ส่วนผสม
- ผักกูดลวก 1 ถ้วยตวง
- หอมแดงซอย 5 หัว
- น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งลวกสุก 200 กรัม
- พริกชี้ฟ้าสีเขียว,สีเหลืองและสีแดงซอย
วิธีทำ
1. กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลังชักไส้ดำออก เหลือหางไว้ ลวกสุก พักไว้
2. ผักกูดลวกในน้ำเดือดพอสุกผ่านน้ำเย็น จัดใส่จานพร้อมด้วยหอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าซอยและกุ้งลวก
3. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำพริกเผาให้เข้ากัน ตักราดบนจานเครื่องยำที่เตรียมไว้
From: นิตยสารแม่บ้าน, โหระพาดอทคอม
