บทบาทของอาหารและความจำ

วันนี้มีเรื่องเล่าดีดีเกี่ยวกับอาหารมาฝากค่ะ คงทราบกันนะคะว่าอาหารมีผลต่อความจำของเรา

สมองของเรามีความต้องการอาหารที่มีสารอาหารในการเสริมสร้างการทำงานของเซลประสาท  ถ้าเราขาดสารอาหารเพียงบางชนิดในปริมาณที่เล็กน้อยก็จะทำให้ความจำของเราลดลงได้ค่ะ

ก็มีเรื่องราวเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคเพื่อส่งเสริมการทำงานของสมองมาเล่าให้ฟัง เป็นความรู้ที่ได้จากการอ่านหนังสือมาค่ะ

1. รับประทานอาหารให้เป็นเวลา

2. ไม่งดอาหารเช้า

3. เลือกอาหารไขมันต่ำที่มีคุณภาพ

4. เลี่ยงอาหารลดน้ำหนักตามกระแสนิยม

5. หลีกเลี่ยงกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนสูง

6. รักษาน้ำหนักตัวให้เหมาะสม

7. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอร์

8. ออกกำลังกายและกิจกรรมลับสมอง

ถ้าใครสนใจก็ลองนำไปใช้ดูนะคะ  และถ้ามีวิธีการที่เกี่ยวกับความจำก็มาแลกเปลี่ยนกันได้นะคะ

ขอบคุณคะ

สุดท้ายก็ต้องขอขอบคุณความรู้ดีดีจากหนังสือ  อาหารและสุขภาพ โดยชนิดา ปโชติการ , ศัลยา คงสมบูรณ์เวช  , อภิสิทธิ์  ฉัตรทนานนท์