การเพาะเห็ดในขอนไม้

ขั้นตอน การเพาะเห็ดในขอนไม้

 การเพาะเห็ดในขอนไม้  

  วัสดุอุปกรณ์

 

 1. เชื้อเห็ดหูหนู  เข็ดขอนขาว   เห็ดบด

2.ขอนไม้เนื้ออ่อน  เช่น  แค  มะม่วง  ไม้รัง  ไม้นุ่น  ขนุน  ขนาดส้นผ่าศูนย์ กลาง  2- 8 นิ้ว  ยาว 80  ชม. หรือ 1 เมตร  ตัดทิ้งไว้ ไม่เกิน 7  วัน

3.สว่านเจาะ  ค้อนเจาะรู  ขนาด 5 – 6  หุน

4.ฝา  หรือจุกพลาสติก  สำหรับปิดรู

ขั้นตอน

1.     เจาะรู  ลึกประมาณ  1.5 – 2 นิ้ว ห่างกันประมาณ 10 ซม. เจาะเป็นแถวห่างกัน 6-8 สลับ ฟันปลา

2.     ใส่เชื้อเห็ดให้เต็มรู  อัดเข้าไปค่อนข้างแน่น  แล้วอุดรูด้วยจุกพลาสติกให้แน่น 

 

3.     วางขอนไม้ในที่ร่ม บ่มเชื้อ 1-2 เดือน

4.     เมื่อครบกำหนด  นำท่อนไม้ไปแช่น้ำ 1 วัน – 1 คืน แล้วนำเข้าโรงเรือนเปิดดอก

5.     นำเข้าโรงเรือนเปิดดอก  วางเอียง 70 องศา รดน้ำ 2 ครั้ง  ต่อวันเห็ดจะทยอยออกเรื่อย ๆ  เก็บได้นาน  1-2 ปี

  

ประโยชน์ของเห็ดด้านการแพทย์

 ประโยชน์ทางการแพทย์ของเห็ดชนิดต่าง ๆ  มีดังนี้

เห็ดหอม หรือเห็ดชิตาเกะเป็นยาอายุวัฒนะ เพราะช่วยลดไขมันในเส้นเลือด อีกทั้งยังเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อต้านเชื้อไวรัสและมะเร็งด้วย และมีกรดอะมิโนถึง 21 ชนิด มีวิตามิน บี 1 บี 2 สูง พอๆ กับยีสต์ มีวิตามินดีสูงช่วยบำรุงกระดูกและมีปริมาณโซเดียมต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก ซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ช่วยบำรุงกำลัง บรรเทาอาการไข้หวัด ชาวจีนยกให้เห็ดหอมเป็นอาหารต้นตำรับ  “อมตะ

2. เห็ดหูหนู เป็นกลุ่มคาร์โบไฮเดรต สามารถเพิ่มความแข็งแรงให้เม็ดเลือดขาวในผู้สูงอายุ ทำให้ภูมิต้านทานร่างกายดีขึ้น รวมทั้งช่วยรักษาโรคกระเพาะและริดสีดวง เห็ดหูหนูขาว ช่วยบำรุงปอดและไต

3. เห็ดหลินจือ  มีสารสำคัญเบต้ากลูแคน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง คนญี่ปุ่นมักใช้ควบคู่กับการรักษาโรคมะเร็งและโรคผู้สูงอายุ เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง และโรคความดันโลหิตสูง

  

 

[มนรดา]

หนูกำลังค้นหาวิธีการเพาะเห็ดในขอนไม้อยู่พอดี คุณครูให้ทำโครงงานเกี่ยวกับการเพาะเห็ดด้วย ได้ความรู้มากเลยค่ะ ขอบคุณมาก นอกจากนี้ดิฉันก็จะฝึกการเพาะเห็ดด้วย

[แฟนต้า]

เป็นประโยชน์มากสำหรับเกษตรกรมือใหม่ ทำง่าย ลงน้อย น่าสนใจค่ะ และอยากให้เอาวิธีการเพาะเห็ดในรูปแบบต่างๆมาลงด้วยจะดีมากค่ะ

[รองผอ.]

พอดีกำลังสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับการทำเห็ดในขอนไม้เพื่อทำโครงการในโรงเรียน มีประโยชน์มากครับขอบคุณสำหรับข้อมูลที่ดีๆเช่นนี้

[นางสาวสุนารี สีทา ม.3/2 เลขที่28 โรงเรียนบ้านสร้างม่วงส้มเสี้ยว อำเภอบุณฑริก จังหวัดอุบลราชธานี]

สวัสดีค่ะ คุณครูสุวิมล หนูได้เข้าศึกษาในบทความของคุณครูได้ความรู้มากมายเลยค่ะ

เช่น

ได้รู้ว่าเห็ดมีประโยชน์มากเลยคะ

[นางสาวสุภาพรแสนวงษ์ ม.3/2 เลขที่25 โรงเรียนบ้านสร้างม่วงส้มเสี้ยว อำเภอบุณฑริก จังหวัดอุบลราชธานี]

สวัสดีค่ะหนูได้เข้ามาศึกษาเกี่ยวกับเรื่องเพาะเห็ดของคุณครูสุวิมลแล้วค่ะและมีความรุ้มากเลยค่ะ

วัสดุอุปกรณ์

1. เชื้อเห็ดหูหนู เข็ดขอนขาว เห็ดบด

2.ขอนไม้เนื้ออ่อน เช่น แค มะม่วง ไม้รัง ไม้นุ่น ขนุน ขนาดส้นผ่าศูนย์ กลาง 2- 8 นิ้ว ยาว 80 ชม. หรือ 1 เมตร ตัดทิ้งไว้ ไม่เกิน 7 วัน

3.สว่านเจาะ ค้อนเจาะรู ขนาด 5 – 6 หุน

4.ฝา หรือจุกพลาสติก สำหรับปิดรู

[นางสาวสุภาพรแสนวงษ์ ม.3/2 เลขที่25 โรงเรียนบ้านสร้างม่วงส้มเสี้ยว อำเภอบุณฑริก จังหวัดอุบลราชธานี]

สัวสดีค่ะ คุณครูสุวิมล จากที่หนูได้อ่านก็สนุกและได้ความรู้มากมายเลยนะค่ะและหนูจะนำความรู้ที่ได้ไปปฎิบัติใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด แค่นี้ก่อนนะค่ะมีคนต่อแถวที่จะออกความคิดเห็นให้คุณครูเยอะเลยค่ะ

[นายสิทธิเดช เสมอภักดิ์]

สวัสดีก๊าบ คุณครูสุวิมล หนูก๊อบค่ะจากที่ได้อ่านก็ได้ความรู้มากมายเลยครับความรู้ที่ผมได้ก็จะนำไปใช้ในการดูแลรักษาเห็ดให้เกิดดอกเยอะๆกว่านี้ และจะนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุดครับผม

[นางสาว อินทุอร บุดตะโตคร]

สวัสดีคะคุณครุสุวิมลดิฉันได้อ่านข้อความก็ได้เข้าใจในการเพาะเห็ดในขอนมากขึ้นดิฉันจะนำไปใช้ในชีวิตประจำวันให้เกิดประโยชน์สูงสุด

[นาย วีระยุทธ การะบุตร]

สวัสดีครับคุณครูสุวิมลตามที่ได้อ่านข้อความ ผมคิดว่าก็น่านำไปใช้ในชีวิตประจำวันให้เกิดประโยชน์สูงสุดขอบคุณครับ

[นายภาณุพงษ์ วงษ์สุวรรณ]

สวัสดีครับ คุณหญิงมลตามที่ผมได้อ่านบทความและเนื้อหาแล้วน่าจะเอาไปใช้ในชีวิตประจำวัน เหมาะสำหรับคนที่มีอายุและคนที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น สวัสดีครับ

[นางสาว ทิพวรรณ มูลสิงห์]

สัวสดีค่ะคุณครู สุวิมล จากการที่หนูได้อ่านก็ทำให้หนูได้รู้จักในเรื่องการเพาะเห็ดทางการแพทย์มากขึ้นและหนูจะนำความรู้ที่ได้นำไปปฏิบัติใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุดและจะนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน

[นายอั๋น]

ทำอยู่เหมือนกันครับ แต่ผลยังไม่ค่อยจะมากนัก เป็นขั้นทดสอบ ลองแวะไปแนะนำและร่วมวิจารณ์หน่อยครับ

http://www.countryhome.thport.com/web/news.php

[นายธนภัทร จันทร์เกษ]

หวัดดีครับ พอดีเข้ามาดูเฉยๆๆว่ามีอะไรแต่ก็หน้าสนใจดีน่ะเดียวใครบ้างคนจะว่าไม่ให้ความสนใจ55555

[ด.ญ. ศิริลักษณ์ นิลดวงดี]

สัวสดีค่ะคุณครู สุวิมล จากการที่หนูได้อ่านก็ทำให้หนูได้รู้จักในเรื่องการเพาะเห็ดทางการแพทย์มากขึ้นและหนูจะนำความรู้ที่ได้นำไปปฏิบัติใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุดและจะนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน