ผู้แต่ง Lewis, Michael John, 1949- บทที่ 6 Sterilization ชื่อหนังสือ Continuous thermal processing of foods : pasteurization and UHT Sterilization สำนักพิมพ์ Aspen Publishers, c2000 เลขเรียกหนังสือ TP371 L675c 2000 ชั้นสาม สำนักหอสมุด ตัวอย่างหนังสือ เปิดบทที่ 6 คลิก
