อาหารและสุขภาพ

บทบาทของอาหารและความจำ

วันนี้มีเรื่องเล่าดีดีเกี่ยวกับอาหารมาฝากค่ะ คงทราบกันนะคะว่าอาหารมีผลต่อความจำของเรา

สมองของเรามีความต้องการอาหารที่มีสารอาหารในการเสริมสร้างการทำงานของเซลประสาท ถ้าเราขาดสารอาหารเพียงบางชนิดในปริมาณที่เล็กน้อยก็จะทำให้ความจำของเราลดลงได้ค่ะ

ก็มีเรื่องราวเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคเพื่อส่งเสริมการทำงานของสมองมาเล่าให้ฟัง เป็นความรู้ที่ได้จากการอ่านหนังสือมาค่ะ

1. รับประทานอาหารให้เป็นเวลา

2. ไม่งดอาหารเช้า

3. เลือกอาหารไขมันต่ำที่มีคุณภาพ

4. เลี่ยงอาหารลดน้ำหนักตามกระแสนิยม

5. หลีกเลี่ยงกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนสูง

6. รักษาน้ำหนักตัวให้เหมาะสม

7. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอร์

8. ออกกำลังกายและกิจกรรมลับสมอง

ถ้าใครสนใจก็ลองนำไปใช้ดูนะคะ และถ้ามีวิธีการที่เกี่ยวกับความจำก็มาแลกเปลี่ยนกันได้นะคะ

ขอบคุณคะ

สุดท้ายก็ต้องขอขอบคุณความรู้ดีดีจากหนังสือ อาหารและสุขภาพ โดยชนิดา ปโชติการ , ศัลยา คงสมบูรณ์เวช , อภิสิทธิ์ ฉัตรทนานนท์

เขียนใน GotoKnow โดย ภาวิณี
ใน ใส่ใจผิวพรรณอย่างง่าย

คำสำคัญ (Tags): #อาหารและความจำ

หมายเลขบันทึก: 251985เขียนเมื่อ 30 มีนาคม 2009 18:41 น. ()แก้ไขเมื่อ 12 กุมภาพันธ์ 2012 05:57 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่าน