ในปัจจุบันนี้ก็ได้พยายามปลูกเลี่ยงลมได้

เยี่ยมปราชญ์ชาวบ้านปลูกกล้วยไข่ชื่อลุงวิเชียร แย้มมาก ที่ตำบลมหาชัยอำเภอไทรงามจังหวัดกำแพงเพชร

 

เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2552 ผมมีโอกาสพาน้องๆนักส่งเสริมการเกษตรมือใหม่ จำนวน 4 ราย ไปฝึกถอดบทเรียนเรื่องการปลูกกล้วยไข่ของคุณลุงวิเชียร แย้มมาก หมู่ 8 บ้านศรีวิไล ตำบลมหาชัย อำเภอไทรงาม จังหวัดกำแพงเพชร ซึ่งคุณลุงวิเชียร ได้เล่าให้ฟังว่า

 

 

          ตนเองและครอบครัว ประกอบอาชีพการปลูกกล้วยไข่มาหลายสิบปีแล้ว ปัจจุบันปลูกทั้งกล้วยไข่ที่ส่งในตลาดท้องถิ่น ตลาดในประเทศ และการผลิตเพื่อการส่งออก สำหรับการผลิตเพื่อการส่งออกจะมีผู้ประสานท้องถิ่นหรือที่เรียกว่านายหน้าท้องถิ่น  มาเป็นผู้ติดต่อประสานงานในการรับซื้อกล้วยไข่จากสวนกล้วยไข่ เพื่อรวบรวมส่งตู้คอนเทนเนอร์ ( ผู้ส่งออก )จอดอยู่ที่อำเภอลานกระบือ

 

 

        จากประสบการณ์ของคุณลุงวิเชียร การปลูกกล้วยไข่ ก็จะมีปัญหาเรื่องลมพายุ ที่พัดกล้วยไข่หักล้ม แต่ก็พยายามศึกษาว่าจะป้องกันลมได้อย่างไร ซึ่งอดีตก็เคยปลูกพวกไม้ไผ่หรือต้นไม้ใหญ่ไว้บังลม แต่ก็ไม่ได้ผล เท่าที่ควร ในปัจจุบันนี้ก็พยามยามปลูกเลี่ยงลม ได้ทำการปลูกกล้วยไข่ช่วงเดือนมีนาคม แล้วก็จะไปเก็บเกี่ยวกล้วยไข่ช่วงกลางเดือนมีนาคม-เดือนเมษายน ซึ่งกล้วยไข่ในชีวงนี้จะมีราคาดีมาก ปัจจุบันได้ยกระดับเป็นการขายเพื่อการส่งออกโดยเฉพาะ ( ราคาที่ขายได้ กก.ละ 11-12 บาท )สำหรับวิธีการปฏิบัติที่จะให้ได้กล้วยไข่ที่มีคุณภาพ  ลุงวิเชียรได้คำนงถึงสิ่งเหล่านี้ครับ

 

      ขั้นที่ 1. การเตรียมดินปลูก จะต้องมีการไถเตรียมดิน และจากนั้นก็ทำการยกร่อง และจากนั้นก็ทำหลุมปลูกลงในร่อง โดยให้มีระยะห่างระหว่างแถว 2 เมตรและระหว่างต้น 2 เมตร ในหนึ่งไร่จะปลูกกล้วยไข่ได้ประมาณ 400 ต้น

 

 

      ขั้นที่ 2. เมื่อตีหลุมปลูกแล้ว ก็นำหน่อกล้วยไข่ที่มีการคักเลือกไว้แล้ว มาปลูกในหลุมปลูก และทำการเหยียบดินให้แน่น

 

 

      ขั้นที่ 3.  หลังจากนั้นก็ทำการสูบน้ำให้ไหลไปตามร่องกล้วยไข่ จากนั้นก็คอยสังเกตว่าดินแห้งหรือไม่ จะต้องคอยสูบน้ำให้กล้วยไข่ตลอด

 

      ขั้นที่ 4. เมื่อต้นกล้วยไข่ โตเต็มที่แล้ว ก็จะทำการกลบร่อง แล้วปรับดินให้เป็นคันสี่เหลี่ยมล้อมรอบต้น เพื่อทำการปล่อยน้ำลาดไปตามบริเวณในคันดินที่ทำกั้นน้ำไว้ทุกต้น เพื่อที่จะให้รากกล้วยไข่ได้กินน้ำได้เต็มที่ ซึ่งจะส่งผลให้ลูกกล้วยมีคุภาพลูกใหญ่สมบูรณ์

 

 

      ขั้นที่ 5. เมื่อกล้วยตกปลีและให้ผลผลิตแล้ว เมื่อครบอายุของการตัดปลี ก็จะทำการตัดปลีกล้วยทิ้ง แล้ว ทำการห่อถุงพลาสติกสีน้ำเงิน เพื่อพรางแสง  รวมถึงการป้องกันกำจัดแมลงศัตรูกล้วยไข่มาทำลายผลของกล้วยไข่ได้เป็นอย่างดี

 

 

      ขั้นที่ 6. สำหรับการขายผลผลิตกล้วยไข่ของลุงวิเชียร สำหรับกล้วยส่งออก จะหลายอย่างเพราะขายกล้วยเป็นกก. ไม่ว่าจะเป็นกล้วยเหมา หรือกล้วยตั้ง เขารับซื้อหมด และได้ราคาสูงกว่าการขายเป็นตั้ง ทำให้รายได้ของเราเพิ่มขึ้น

 

 

 

      ขั้นที่ 7. หากเป็นกล้วยที่ตกเกรด ก็จะนำไปขายบริเวณขอบถนนหน้าบ้าน ซึ่งชาวบ้านมีการพัฒนาเป็นตลาดเพื่อจำหน่ายสินค้าเกษตรจากเกษตรกรผู้ผลิตโดยตรง ในช่วงที่ผลผลิตออกสู่ตลาด

นอกจากนี้ยังสามารถขายหน่อกล้วยไข่ได้อีกด้วย ก็เป็นการเพิ่มรายได้อีกเหมือนกัน

  

          การออกไปเยี่ยมคุณลุงวิเชียร แย้มมาก ถึงสวนกล้วยไข่-กล้วยหอม ได้ทำให้ผมและน้องๆนักส่งเสริมการเกษตรมือใหม่ได้เรียนรู้เรื่องการปลูกกล้วยไข่จากประสบการณ์ของคุณลุงวิเชียร ได้เป็นอย่างดี ซึ่งได้ฝึกทักษะในการตั้งคำถาม การชวนคุย และการสร้างบรรยากาศแห่งการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับปราชญ์ชาวบ้านโดยตรง รวมทั้งได้เรียนรู้เทคนิคหรือเคร็ดลับของการปลูกกล้วยจากคุณลุงวิเชียรได้ดีที่เดียวครับ.... ทั้งนี้ผมและทีมงานต้องขอขอบคุณคุณลุงวิเชียร แย้มมาก มาณโอกาสนี้ครับ......

 

   เขียวมรกต.

  31.มีค. 52