ของแซบอีสาน

  • ตลาดชุมชนเทอดไทยอาหารพื้นบ้านไข่มดแดงกบเขียดผักพื้นเมืองของแท้ที่ร้อยเอ็ด


 
วันนี้(14 พ.ค. 52)ที่บริเวณสี่แยกวงเวียนหอกระจายข่าว บ้านเทิดไทย ต.เทอดไทย อ.ทุ่งเขาหลวง จ.ร้อยเอ็ด

เป็นตลาดแลง หรือตลาดเย็นทุกวันจันทร์และวันพฤหัสบดี ส่วนวันพุธและวันเสาร์  จะย้ายไปที่ลานหน้าสำนักงานสาธารณสุขอำเภอ หรือสถานีอนามัยเทอดไทย  ห่างกันประมาณ 50 เมตร


นายฉวี  ศรีสุระ  นายก อบต.เทอดไทย  เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวว่า ตลาด 2 แห่งนี้เป็นตลาดหลักของอำเภอทุ่งเขาหลวง  มีเพียง 4 วัน คือ วันจันทร์  พุธ  พฤหัสบดี และวันเสาร์ 

เป็นศูนย์รวมอาหารพื้นบ้านจากเขตลุ่มลำน้ำชี  อาทิ ปรากฏ  ปลาหลาด  ปลาค้าว  ปลาไหล ปลาขาว  ปลาแขยง 

 กบ เขียด  ประเภทแมลง  แลงตับเต่า ตั๊กแตนทอด แมลงดานา  แมลงกระชอน หน่อไม้ ใบย่านาง  ใบแมงลัก  พริก มะเขือ มะนาว ราคากองละ 10 บาท คิดถึงวันลูกละ 5-10 บาท  สิ่งที่หาซื้อติดมือก่อนเดินทางกลับบ้านคือ ไข่มดแดง 

อาหารชั้นสูง เพราะอยู่บนยอดไม้ คนเดินตลาดเลือกซื้อได้อย่างสบายใจปลอดภัยจากสารพิษ  “ซุ้มอาหารจงเจริญ” ร้านอาหารอีสาน ซอย 2 อ.ธวัชบุรี มาเดินตลาดที่บ้านเทอดไทย 

เพื่อประกอบอาหารบริการได้อาหารสดใหม่ตรงจากเกษตรกร ในพื้นที่ ส่วนใหญ่จะรู้จักกัน ขาประจำ ประชาชนรู้จักทำการค้า เงินหมุนเวียนดีมากๆ ตนเองอยากให้ ท้องถิ่นสนับสนุนให้ครบ 7 วัน เจ้าของร้านจงเจริญ  กล่าว


นายสมควร  ดิษดำ กำนันตำบลเทอดไทย กล่าวว่า พื้นที่รับผิดชอบด้วยความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สินประชาชน ในพื้นที่ปลอดภัยมาก ตำบลเทิดไทย เป็นศูนย์กลาง

ทั้ง 4 ตำบลคือ มะบ้า ทุ่งเขาหลวง เหล่า และตำบลบึงงาม  แม่ค้ามาจากหมู่บ้านใกล้เคียงระยะทางไกลสุดประมาณ 10 กิโลเมตร  นอกจากนั้น 3-5 กิโลเมตร  ส่วนใหญ่เป็นอาหารพื้นบ้าน อาหารสำเร็จรูปเป็นอาหารพื้นบ้านจริงๆ

เช่น แกงผักขี้เหล็กใส่หนังควายแห้ง  แกงบอน แกงหน่อไม้  ต้มปลาใส่ไข่มดแดง  ปลาร้าบอง  ซูปหน่อไม้  ซูปมะเขือ  ก้อยไข่มดแดง  ด้านการจราจรหรืออำนวยความสะดวก มี อปพร.ให้การดูแล ที่วงเวียนกลางหมู่บ้าน จำกัดด้านสถานที่ แต่เป็นตลาดชุมชนเพื่อชุมชน


ทางด้านนายวิจิตร  แก้วบุเรือง ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 4 บ้านเทอดไทย กล่าวว่า แม้จะต้องปิดถนนวงเวียนครึ่งหนึ่ง ประชาชนพอใจ รถยนต์สามารถผ่านได้  ตนเองชอบมากเพราะมีผักพื้นเมือง ผักเม็ก  ผักกระเดา ผักกระโดน ผักบุ้ง

ราคามิตรภาพมากๆ ตั้งแต่กำละ 2 บาท 3 บาท 5 บาท แม่ค้าวางขายเป็นกอง เป็นจาน ๆ ละ 5-10 บาท  รถจักยานยนต์ รถยนต์จอดหน้าบ้าน เรียงยาว ไม่เกิน 20.00 หายไปหมด หากต้องการเดินตลาดแลงบ้านเทอดไทย วันจันทร์  พุธ พฤหัสบดี และวันเสาร์ ได้อาหารสดๆจากมือเกษตรกร ครับ
“สนับสนุนคนไทย เกษตรกร ต้องตลาดสดชุมชนบ้านเทอดไทย”
 
 
วัชรินทร์  เขจรวงศ์/รายงาน
E-mail:[email protected]
Tr.086-8502416/085-7567108