บัวบก..ใครว่าแค่แก้ช้ำอกช้ำใจ
เมื่อสัปดาห์ก่อนพี่ที่โรงเรียนนำใบบัวบกมากินเป็นผ้กแกล้มกับแกงไตปลา เราก็เข้าไปร่วมวงด้วยแล้วพี่เขาก็แนะนำว่า ใบบัวบกมีสรรพคุณทางสมุนไพรหลายอย่าง ลองกินเองบ้างก็รู้สึกว่า ดี เคี้ยวง่าย เพราะปรกติจะไม่ค่อยจะได้กินผักสักเท่าไร..อิอิ..เคี้ยวไม่ไหว..เขี้ยวไม่ดี
วันต่อมาพี่เขาใจดี ซื้อใบบัวบกมาฝากบอกให้เก็บไว้กินโดยเก็บเฉพาะใบใส่กล่องถนอมอาหารใส่ตู้เย็นไว้ เก็บได้หลายวัน ส่วนที่เป็นต้นให้นำไปปลูกไว้จะได้มีใบบัวบกของตัวเองไม่ต้องซื้อ
ดังนั้นเราจึงสนใจเข้าไปศึกษาเรื่องของใบบัวบกให้รู้แจง เห็นจริงกันไปเลย
บัวบกเป็นสมุนไพร แก้ฟกช้ำ ช่วยให้แผลหายเร็ว
ชื่อพื้นเมืองอื่นๆ ผักหนอก ผักแว่น
ชื่อวิทยาศาสตร์ Centella asiatica Urban
วงศ์ Umbeliferae
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
บัวบกเป็นพืชล้มลุก ขึ้นเป็นกอติดดิน มีอายุหลายปี ลำต้นเลื้อยไปตามพื้นดินแตกราก และใบตามข้อ ใบเป็นเดี่ยว รูปไตออกเป็นกระจุกตามข้อ ขอบใบหยัก ก้านใบยาว ดอกเดี่ยวหรือเป็นช่อเล็กๆ ประมาณ 3-4 ดอก ดอกสีม่วงแดง ผลแบน
การปลูก
บัวบกขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดและไหล ตัดแยกไหลที่มีต้นอ่อนและมีรากงอก นำไปปลูกในที่ชื้นแฉะ แต่ต้องมีแดดพอสมควรเป็นพืชที่ขึ้นง่าย
ส่วนที่ใช้เป็นยา ต้นและใบสด
ช่วงเวลาที่เก็บเป็นยา เก็บใบที่สมบูรณ์เต็มที่
สาระสำคัญ
ในลำต้นและใบมีสารที่สำคัญคือ กรดมาดีคาสสิค (madecassic acid), กรดเอเซียติก (asiatic acid) สารเหล่านี้ จะมีฤทธิ์ในการสมานแผล ช่วยในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดเชื้อเป็นหนองในได้อีกด้วย
|
|
ประโยชน์ในทางการรักษา
1. ใช้รักษาแผลสด แผลเรื้อรัง หรือแผลหลังผ่าตัด บัวบกจะช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยให้แผลหายเร็ว และแผลเป็นมีขนาดเล็ก
2. ใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก
วิธีใช้
ใช้ใบบัวบกสดทั้งต้น 1 กำมือ ล้างน้ำให้สะอาด ตำให้ละเอียด เอาน้ำทาบริเวณที่เป็นแผลเป็นบ่อยๆ ใช้กากพอกด้วยก็ได้ จะช่วยลดอาการอักเสบและทำให้แผลหายเร็วขึ้น ปัจจุบันทดลองในรูปครีมของสารสกัดจากบัวบก 1 % ใช้ได้ดี
3.แก้อาการฟกช้ำ ช่วยให้เลือดกระจายตัว ชาวจีนเชื่อกันว่า บัวบกแก้ฟกช้ำ แก้ช้ำใน ทำให้เลือดกระจายตัวหายฟกช้ำได้ดี แก้กระหายน้ำ และบำรุงร่างกายได้อีกด้วย
วิธีใช้
มักใช้ในรูปของผักสด และเตรียมเป็นเครื่องดื่ม ประเทศฝรั่งเศสมีการพัฒนายาจากบัวบก โดยทำในรูปของครีมทาแผล ยาผงโรยแผล ยาเม็ดรับประทาน พลาสเตอร์ปิดแผล และในรูปยาฉีด เพื่อใช้ในการรักษาแผลสด และแผลหลังผ่าตัด ในประเทศไทย มีผู้ทดลองเตรียม ครีมจากสารสกัดบัวบกเพื่อใช้ทาแผล และบริเวณฟกช้ำ ใช้รักษาได้ผลดี
