JJ_Tracer (B1-1) ต้มเลือดหมูขอนแก่น
ตามรอยศึกษาภูมิประเทศ เติมพลัง สบายๆวันหยุด
ตามรอย JJ_Breakfast (๑-๑)
สบายๆวันหยุดวันนี้ ทำตามที่เพื่อน(ซี้) หลายๆท่านสั่งการไว้ คือ การแนะนำอาหารจานเด็ดที่ JJ ชอบพาไปลองชิม เนื่องจากหลายท่านมาเป็นวิทยากรบ้าง มาศึกษาภูมิประเทศบ้าง ทำให้ JJ มีโอกาสได้ติดตาม หรือ ไป “ลปรร การเติมพลัง” กันประจำกว่า ๒๕ ปี
ภาพที่ ๑ ประตูเมืองมหานครขอนแก่น กำลังปรับปรุง
กติกาของการตามรอย JJ หรือ JJ_Tracer ไม่มี sponsor ใดๆทั้งสิ้น ความถูกใจของ
“ลิ้น ที่รับรส” เป็นของผู้อื่น "แต่ JJ คิดว่า ใช้ได้ และ ต้องทานมาไม่ต่ำกว่า ๕ ปี ขึ้นไป” เริ่มมื้อแรกของวันก่อนครับ ตั้่งแต่มาอยู่ขอนแก่น ปี ๒๕๑๙ มื้อแรกนั้นทุกท่านต้องไปที่ “เลือดหมู อธิบดี” ฟังแล้วงงๆ ตามมาครับ
ภาพที่ ๒ ของการตามรอย JJ คือ หากเรามาจาก กทม ตามถนนมิตรภาพ เมื่อมาถึงขอนแก่น เลี้ยวขวาจะเห็นประตูเมือง เด่นเป็นสง่า แต่กำลังปรับใหม่ให้ดูสมเป็น “เมืองหลวงแห่งอีสาน” จากนั้นวิ่งตามถนนหลัก คือ ถนนศรีจันทร์ ดังภาพที่ ๒ ขวามือ จะมี “ศาลเจ้าพ่อหลักเมือง" ซึ่งกำลังบูรณใหม่ (ขวามือ ต้นไม้สีเขียวๆ มีรถกระบะจอด) และ วงเวียนอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย จากนั้นขับตรงไปเรื่อยๆ ผ่านแยกไฟแดงไปจนไปแดงที่ ๒ ถนนที่ขอนแก่น นอกจากสี่แยกไฟแดงไม่สามารถเลี้ยวขวาได้ เพราะจราจรจะวางเครื่องกีดขวางสีแดงๆไว้ครับ(ภาพที่ ๓) เมื่อถึงแยกไฟแดงที่สอง ซ้ายมือ คือ สถานที่สำคัญครับ ธนาคารแห่งประเทศไทย สาขาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ภาพที่๔)
ภาพที่ ๓ ที่กีดขวางห้ามเลี้ยวขวา ระวังครับ จราจรท่านเข้มแข็งมาก
ภาพที่ ๔ ธนาคารแห่งประเทศไทย สาขาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ให้เลี้ยวซ้าย แต่เมื่อเลี้ยวแล้วต้องพยายามชิดขวาครับ เพราะเราจะเลี้ยวเข้าถนนกลางเมือง แล้วตัดเข้าถนนสถิตยุติธรรม ซึ่งมุมขวามือดังภาพที่ ๕
คือ บ้านพักท่านอธิบดีผู้พิพากษาฯ เลยจากนี้ไป คือ ร้านเซ่งจี้ หรือ เลือดหมูเจ้าเก่าแก่ที่ ทุกท่านจะได้รับคำบอกเล่าให้มาทานอาหารเช้าที่นี่ ในภาพที่ จะเห็นหน้าร้านและโต๊ะเก้าอี้สำรองรอรับพวกเรา ร้านนี้ หม่อมถนัดศรี หรือ เชลล์มาชวนชิมไว้นานแล้วครับ
ทีเด็ดของร้านนี้คือ หมูสับครับ รสกลมกล่อม เซ่งจี้ปราศจากกลิ่น ส่วนใหญ่ท่านไม่ต้องรีบร้อนสั่งครับ เดินไปดูอยากใส่อะไร แล้วกลับมานั่งที่ทำเลที่อยากนั่ง ลมเย็นสบาย สักครู่จะมีเด็กมาจดรายการอาหาร ป้องกันความผิดพลาดครับ
ภาพที่ ๖ ป้ายชื่อถนน สองฟาก สะกด ต่างกันครับ ไม่ต้องหันหลังกลับ ตรงไปเลยท่าน
ภาพที่ ๗ ขวามือที่มีรถเก๋งจอด และมีเก้าอี้วางเตรียมไว้ กรณี มาอุดหนุนกันคับคั่ง
ภาพที่ ๘ และ ภาพที่ ๙ ขวามือ คือ ภาพหน้าร้านครับ คุณป้า เสื้อสีน้ำตาลลายดอก คือ เจ้าของร้านตัวจริงกำลังเตรียมของสดให้พวกเราทานครับ
สุดท้ายจะเรียนให้ทราบหากจอดรถแถวหน้าร้านนี้ ต้องจ่่ายค่าจอดรถให้ทางเทศบาลนะครับ
แต่ร้านที่ JJ จะแนะนำเป็นอีกร้านครับ ตามต่อหากท่านสนใจครับ
JJ
คำสำคัญ (Tags): #jj_tracer#ตามรอย#jj#สบายๆวันหยุด#tacit#knowledge#ขอนแก่น#เกาเหลาเลือดหมู#เกาเหลาเซ่งจี้
หมายเลขบันทึก: 26114เขียนเมื่อ 30 เมษายน 2006 10:02 น. ()ความเห็น (7)
เกิดปัญหาแล้วล่ะครับ อาจารย์หมอ JJ.
คืออ่านแล้วหิว จึงตั้งปณิธานแน่วแน่ (อุดมการณ์เด็ดเดี่ยว)
ว่ามีโอกาสผ่านไปเมื่อไร จะต้องพิสูจน์ให้หายสงสัยเป็นแน่แท้
กราบขอบพระคุณครับ ท่านอาจารย์ Handy ท่านไป มื้อใด JJ ขอติดสอยห้อยตาม ไป " ลปรร แบบ M2M ( Mouth to Mouth) ปากใครปาก..คนนั้น ครับ"
เป็นความสามารถและความเชี่ยวชาญของท่านจริงๆ
ขอเสนอให้ใส่ดาวแต่ละร้านด้วย เช่น รสชาติ ความสะอาด ปลอดภัย
ราคาและบริการเป็นต้น
เป็นความสามารถและความเชี่ยวชาญของท่านจริงๆ
ขอเสนอให้ใส่ดาวแต่ละร้านด้วย เช่น รสชาติ ความสะอาด ปลอดภัย
ราคาและบริการเป็นต้น
ว่าไปแล้วป้ายบอกชื่อถนน--เมืองขอนแก่นเขาเข้าที มีอยู่สองแบบสะกดต่างกันแถมตั้งประชันกันให้เห็น ๆ ...ท่านอาจารย์ตาไว มือไว กดภาพมาให้ชม--ช่างสังเกตสุด-สุด
วรชัย หลักคำ
อร่อยจริงครับ ผมเคยไปรับประทานมาแล้ว
ขอบคุณครับ ท่านอาจารย์วรชัย ที่ช่วยยืนยัน