สายพันธ์กล้วยไข่ กล้วยไข่โบราณ กล้วยไข่

มารู้จักสายพันธุ์กล้วยไข่กันเถอะ

            จากการศึกษาจากเอกสารสรุปการประชุมสัมมนากล้วยนานาชาติ  ครั้งที่1  พบว่ามีกล้วยไข่ก็มีอยู่หลายสายพันธุ์ด้วยกัน เช่น  กล้วยไข่โบราณ    กล้วยไข่พระตะบอง   กล้วยไข่ทองเงย   กล้วยไข่(กำแพงเพชร)  นอกจากนี้ยังมีกล้วยไข่พันธุ์ใหม่อีกหนึ่งสายพันธุ์คือกล้วยไข่เกษตรศาสตร์ 2

            ตอนที่ 1   มาศึกษาสายพันธุ์กล้วยไข่โบราณ   กันก่อนนะค่ะ

            ชื่อวิทยาศาสตร์  Musa ( AAB group)

           แหล่งที่พบ         จังหวัดตราด    จังหวัดจันทบุรี

                   

           ลักษณะทั่วไป    

               ต้น        ลำต้นสูง  2.5  -3.0  เมตร  กาบลำต้นด้านนอก   มีสีเขียว

อมแดง   มีประดำ    ด้านในมีสีแดงเล็กน้อย

               ใบ         ก้านใบมีสีชมพูอมแดง   ก้านใบผอม  ร่องก้านใบเปิด

                ดอก      ปลีเป็นทรงกระบอกยาวเรียว   สีแดงอมม่วง   เมื่อกาบปลีเปิดจะม้วนงอขึ้น

                ผล        เครือหนึ่งมี  5- 8  หวี  หวีหนึ่งมี 10 -15 ผล  ผลเหมือนกล้วยไข่แต่เปลือกหนากว่าปลายผลมีจุกขนาดเล็กเมื่อสุกมีสีเหลืองสด   เนื้อสีส้ม   แน่นเหนียวรสหวานมัน

              การใช้ประโยชน์   ผลใช้รับประทานสด

    ติดตามตอนต่อไปนะค่ะ  จะนำกล้วยไข่พันธุ์อื่นมาเสนอต่อ