ไม่ว่าจะรับประทานอะไรก็ตามก็อย่าลืมว่าควรรับประทานแต่พอดีจะดีที่สุด

 

 

เมื่อไม่นานมานี้มีการศึกษาแล้วพบว่า "การทานเกลือ จะทำให้มีอารมณ์ดีได้" ดูเหมือนไม่น่าจะเป็นไปได้ใช่มั้ยคะ แต่ดิฉันขอบอกว่าเรื่องนี้เป็นเรื่องจริงคะ

 

การศึกษาครั้งนี้เป็นของนักจิตวิทยา "คิม จอห์นสัน" และคณะ ที่ได้ศึกษาและพบว่า ถ้าหนูทดลองขาดเกลือ ก็จะไม่ยอมปฏิบัติต่อสิ่งที่เคยทำ หรือเคยชอบ เช่นไม่ทานของหวาน เป็นต้น

 

ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้จึงทำให้เราเชื่อว่า "เกลือเป็นสิ่งที่ช่วยฟื้นอารมณ์ตามธรรมชาติได้" แต่เราก็ไม่สมควรที่จะทานเกลือมากเกินวันละ 4 กรัม หรือ 2ช้อนชา เพราะถ้าทานเกลือมากเกินไปจะทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคภัยต่างๆ อีกมากมาย

 

จากความรู้เรื่องนี้อาจจะเป็นเรื่องแปลกไปหน่อย แต่ไม่ว่าจะรับประทานอะไรก็ตามก็อย่าลืมว่าควรรับประทานแต่พอดีจะดีที่สุดนะคะ

 

ขอขอบคุณข้อมูลจากหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
ภาพประกอบและข้อความบางส่วน จาก www.dek-d.com