การศึกษาใหม่จากไต้หวันพบ ชาเขียวช่วยต้านมะเร็งปอด [ BBC ]
...
การศึกษา ใหม่ทำในกลุ่มตัวอย่างที่สูบบุหรี่ (smokers) และไม่สูบบุหรี่ (non-smokers) กว่า 500 คน พบ การดื่มชาเขียว 1 ถ้วย/วัน หรือมากกว่านั้นช่วยลดเสี่ยงมะเร็งปอด
ชาเขียว (green tea) ทำจากใบชา (Camellia sinensis) ที่ไม่ผ่านการหมัก และทำให้แห้ง ต่างจากใบชาดำ (black tea) เช่น ชาจีน ชาฝรั่ง ฯลฯ ซึ่งผ่านการหมัก ทำให้มีการเปลี่ยนแปลงทางเคมี
...
ชาที่อยู่ตรงกลางระหว่างชาเขียวและชาดำ คือ หมักไม่นานก่อนทำให้แห้งได้แก่ ชาอู่หลง
ชาทุกชนิดมีสารพฤกษเคมี หรือสารคุณค่าพืชผัก (polyphenols) หลายชนิดที่มีฤทธิ์ป้องกันโรค
...
อ.ดร.ไอ-ซิ น ลิน และคณะแห่งมหาวิทยาลัยการแพทย์ชาน ไต้หวัน ทำการศึกษาพบว่า คนที่ไม่สูบบุหรี่และดื่มชาเขียว 1 ถ้วย/วันขึ้นไป ลดเสี่ยงมะเร็งปอดได้มากกว่า 5 เท่า เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่ม
คนที่สูบบุหรี่และดื่มชาเขียว 1 ถ้วย/วันขึ้นไป ลดเสี่ยงมะเร็งปอดได้มากกว่า 12 เท่า เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่ม
...
กลไกที่เป็นไปได้ คือ ชาเขียวอาจไปออกฤทธิ์ที่ยีนส์ (gene = ชุดรหัสพันธุกรรมหรือ DNA ที่แสดงผลได้) IGF1
อ.ยิงกา อีโบ จากสำนักงานวิจัยมะเร็ง (Cancer Research UK) กล่าวว่า บุหรี่มีสารก่อมะเร็งรุนแรงประมาณ 80 ชนิด การไม่สูบบุหรี่น่าจะดีกับสุขภาพมากที่สุด และจะดีขึ้นถ้ากินอาหารสุขภาพได้แก่ ผัก-ผลไม้ทั้งผล (ไม่ใช่น้ำผลไม้กรองกากทิ้ง)-ถั่ว-ธัีญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ฯลฯ ให้มากพอเป็นประจำ
...
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
...
ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]
ที่มา
-
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. > 14 มกราคม 2553.
-
ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.
