได้บอกว่าแม่เคยทาน
มันทำให้เราทราบว่า จริงๆ แล้ว คนใกล้ๆ ตัวอาจมีอิทธิพล
ต่อการปฏิบัติตัวได้หลายๆ อย่างนะว่ามั้ยอ่ะ
-น้องอรจ้า บางที หากไม่ได้อยู่แบบกรรมการ อย. หรือไม่สามารถหาข้อมูล
ผู้บริโภคก็ยังน่าเห็นใจอยู่วันยังค่ำแหละจ้า
พี่จะไม่โจมตี "ยี่ห้อ" แต่ขอบอกได้เลยว่า อะไรก็ตามที่เป็น
สารธรรมชาติ และเรา uptake เข้าร่างกาย ยิ่ง เพียว คือ กินแบบนั้นเลย ยิ่งดี
แต่หากมีการผ่านการประกอบ ใส่เกลือ หรือผ่านกรรมวิธี คุณค่าโภชนาการลดลงแน่นอนจ้า
สำหร่ายสาหร่ายบางยี่ห้อ พบว่า เอาสาหร่ายชนิดเลวที่สุด มาปรุงแต่งใส่ถุงขาย เพื่อลดต้นทุนจ้า น่ากัว ว ว
- ถึงพี่บุษรา ขอบคุณค่ะ ดอกไม้สวยมั่กๆ
- และ ขอบคุณคุณรดาค่ะ ดีจัง หากได้คุณค่าจริงๆ และแถมยังได้ปันผลอีก แต่ต้องระวัง อย่าทานมากไปด้วยนะคะ
สาหร่ายใช้วิธีการกำจัดทางไตเป็นหลักค่ะ ดังนั้นจึงต้องระวังการทำงานหนักของไตด้วยจ้า
jw
ฝ่ายการตลาด
บริษัท แฮปปี้ไลฟ์ ไบโอเทรด จำกัด จำหน่ายสาหร่ายเกลียวทอง H-Life ของแท้ต้นตำรับ จากฟาร์มที่ได้รับมาตรฐาน
คำรับรองในระดับโลก.....
ติดต่อสอบถาม โทร. 053-322202
เว็บไซต์ http://www.happylifebio.com