หน่วยเรียนที่ 4
ความสัมพันธ์ระหว่างน้ำ ธาตุอาหารกับพืช
โดย รศ.พงศ์วัชร สิริจันทรวงศ์
บทนำ น้ำและธาตุอาหารของพืช มีความสำคัญยิ่งต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยพืชจะนำธาตุอาหารของพืชเข้าสู่เซลรากในรูปอิออนจากสารละลายดิน และลำเลียงจากราก ผ่านลำต้น กิ่งก้านสู่ใบ ซึ่งเป็นแหล่งสังเคราะห์สารอินทรีย์ต่างๆของพืช โดยผ่านกระบวนการดูดน้ำและธาตุอาหารพืช และกระบวนการลำเลียงน้ำและธาตุอาหารพืชซึ่งเกิดขึ้นได้ด้วยการอาศัยการคายน้ำของพืชเป็นหลัก จึงจะสามารถนำน้ำและธาตุอาหารพืชจากดินขึ้นสู่ใบพืชได้ ดังนั้นถือได้ว่า น้ำเป็นตัวการสำคัญ ในการนำธาตุอาหารของพืชจากดินสู่ใบพืช การดูดและการลำเลียงน้ำและธาตุอาหารของพืชมีปัจจัยที่เกี่ยวข้องมากมาย เช่น ปริมาณน้ำและธาตุอาหารพืชในดิน อุณหภูมิ ความชื้นในบรรยากาศ เป็นต้น
หัวเรื่อง ความสัมพันธ์ระหว่างน้ำ ธาตุอาหาร กับพืช
1. น้ำ
2. การดูดและการลำเลียงน้ำของพืช
3. การคายน้ำของพืช
4. ธาตุอาหารของพืช
5. การดูดและลำเลียงธาตุอาหารของพืช
6. การเปิด – ปิดปากใบพืช
สนใจเนื้อหาบทเรียน ติดต่อ รศ.พงศ์วัชร สิริจันทรวงศ์
