...
ภาพไวรัสไข้หวัดใหญ่รูปร่างคล้ายๆ ทุ่นระเบิดในน้ำ ภาพจากวิกิพีเดีย > [ Wikipedia ]
...
ภาพไวรัสไข้หวัดใหญ่เข้าไปในเซลล์ร่างกายแล้วใช้เซลล์เป็นแรงงานทาส สร้างตัววายร้ายใหม่ๆ ออกมามากมาย (เจ้าตัวทุ่นระเบิด) ภาพจากวิกิพีเดีย > [ Wikipedia ]
...
สถิติการตายจากไข้หวัดใหญ่ระบาดในสหรัฐฯ ปี 1918 โปรดสังเกตว่า กราฟเป็นรูปตัว 'W' ในภาษาอังกฤษ คือ อัตราตายต่อแสน (คน) จะสูงในเด็กเล็ก คนสูงอายุ และพวก "เบญจเพส (บาลี = 5 + 20 = 25 ปี)"
...
...
การศึกษาก่อนหน้านี้ทำในหนูทดลองพบว่า การกินอาหารกำลังงานต่ำมากๆ (ลดแคลอรีลง 40%) โดยมีโปรตีน-แร่ธาตุ-วิตามินครบถ้วน (calorie restriction with adequate nutrition / CRAN) ทำให้หนูอายุยืนขึ้น
ท่านศาสตราจารย์เอลิซาเบธ การ์ดเนอร์ และคณะ แห่งมหาวิทยาลัยมิชิแกน สหรัฐฯ ทำการศึกษาในหนูทดลอง ให้กินอาหารลดความอ้วนแบบ CRAN บ้าง พบว่า ร่างกายสร้างเม็ดเลือดขาวชนิดเซลล์ฆ่าล้างผลาญ (killer cells ทำหน้าที่คล้ายเรือพิฆาต หรือเครื่องบินโจมตี)
...
หนูทดลองกลุ่มที่ให้กินอาหารลดแคลอรีลง 40% มีโอกาสตายจากเชื้อไวรัสเพิ่มขึ้น และหายช้าลง
การศึกษานี้ไม่ได้บ่งชี้ว่า การลดความอ้วนไม่ดี แต่บอกว่า การลดน้ำหนักโดยการลดอาหารลงมากๆ อาจจะไม่ดีในช่วงที่มีโรคระบาด เช่น ไข้หวัดใหญ่ ฯลฯ
...
ทางที่ปลอดภัยกว่าคือ ลดความอ้วนช้าๆ ทว่า... ยั่งยืน โดยลดข้าวลงสัก 1 ใน 3 เปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง ลดขนม ลดอาหารทำจากแป้งและน้ำตาล เพิ่มผักเพิ่มถั่ว กินผลไม้ไม่หวานจัดทั้งผลพอประมาณ เปลี่ยนผลิตภัณฑ์นมเป็นชนิดไม่มีไขมัน (มีต่อ...)
(ต่อ...) กินข้าวมื้อเล็กๆ วันละ 4 มื้อ ถ้าหิวให้ดื่มน้ำข้าวโอ๊ต หรือทำน้ำ RC แบบชีวจิต จะได้ไม่เพลีย และอย่าลืมออกแรง-ออกกำลังเป็นประจำ
...
ถึงตรงนี้... ขอสวัสดีปีใหม่ 2552 พวกเราทุกท่านทุกคนครับ
...
ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา
ศัพท์ตอนนี้มาจากหัวข้อข่าวคือ 'Keep off dieting' to avoid flu แปลว่า อย่าเพิ่งลดความอ้วน (diet = ลดความอ้วน ควบคุมอาหาร) เพื่อหลีกเลี่ยงไข้หวัดใหญ่
ให้ย้ำเสียง (ทำให้เสียงหนัก) ตรงเสียงที่ใช้อักษรตัวหนาและขีดเส้นใต้ เสียงสุดท้ายที่ใช้ตัวเอียง ให้พูดเบาคล้ายเสียงกระซิบ อย่าพูดภาษาอังกฤษโดยไม่ย้ำเสียง (accent) เพราะฝรั่งฟังแล้วไม่ค่อยเข้าใจ
...
ที่มา
ตามมาอ่านค่ะ และสวัสดีปีใหม่ค่ะ
สวัสดีปีใหม่คุณแก้ว + ท่านผู้อ่านทุกท่านครับ...
...