จากครั้งที่แล้วที่ได้ไปบุกสวนสวยของ ผศ.พาวิน มะโนชัย อาจารย์ประจำภาควิชาพืชสวน(ไม้ผล) มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เราได้เรียนรู้อะไรมากมายจนเก็บเอามาเล่ากันครั้งเดียวไม่หมดแน่ๆ ครั้งนี้เลยกลับมาเล่าสู่กันฟังอีกครั้งค่ะ...

ผศ.พาวิน มะโนชัย และ เดอะ แก็งค์

 

         เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาเราได้เข้าไปในสวนของอาจารย์ท่านอีกครั้งหนึ่ง โดยครั้งนี้ เดอะแก็งค์ มากันครบทีมเลยทีเดียวประกอบด้วยน้องปี 1, พี่ปี 2และป้าปี 4 รวมแล้วทั้งหมด 7 คน (ครั้งที่แล้วไปเพียง 2 คน) บุกป่าฝ่าดงกันไปที่หมู่บ้านเจดีย์แม่ครัว ซึ่งอยู่เลยจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ไปประมาณ 10 กิโลเมตรเศษ ไปครั้งนี้ดูทุลักทุเลกันพอสมควร หลงกันพอประมาณ เพราะจำทางกันไม่ได้นั่นเอง แอบขับเลยทางเข้าสวนไปเกือบกิโลฯ กว่าจะวกหาทางเข้าสวนได้ลุ้นกันอยู่นาน

 

       สัปดาห์ที่แล้วแอบทิ้งท้ายไว้ว่า เอ๊ะ!!....แล้ววิธีการปลูกเป็นอย่างไร....ระยะชิดเนี่ย ใกล้ชิดกันขนาดไหน...การเก็บเกี่ยวล่ะเป็นอย่างไร....ผลผลิตที่ได้จะมีปริมาณมากเท่าต้นใหญ่หรือไม่...

วันนี้เรามาเรียนรู้กันเล็กๆน้อยๆดีกว่าค่ะว่าถ้าหากเราสนใจทำลำไยต้นเตี้ยเนี้ยต้องทำกันอย่างไร

 

นั่งฟังอย่างตั้งใจ

 

ลำใยที่เราเห็นนั้นอายุ 5 ปีค่ะ ถ้าเปรียบเทียบกับต้นที่ชาวบ้านทั่วไปปลูกแล้วทรงพุ่ม ความสูงต่างกันลิบเชียว เรียกว่าเดินเด็ดทานกันได้ การทำก็ไม่ยากอย่างที่คิดเพียงแต่ว่าเราต้อง ..สนใจ+ใส่ใจ.. ผลผลิตจึงจะออกมาได้งอกงามอย่างที่เห็น

 

ต้นลำใยเปรียบเทียบกับความสูงของพวกเราค่ะ (กำลังแอบกินกันอย่างเอร็ดอร่อย)
 

ที่เราเรียกว่าลำไยระยะชิด ก็เพราะ ระยะห่างระหว่างต้นแต่ละต้นนั้นเพียง 2x4 เมตรเท่านั้นค่ะ เราใช้การตัดแต่งทรงพุ่มให้เป็นทรงฝาชีหงายแทนการตัดแต่งทรงด้านล่าง เพราะให้ต้นลำไยนั้นไม่สูงชลูดไม่สะดวกต่อการดูแลรักษาและการเก็บเกี่ยวค่ะ

ลำไยทั้งสวนถูกแบ่งปลูกให้ออกดอกไม่พร้อมกัน จากที่เห็นทั้งหมด ลำไยถูกแบ่งเป็น 3 รุ่น ทั้งนอกฤดูและในฤดู เพื่อลดความเสี่ยงด้านผลผลิตออกมาล้นตลาด รวมถึงลดการระบาดของโรคและแมลงที่มักจะมารุมต้นลำไยของเราด้วยละค่ะ

 

หอมดอกลำไยไปทั้งสวน

น่าสนใจไหมค่ะ เชื่อไหมว่าต่อต้นนั้นสามารถผลิตลำไยได้เฉลี่ย 10 กิโลกัมต่อ 1 ต้น โอ้โห!!! 1 ไร่ปลูกได้ 200 ต้น...ผลผลิตที่ได้จะได้ในปริมาณที่มากแถมบังคับออกนอกฤดูได้ด้วย.....

 

 

ครั้งหน้าเรามาเรียนรู้เพิ่มเติมกันดีกว่าค่ะว่า...ถ้าหากจะลงมือทำกันจริงๆแล้วจะเริ่มที่จุดไหน ศัตรูตัวฉกาจของลำไยคืออะไร แล้วพระเอกที่เป็นผู้ช่วยของเราในการกำจัดศัตรูตัวฉกาจของเราคือตัวอะไรหนอ....ติดตามกันต่อไปนะค่ะ....

 

 

เก็บตก : แอบสงสัยค่ะว่าในมหาวิทยาลัยแม่โจ้ของเรามีแปลงองุ่นด้วย......อยู่มาตั้งนมนานเพิ่มทราบค่ะ แอบให้รุ่นน้องที่เรียนภาคไม้ผล จิกผลผลิตมาให้ชิม รสชาติจะเป็นอย่างไรบ้างเดี๋ยวได้ผลผลิตมาเมื่อไรจะเอามาเล่าให้ฟังค่ะ