น้ำใบบัวบก
*ใช้ต้นบัวบกสด ล้างน้ำให้สะอาด ตำหรือใส่เครื่องปั่นก็ได้ เติมน้ำสุกลงไปพอประมาณ กรองกากออกโดยไม่ต้องต้ม จะดืมน้ำคั้นสดหรือเติมน้ำเชื่อมนิดหน่อยก็ได้
*ใช้ดื่มแก้ร้อนใน แก้ช้ำใน และแก้กระหายน้ำ เป็นยาบำรุง ขับปัสสาวะ มีวิตามินเอและแคลเซียมในปริมาณสูง
แล้วก็ได้รู้ว่า ใบบัวบก ไม่ใช่แค่แก้ช้ำอก ช้ำใจอย่างเดียวยังมีสรรพคุณทางยาสารพัดเรียกว่าเป็น"สมุนไพรมหัศจรรย์"ก็ได้เลย




ใบบัวบก ยำก็ได้ จิ้มน้ำพริกก็อร่อยครับ
ขอบคุณค่ะ ท่าน
small man ก็พยายามหาวิธีให้อร่อยมากขึ้นอยู่ค่ะ เพราะได้มาเยอะ ถ้ากินทุกวันจะเกินดีไปรึเปล่าไม่รู้
ช่วยให้ความจำดีขึ้นด้วยนะคะ
แม่ดอง เจ้า
ชอบดื่ม น้ำ เขียว นี้ มากนะคะ ชื่นใจ ๆๆๆ
ร่วมแจม้ด้วยครับ
บัวบกมีสรรพคุณมากกว่าที่คิดครับ
ช่วยเสริมสมองทำให้ไม่เป็นอัลไซเมอร์ด้วยครับ
แต่ต้องดื่มสดๆ นะครับ แต่ที่ต้องระวังคือสิ่งปนเปื้อนยาฆ่าแมลงสิ่งสกปรกอื่นๆด้วย
ปลูกกินเองน่าจะดีกว่า นะครับ ขอบอก
จ๊ะเอ๋..
ใบบัวบก..สรรพคุณเยอะแยะเลย งั้น ขอน้ำใบบัวบก 2 แก้ว ฮือๆๆๆ แงๆๆๆ งืดๆๆๆๆๆ ..^__^..
ชอบกินบัวบกค่ะ
เป็นสมุนไพรอย่างดีค่ะ
โชคดีค่ะ
ที่บ้านพี่สุ้รียกผักหนอกนะ กินกับลาบ กินกับป่นคะ เป็นผักแกล้ม
มีคนคอยอยู่นะคะ อย่าปล่อยให้ฝันมาก ไปเยี่ยมด้วย บล็อคสวยจัง
เป็นคนชอบดื่นน้ำใบบัวบกมากๆค่ะ
ขอบคุณที่นำสาระดีๆมาฝากค่ะ
สวัสดีค่ะพี่ครูป.1
กอชอบกินน้ำใบบัวบกค่ะ
เคยได้กินตอนไปเที่ยวเกาะเกร็ด อร่อยมากมาย
ใช่แล้วค่ะครู
ธรรมทิพย์ ตอนนี้ครู ป.1 ก็เริ่มจะมีความจำดีขึ้นแล้วนะ..อิอิ
สวัสดีค่ะ บัวบกเป็นยาเย็น
กินกับลาบก็อร่อยนะคะ....
ซำบายดีเนาะคนสุพรรณ....
ชอบดื่มเหมือนกันจ้ะ แม่ดอง
ครูใหม่ บ้านน้ำจุน แต่ที่บ้าน ไม่ค่อยจะมีคนทำขายเลย จะทำเองก็...ไม่เป็น
นั่นแหละครู
ประถม ช่วยเสริมสมองทำให้ไม่เป็นอัลไซเมอร์ นี่เป็นเหตุผลสำคัญที่ครู ป.1 หันมากินใบบัวบก
ของน้องครู
ครูตุ๊กแก…ตัวดำๆ…นี่ต้องใบบัวบก แช่เย็นเจี๊ยบ เสริฟถึงที่เลยนะ เอาเท่าไร 1 ขันพอมั๊ยจ้ะ
นี่ก็แสดงว่า บัวบกต้องดีจริง ใช่ไหมคะ
ครูจิ๋ว มีคนสนับสนุนเยอะเลย
ที่โรงเรียนน้องมีคนใต้ค่ะ
สุ-มหาวิทยาลัยชีวิต ที่ไม่มีวันปิดทำการ เขาแนะนำให้กินกับแกงไตปลา และ คั่วกลิ้งค่ะ
แวะไปเจอคนที่รออยู่แล้วค่ะ ...จุ๊บ จุ๊บ จุ๊บ
น้อง
Your sister.และน้องหนู
สุดสายป่าน คอเดียวกันเลยนะ น้ำใบบัวบกที่เกาะเกร็ดอร่อย ชื่นใจจริงๆด้วย พี่ก็เคยไปกิน
เห็นน้อง
แดง ต้องได้เห็นดอกไม้สวยๆทุกครั้งนะ พี่ไม่เคยกินใบบัวบกมาก่อนนะ เพิ่งมากิน เพิ่งรู้ว่ามันมีดีขนาดนี้
สวัสดีครับ คุณแม่ครูป.1
ตามมาดู ใบบัวบก
โอ้โห..สรรพคุณมากมาย
ข้างๆบ้าน น้องโย่มีครับ