ลองมารู้จักกับLOGISTICS & SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
บทเรียนหนึ่ง ในหลักสูตรนักบริหารการพัฒนาการเกษตรและสหกรณ์ระดับกลาง รุ่น38 ซึ่งบรรยายโดย อาจารย์ชาญชัย สิงโตโรจน์ รองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่สายทรัพยากรบุคคลและบริหารทั่วไป บริษัทการบินไทย จำกัด (มหาชน ) ในวันที่ 15 กันยายน 2551 ณ.โรงแรมเอบีน่า กรุงเทพมหานคร
ณ.ปัจจุบันนี้จะเห็นได้ว่าเกือบทุกองค์กรทั้งภาครัฐและเอกชน ต่างมุ่งเน้นหรือให้ความสำคัญกับทรัพยากรมนุษย์ หรือบุคลากรในองค์กรนั่นเอง ไม่ว่าเราจะเคยเข้ารับการสัมมนาต่างๆ ซึ่งมักจะได้ยินได้ฟังเสมอกับคำว่า LOGICSและ SUPPLY GHAIN ยิ่งหากเป็นบุคลากรที่ปฏิบัติงานด้านการพัฒนาการเกษตรและสหกรณ์ ก็จะต้องทำความเข้าใจกับคำสองคำนี้ให้เข้าใจ มิฉะนั้นเราคงต้องนั่งฟังอย่างตาลอย ซึ่งจะตามเขาไม่ทันแน่นอน โดยเฉพาะนักส่งเสริมการเกษตรที่ปฏิบัติงานกับกลุ่มอาชีพทางการเกษตร หรือกลุ่มตามพรบ.ส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน ต้องมีความเข้าใจเช่นกัน
LGGISTICS (นิยามทางทหาร) หมายถึง ศาสตร์ในการวางแผนและจัดการเคลื่อนย้าย และบำรุงรักษากองกำลังซึ่งดำเนินงานประกอบไปด้วย การออกแบบ การพัฒนา การเก็บรักษา การเคลื่อนย้าย การขนถ่าย กระจาย การบำรุงรักษา และการควบคุมทางวัตถุ และการให้สวัสดิการด้านสุขภาพแก่บุคลากร การก่อสร้าง การบำรุงรักษา การดำเนินงานและการควบคุมสิ่งก่อสร้างต่างๆรวมถึงการให้บริการต่างๆ
LOGISTICS (นิยามทางธุรกิจ ) หมายถึง โครงสร้างของการวางแผนทางธุรกิจ สำหรับการบริหารจัดการกับวัตถุดิบ การบริการการไหลของข้อมูล และเงินทุน ซึ่งรวมถึงข้อมูลที่มีความซับซ้อน การติดต่อสื่อสาร และกระบวนการควบคุม ให้ตรงกับความต้องการในสภาวะแวดล้อมทางธุรกิจปัจจุบัน
ซึ่งหากเราจะสรุปว่าLOGISTICS เป็นการเคลื่อนที่ของวัตถุและการสร้างมูลค่าเพิ่มเข้าไปในวัตถุที่เคลื่อนที่ในระบบ โดยคำนึงถึงความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้าเป็นสำคัญ
Supply Chain Management (การจัดการโซ่อุปทาน)หมายถึง การวางแผนและการควบคุม การไหลของวัตถุดิบทั้งหมดจากผู้จัดส่งวัตถุดิบ (Supplier) ไปยังผู้ผลิตและผู้กระจายสินค้าไปยังผู้บริโภค หรือหมายถึง การประสานรวมกระบวนการทางธุรกิจที่ครอบคลุมจากผู้จัดส่งวัตถุดิบ ผ่านระบบธุรกิจอุตสาหกรรมไปสู่ผู้บริโภคขั้นสุดท้าย ซึ่งมีการส่งผ่านผลิตภัณฑ์การบริการและข้อมูลสารสนเทศควบคู่กันไปอันเป็นการสร้างคุณค่าเพิ่มในตัวผลิตภัณฑ์และนำเสนอสิ่งเหล่านี้สู่ผู้บริโภคขั้นสุดท้าย
ซึ่งหากจะสรุปว่า Supply Chain Management (การจัดการโซ่อุปทาน ) เป็นกระบวนการของการบริหารทุกขั้นตอน นับตั้งแต่การนำเข้าวัตถุดิบสู่กระบวนการผลิต กระบวนการสั่งซื้อ จนกระทั่งส่งสินค้าถึงมือลูกค้า ให้มีความต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพสูงสุด พร้อมกับสร้างระบบให้เกิดการไหลเวียนของข้อมูลที่ทำให้เกิดกระบวนการทำงานของแต่ละหน่วยงานส่งผ่านไปทั่วทั้งองค์การ การไหลเวียนของข้อมูล ยังรวมไปถึงลูกค้าและผู้จัดส่งวัตถุดิบด้วย
ประโยชน์ของ Supply Chain Management มีดังนี้
1. สนองตอบตรงตามความต้องการของลูกค้า
2. ลดค่าใช้จ่ายอย่างเป็นระบบ
3. ก่อให้เกิดความร่วมมือระหว่างองค์กร
4. ติดตามกระบวนการทำงานได้อย่างใกล้ชิด
5. บริหารสินค้าคงคลังได้อย่างมีประสิทธิภาพ
6 ใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ได้อย่างคุ้มค่า
LcgisticscและSupply Chain Management เป็นสิ่งที่คู่กันเสมอ แต่ขอบข่ายในการกำหนดแผนงานของลอจิสติกส์ และการจัดการโซ่อุปทานจะมีความแตกต่าง โดยเป็นส่วนที่สนับสนุนต่อกันคือ การจัดการโซ่อุปทาน จะเป็นการจัดการระดับกลยุทธ์(Strategis Level )ส่วนลอจิสติกส์เป็นการจัดการระดับยุทธวิธี (Tagics )และการปฏิบัติงานให้สอดคล้องและบรรลุต่อทิศทางและเป้าหมายในระดับการจัดการโซ่อุปทาน นั่นเอง
จากเนื้อหาดังกล่าวข้างต้นจะสอคล้องกับแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาระบบลอจิสติกส์ของประเทศไทย พ.ศ. 2550-2554 และยังสอดคล้องกับยุทธ์ศาสตร์รองรับสถานการณ์วิกฤตอาหารโลกและพลังงาน ครม.ได้มีมติที่ประชุมคณะรัฐมนตรี วันที่ 22 เมษายน 2551 เห็นชอบกับการจัดทำกลยุทธ์นำเสนอโดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
1. กำหนดหลักการให้เรื่องวิกฤตอาหารโลกและพลังงานเป็นระเบียบวาระแห่งชาติ
2. ให้แต่งตั้งคณะกรรมการบริหารจัดการเรื่องอาหารและพลังงาน โดยมีรองนายกรัฐมนตรีที่ได้รับมอบหมายเป็นประธานกรรมการ ปลัดกระทรวงฯ เป็นกรรมการและเลขานุการ เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร เป็นกรรมการและผู้ช่วยเลขานุการ
สรุปเนื้อหาสาระดังกล่าวข้างต้น คงจะเป็นประโยชน์ต่อนักส่งเสริมการเกษตร และเครือข่าย ที่มีบทบาทในการพัฒนาการเกษตรและสหกรณ์ หากท่านใดมีองค์ความรู้ ประสบการณ์ ด้านลอจิสติกส์และการจัดการโซ่อุปทาน ขอเชิญเพิ่มเติมและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ได้ครับ ขอบคุณครับ.......
