ไม่เลือกงาน.....ไม่ยากจน......
-"มหกรรมสร้างงาน สร้างอาชีพ กู้วิกฤตแรงไทยคืนถิ่น" จัดขึ้นระหว่างวันที่ 30-31 มีนาคม 2552 นี้ ณ หน้าที่ว่าการอำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร ครับ....สำนักงานเกษตรอำเภอพรานกระต่าย ได้มีโอกาสนำกิจกรรมการสาธิต "อาชีพอิสระ" ของ "กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรสายใยรักตำบลพรานกระต่าย" ไปร่วมงานเพื่อเพิ่มทางเลือกการประกอบอาชีพในสภาวะเศรษฐกิจขาลงแบบนี้ ให้กับแรงงานและผู้ที่สนใจในการประกอบอาชีพครับ....วันนี้เป็นวันแรกของงาน..ก็เลยอยากจะนำเอาภาพบรรยากาศภายในงานมาฝากกัน เผื่อท่านใดสนใจ ก็จะได้ไปชมงานกันทันเวลา น่ะครับ........
1.ขอต้อนรับท่านเข้าสู่งานด้วยความยินดีครับ....และขอแถมรอยยิ้มหวาน ๆ ของเทพีพิชิตความอ้วนของจังหวัดกำแพงเพชร มาฝากกันซะเลยนะครับ......
2.เข้ามาในงานแล้ว ก็อย่าลืม!!!"ลงทะเบียน" เพื่อขอเข้าร่วมกิจกรรมการฝึกอาชีพที่ท่านสนใจก่อนนะครับ...
3.เมื่อลงทะเบียนแล้วก็สามารถที่จะ "Learning by doing" ได้ทันที และ "ทับทิมกรอบสมุนไพร" ก็เป็นขนมหวานที่ เรานำเสนอในงานนี้ครับ.......
4.งานนี้ได้รับการเยี่ยมชมและให้กำลังใจแก่ผู้มาร่วมงานจาก "นายวันชัย สุทิน ผู้ว่าราชการจังหวัดกำแพงเพชรและคณะ" ด้วยล่ะครับ...
เอาละครับ..วันนี้อย่างน้อย ๆ ท่านผู้อ่านบางคนอาจจะสนใจก็ได้ว่า "ทับทิมกรอบสมุนไพร" ทำอย่างไร? มีส่วนผสมอะไรบ้าง? หากสนใจก็เชิญลองทำตามสูตรนี้ได้เลยครับ...
"ทับทิมกรอบสมุนไพร"
ส่วนผสม
1.แห้วสด 1 กิโลกรัม
2.แป้งมัน 300 กรัม
3.เฮลบลูบอย สีแดง
4.น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
5.ข่าหั่นแว่น 100 กรัม
6.ใบเตย 150 กรัม
7.ตะไคร้ 100 กรัม
8.หัวกะทิสด,เกลือป่น
9.นมสด
10.น้ำแข็งบด
วิธีทำ
1. หั่นแห้วเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ และแช่ไว้ในน้ำเฮลบลูบอย ประมาณ 20 นาที
2. ตักแห้วขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ คลุกด้วยแป้งมัน
3. ลวกแห้วที่คลุกแป้งมันให้สุก (สังเกตจากแห้วจะลอยขึ้นมา) ตักแช่ในน้ำเย็น
4. นำข่า ตะไคร้ ใบเตย ไปต้มในน้ำ จนกระทั่ง มีกลิ่นหอม กรองเอาน้ำสมุนไพรที่ได้ พักไว้
5. ทำน้ำเชื่อม โดยนำน้ำสมุนไพรที่ต้มแล้ว มาผสมกับน้ำตาล ทำน้ำเชื่อมข้น โดยใช้น้ำสมุนไพร
1 กิโลกรัม กับน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม ตั้งไฟ เคี่ยวให้เดือด ยกขึ้นพักไว้ให้เย็น(ข่า ตะไคร้
และใบเตย หากนำไปปิ้งก่อน จะทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้นครับ...)
6. นำหัวกะทิสดมาผสมกับเกลือ ตั้งไฟพออุ่น ๆ (อย่าให้แตกมัน) ยกขึ้นพักไว้
7. ตักทับทิมกรอบใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำเชื่อมสมุนไพร กะทิสด น้ำแข็งบด ราดด้วยนมสด
ตามชอบ หรือจะเพิ่มความอร่อยด้วย มันเทศเชื่อม ฟักเชื่อม ลูกชิด เฉาก๊วย อีกก็ได้ครับ..
ไม่ยาก....ใช่ไม๊ละครับ....มีสูตรให้อ่านแล้ว หากไม่เข้าใจ ก็ลองกลับไปดูรูปประกอบวิธีทำข้างบนได้นะครับ.........
สำหรับวันนี้..........
สวัสดีครับ..
เพชรน้ำหนึ่ง
30/03/52
ความเห็น (3)
ไม่เลือกงาน ไม่ยากจน จริงๆ เลยครับ
แอบขโมยสูตรทับทิมกรอบไปเผยแพร่ครับ
เห็นด้วยค่ะ
เพิ่งรู้นะค่ะว่าทับทิมกรอบทำง่ายจัง
