http://100milediet.org/wp-content/uploads/2007/04/brochure_thumb.jpg

ทำไมถึงควรบริโภคอาหารที่เลี้ยง/ปลูกในท้องถิ่นให้มากไว้

  1. รับรู้ได้ถึงความ "สด"
  2. รู้ว่ามาจากไหน ใช้ยาไม่ใช้ยา
  3. ได้รู้จักคนในชุมชน
  4. ได้ทานของตามฤดู
  5. ได้ลองรสชาติใหม่ๆ
  6. ได้ตระเวนดูว่าแถวบ้านเรามีเกษตรกรรายย่อยที่เราซื้อตรงได้หรือไม่ (ออกสำรวจก็เป็นการผจญภัยแล้ว สนุกดี)
  7. ช่วยโลก (ประหยัดน้ำมันค่าขนส่ง)
  8. ช่วยเกษตรกรรายย่อย
  9. เศรษฐกิจระดับชุมชนเจริญ
  10. ส่งเสริมสุขภาพ (less processed food)
  11. ได้ความทรงจำและเรื่องเราดีๆ
  12. ได้ออกตระเวนเที่ยวไร่สวน/ฟาร์มในท้องถิ่นมีความสุข
  13. สุดท้ายนี้จำไว้ว่า "Everything about food and cooking is a metaphor for sex."

ถ้าหาเกษตรกรในระยะ 100 mile ไม่ได้ก็ทำสวนเองซะเลย!  สวนเล็กๆก็ยังดี ทำเองบ้านเดียวหรือชวนเพื่อนบ้านทำก็ได้ เริ่มจากไม้กระถาง หรือ ทำเป็น  3′x 12′ plot ก็ได้

[แหล่งที่มา http://100milediet.org]