อาหารแนะนำGolfer House จังหวัดดอกบัว เมื่อวานอาศัยบารมี ท่านคณบดี ผศ.ดร.อินธิรา พา JJ ไปชิมร้านอาหารเวียดนาม ขนานแท้ ดั้งเดิมที่จังหวัดอุบลราชธานี แซบครับ ที่ชอบ คือ ไข่เจียวเวียดนาม ครับ กรอบนอกนุ่มใน บรรยากาศที่ร้าน แหนมเนือง ขนมจีน และ ข้าวเกรียบ ข้าวเกรียบปากหม้อและหมูยอรสเด็ด ว่างก็แวะไปครับ ชอบไม่ชอบ ก็แล้วแต่ปาก JJ2009ฅนธรรมดา
เห็นแล้วหิว ไข่เจียว มีวิธีให้ฟูเป็นความรู้ ไหมค่ะ อาจารย์หมอ JJ
ไข่เจียวเนี่ย...อาหารหลักเวลาที่ขี้เกียจทำอาหารและไม่มีอะไรจะทานอะค่ะ...อิอิอิ
เรียนท่านอาจารย์ JJ
เวลากินอาการเวียตนาม ก็จะสั่ง
แหนมเนือง ปอเปรียะสด ปอเปรียะทอด ยำหมูยอ
แล้วก็ไม่รู้ว่าน้ำจิ้มถ้วยใหน ใช้จิ้มอันใหน
อาจอร่อยก่าเดิม หรืออร่อยน้อยกว่าเดิมก็ไม่รู้
ขนมเบื้อง ต้มยำเห็ดฟาง
แต่ที่พิษณุโลก ไม่เคยเห็นเมนู "ไข่จียวหมูสับวุ้นเส้นและผัก"
ที่เมือง Antwerp เบลเยียม ที่ตลาดนัดวันเสารอาทิตย์
ที่เราเรียก ปอเปรียะ จะมีรถเข็นที่เป็นแบบแผงลอย
เรียกว่า "ลอมเปรียะ" ทอดขายกันริมถนน
น่าตาดีทั้งน้านเลย...ดีนะคะที่ทานมื้อเที่ยงอิ่มแล้ว
เรียนท่านพี่ใบบุญ ท่านว่า กระทะร้อน ไฟแรง น้ำมันเดือด อะ ไข่ฟู
เรียน ท่านชาดา ไข่เจียวนี่ ใส่วุ้นเสน หมู ผัก อะ
เรียน อาจารย์หมอนภดล Antwerp เคยไป ๒๐ กว่าปีแล้วครับ
เรียน ท่านพิชชา หน้าตาดี และ รส ถูกปากครับ เสียดายไม่มีน้ำสมุนไพร
เห็นแล้วหิวจริงๆค่ะ
ไปทานข้าวเช้าก่อนเวลาเดิม7โมงดีกว่าค่ะ
อาจารย์ค่ะ
เชื่อไหมค่ะคนเราคิดอย่างไรได้อย่างนั้น คิดดีได้ดี คิดไม่ดีได้ไม่ดี เมื่อเช้าพอลงมาทานข้าวเช้า แม่บ้านมีไข่เจียวให้ทานโดยไม่ได้บอกกันไว้ก่อน ที่บ้านลูกๆไม่ชอบทานไข่ เลยไม่ค่อยมีเมนูไข่ ส่วนใหญ่จะเป็นแกงจืดตำลึงมากกว่า
เรียน ท่านอาจารย์ขนิษฐา คิดดีมีสุข ทำดียิ่งสนุกครับ
เรียน ท่านขนิษฐา ที่ เมืองสองแคว มีก๋วยเตี๋ยวราดหน้า โป๊ ด้วยไข่เจียว ใช่ใหมครับ