การทำน้ำกระเจี๊ยบ   

                                    

1.เก็บผลกระเจียบแก่จัด มาทำความสะอาดโดยการล้าง

2.แกะเอาเม็ดทิ้งเหลือแต่กลีบเลี้ยง

                           

3.นำกลีบเลี้ยงมาต้มจนเดือดตักกลีบเลี้ยงออกเหลือแต่น้ำกระเจียบสีแดงๆ

                         

                     ( ล้าง ทำความสะอาดหน่อยนะครับ)

                    

                            ต้มจนเดือด (กะให้น้ำสีแดงๆ ออกจากกระเจี๊ยบให้หมด)

4.เติมน้ำตาลทราย ความหวานตามใจชอบ ปล่อยให้น้ำเดือดอีกเล็กน้อย แล้วยกลงจาก  เตา  ตั้งให้เย็น

                                

 

5.เติมน้ำแข็ง และรับประทานครับ