กระเจียบแดง

กระเจียบแก้กระหาย

การทำน้ำกระเจี๊ยบ   

                                    

1.เก็บผลกระเจียบแก่จัด มาทำความสะอาดโดยการล้าง

2.แกะเอาเม็ดทิ้งเหลือแต่กลีบเลี้ยง

                           

3.นำกลีบเลี้ยงมาต้มจนเดือดตักกลีบเลี้ยงออกเหลือแต่น้ำกระเจียบสีแดงๆ

                         

                     ( ล้าง ทำความสะอาดหน่อยนะครับ)

                    

                            ต้มจนเดือด (กะให้น้ำสีแดงๆ ออกจากกระเจี๊ยบให้หมด)

4.เติมน้ำตาลทราย ความหวานตามใจชอบ ปล่อยให้น้ำเดือดอีกเล็กน้อย แล้วยกลงจาก  เตา  ตั้งให้เย็น

                                

 

5.เติมน้ำแข็ง และรับประทานครับ

                                 

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน การเกษตรและท่องเที่ยวฯลฯ

คำสำคัญ (Tags)#กระเจียบแก้กระหาย

หมายเลขบันทึก: 330344, เขียน: 23 Jan 2010 @ 15:43 (), แก้ไข: 06 Sep 2013 @ 22:17 (), สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน, ความเห็น: 6, อ่าน: คลิก


ความเห็น (6)

commu2
เขียนเมื่อ 

ง่ายดีนะคะ

อยากลองทำดูบ้าง

ขอบคุณครับ คือผมเพิ่งหัดใช้gotoknow นะครับ ยังต้องฝึกอีกนาน ยังทำอะไรไม่ค่อยถูกเลยครับ

สวัสดีค่ะ

  • น้ำกระเจี๊ยบแดง..คุณแม่ทำใส่ไว้ในตู้เย็นให้ดื่มกันบ่อยๆ
  • เพราะน้ำกระเจี๊ยบแดง...นอกจากช่วยดับกระหายแล้วมีฤทธิ์ขับปัสสาวะด้วยค่ะ
  • ที่บริเวณบ้านปลูกกระเจี๊ยบเขียวไว้ 2-3ต้น ใส่ในแกงส้ม แกงเหลือง แกงเลียง ..อร่อยดีค่ะ
  • ขอบคุณค่ะ สำหรับวิธีการทำน้ำกระเจี๊ยบแดง

ขอบคุณครับ คุณน้องซิลเวีย สำหรับ ภาพ กระเจี๊ยบเขียว

ครูอ้อย ชอบดื่มน้ำกระเจี๊ยบค่ะ  ฝักดิบ ต้มจิ้มน้ำพริก...อร่อยมากค่ะ

เคยเห็นเค้าทำกระเจี๊ยบเอาแห้งส่งออกด้วค่ะ

ขอบคุณสาระดีๆ นะคะ ^^