...
ภาพต้นมะกอกในโปรตุเกส... ประเทศที่ผลิตน้ำมันมะกอกได้มากที่สุดเป็นกลุ่มยุโรปใต้ อยู่รอบๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้แก่ สเปน อิตาลี และกรีซ > [ Wikipedia ]
...
ภาพน้ำมันมะกอก... เขียวเข้มแบบนี้คงจะเป็นเกรดดีหรือ 'extra virgin (extra = พิเศษ; virgin = พรหมจรรย์ บริสุทธิ์; extra virgin = หีบเย็น หรือไม่ใช้ความร้อนในการสกัดรอบแรก) น้ำมันมะกอกที่วางจำหน่ายในไทยราคาประมาณลิตรละ 400 บาทเศษ > [ Wikipedia ]
...
คณะนักวิจัยจากวิทยาลัยสาธารณสุขฮาร์วาร์ด สหรัฐฯ ทำการศึกษาพบว่า การกินผักสุกกับน้ำมันมะกอกช่วยลดอาการปวดข้อ บวม และความรู้สึกไม่สบายจากโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้
กลไกที่อาจอธิบายผลดีของอาหารสุขภาพแบบนี้คือ น้ำมันมะกอกและผักสุกน่าจะมีไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว และหลายตำแหน่ง หรือสารพฤกษเคมี (สารคุณค่าพืชผัก) อื่นๆ ที่ออกฤทธิ์คล้ายยาต้านการอักเสบ (NSAIDs) ได้
...
เรียนเสนอให้พวกเราหันมากินผักกันให้มากขึ้น โดยเฉพาะพวกเราที่มีอาการปวดข้อหรือไม่สบายจากโรคเรื้อรังน่าจะลองกินผักสุกกับน้ำมันมะกอกดู... บางทีอาจจะช่วยให้อาการดีขึ้นได้
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
...
ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา
หัวข้อเรื่องวันนี้คือ 'Diet and The Pain of Rheumatoid Arthritis' แปลว่า "อาหารและ(อาการ)ปวดจากข้ออักเสบรูมาตอยด์"
เนื้อเรื่องตอนหนึ่งกล่าวถึงอาการโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ว่า 'A diet loaded with cooked vegetables and olive oil helps reduce the pain, swelling and discomfort of rheumatoid arthritis, according to a study from Harward school of Public Health.'
แปลว่า "อาหารที่มากไปด้วย (loaded with) ผักสุกและน้ำมันมะกอกช่วยลดความเจ็บปวด อาการบวม และความรู้สึกไม่สบายจากข้ออักเสบรูมาตอยด์ จากการศึกษาของวิทยาลัยสาธารณสุขฮาร์วาร์ด"
-
'discomfort' > noun = ความไม่สบาย
-
'discomfort' > verb = ทำให้ไม่สบาย
คำ 'dis-' ใช้นำหน้าศัพท์อื่นแสดงการปฏิเสธ แปลว่า "ไม่"
-
'comfort' = ความสะดวกสบาย > 'discomfort' = ความไม่สบาย
-
'connect' = เชื่อมต่อ > 'disconnect' = ตัดการเชื่อมต่อ เลิกเชื่อมต่อ
-
'similar' = เหมือน > dissimilar = ไม่เหมือน
ขอให้ย้ำเสียงหนัก (accent) ตรงเสียงตัวอักษรหนา (ขีดเส้นใต้) เสียงอื่นๆ พูดให้เบาลง ส่วนตัวเสียงที่ใช้อักษรเอียงให้พูดเบาๆ คล้ายเสียงกระซิบ
พยายามอย่าพูดภาษาอังกฤษโดยไม่ย้ำเสียง (ไม่มี accent) เพราะฝรั่งฟังแล้วไม่ค่อยเข้าใจ
...
ที่มา
-
Thank drmirkin.com > Gabe Mirkin M.D. > Diet and The Pain of Rheumatoid Arthritis > [ Click ] > 1/3/08.
-
ขอขอบพระคุณ > อ.นพ.ศิริชัย ภัทรนุธาพร สสจ.ลำปาง + อ.นพ.โอฬาร ยิ่งเสรี ผอ.รพ.ห้างฉัตร + อ.อรพินท์ บุญเสริม + อ.อนุพงษ์ แก้วมา > สนับสนุนเทคนิค iT.
-
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ โรงพยาบาลห้างฉัตร ลำปาง > สงวนลิขสิทธิ์ > ยินดีให้ท่านนำไปใช้เผยแพร่ความรู้ได้ ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 26 มกราคม 2552.
