"ดูดีๆ เหมือนแจกันยักษ์ ที่จัดโดยธรรมชาติ"

สัตว์ส่วนใหญ่ในธรรมชาติ จะหาอาหารเสาะใส่ท้องตามแต่จะได้ ไม่ได้ตั้งโปรแกรมว่าจะต้องกินอาหาร3เวลา หาได้เท่าไหร่ก็เท่านั้น วันไหนหาไม่ได้ก็อด กินๆอดๆตามสภาพธรรมชาติกลับหุ่นดีและแข็งแรง สัตว์และแมลงมีวิธีหาอาหารแตกต่างกัน หมายถึงชุดความรู้เฉพาะของสัตว์สกุลนั้นๆ ยกตัวอย่างเช่นผึ้ง จะบินหึ่งออกหาอาหารแต่เช้าช่วงที่ดอกไม้บาน เกสรเบ่งบานมีน้ำหวานสดๆแสนโอชะ ส่วนเจ้าแมงมุมจะชักใยเป็นข่ายดักแมลงเล็กๆที่บินมาชน เหนื่อยมากตอนลงทุนชักใย หลังจากนั้นก็นั่งรอนอนรอเก็บผลประโยชน์ เมื่อมีแมลงมาชนจึงลุกจากที่นอน บิดขี้เกียจ คืบคลานเบาๆไปเอาออเดิฟมาชิม

  

"ผักติ้ว ผักอีลำ แตกยอดสะพรั่ง มันเลิอดที่ฝังไว้แตกยอดเตรียมเกาะขึ้นไม้"

สัตว์บางประเภทจะถือโอกาสละศีลอด กบ อึ่ง แมลงบางชนิด จะมีช่วงกบดานนิ่ง หายใจช้าๆแผ่วๆ หลับตาฟังเพลงกอดคนแซ่เฮนิ่งๆ ทำตัวให้มีกริยาอาการใช้พลังงานน้อยที่สุด เพื่อปรับสมดุลในช่วงพักผ่อน

ในช่วงปลายฝนต้นหนาว สัตว์จะอ้วนอร่อยมีไขมันเยอะ นักเปิบพิสดารรู้ดี ไม่ว่าจะเป็น หนู งู ปลา กบเขียด มีคำพังเพยว่าช่วงข้าวใหม่ปลามัน สัตว์ที่ผ่านเข้าสู่ระยะนี้จะไม่มีกลิ่นคาว ระบบสะสมไขมันในสัตว์ดีกว่าของมนุษย์มากนัก คนเราถ้าอ้วนแล้วก็แล้วเลย ลดได้บ้างไม่ได้บ้าง หุ่นจึงมาตรฐานมั่นคงถาวรสืบไป คุณน้าบางคนรอบเอวแอบขยาย แต่บางคนก็แปลก รับประทานไปเถอะ เท่าไหร่เท่ากัน แต่ไม่รู้ว่าอ้วนเป็นอย่างไร หมอยาพื้นบ้านอธิบายว่าธาตุคนไม่เหมือนกัน จึงมีเรื่องลางเนื้อชอบลางยา ยังไงละ

  

"ไม้กลุ่มนี้เพิ่งจะฟื้นจากกระทบแล้ง อินทผาลัม ตะไคร้หอม ป่ากล้วย มะละกอ"

สาวบางคนหุ่นมาตรฐาน เคยอ้วน กินเก่ง อย่างไรก็คงรักษาหุ่น ไว้ด้วยชีวิต ไม่คิดไม่ลด ปล่อยๆไปยังไงก็ช่าง เพราะอยู่กันมากับหุ่นนี้ก็ดูดีเป็นปกติสุข กินอิ่มนอนอุ่น แถมคนที่นอนข้างก็ไม่ได้เกี่ยงงอนอะไร  ไม่พูดให้กระทบใจสักนิด พอใจจะรักเธอทั้งตัวและหัวใจ ไม่ว่าจะหุ่นบางๆหรือหนาๆ แถมยังพูดให้ดีใจอีกแน๊ะ

อ้วนๆสิดี มีพื้นที่กอดมากว่าคนอื่น  แน๊ะ..คิดได้ไง?

แต่อยากจะชวนว่า ในช่วงต้นฝนผักในธรรมชาติงอกงามมาก ผมเดินไปเจอต้นมะกล่ำแตกใบอ่อนเต็มต้น ถ้าเก็บลงมาน่าจะลวกทานน้ำพริกได้สัก100คน ยอดมะตูม มะกอก มะม่วงหิมพานต์ มะขาม มะสัง มะกรูด ชะอม ขี้เหล็ก มะรุม ผักเม็ก ผักติ้ว ข่าลิง ยอดบวบ ตำลึง ฟักทอง น้ำเต้า กระทกรก ฯลฯ อยู่ในช่วงสดอวบน่ารับประทานมาก

การปรับธาตุให้สมดุลตามหลักโภชนาการ ใช่ว่าจะมีเฉพาะต้นฝน ภูมิปัญญาไทยได้ออกแบบการกินอยู่ไว้เป็นวงปี ฤดูไหนมีสูตรอาหารอะไร ช่วงร้อนๆ มีไข่มดแดงเป็นชูรส จะยำ จะต้ม จะทอดกับอะไรได้ทั้งนั้น

สำหรับท่านที่อยู่ในเมือง ถ้ามีโอกาสไปเดินจ่ายตลาด ก็มองหาผักพื้นเมืองที่ว่านี้ ถ้าเจอก็เข้าไปติดต่อเป็นขาประจำ นัดวันเจอกันสัปดาห์ละครั้ง ท่านก็จะมีผักปลอดสารพิษชีวิตปลอดภัยในโต๊ะอาหารเสมอ สำหรับท่านที่มองหาแล้วไม่เจอ เสนอว่า

  • ปลูกผักยืนต้นที่ตนเองชอบไว้รอบบ้านอย่างละต้น ถ้าเบียดพื้นที่กับไม้ประดับที่ปลูกไว้เดิม ก็อาจจะขยับล้อมออกไปปลูกในจุดที่เหมาะสม เปิดช่องว่างให้ปลูกผักยืนต้นได้พอสมควร
  • สำหรับท่านที่คิดรอบ365องศาแล้ว เช่น พวกที่อยู่คอนโด กิจกรรมนี้ทำได้ยาก นอกจากท่านจะชวนกันมาที่อุ๊ยจั๋นตาวิลล่า รับรองมีผักสดปะเลอะปะเต๋อ แต่ก็นั่นแหละ ถ้ามาช่วงที่มีกิจกรรมอบรมก็แห้วได้เหมือนกัน แทนที่จะได้ชิมอาหารรสเด็ด แกงบ่าหนุน ผักกาดจอใส่ถั่วเน่า ก็จะไปเข้าเมนูแด-ด่วน ชวดฉลูขาลอีก   

เช้าๆ..เดินทอดน่องอาบแดดถือตะกร้ากับมีด ไปเลือกตัดยอดผักที่ชอบมาปรุงอาหารจานร้อน รึจะยำต้มแกงได้สารพัดเมนู ในเวลาอันใกล้นี้ เห็ดละโงก หน่อไม้ ใบย่านาง แมงจินูน ไข่มดแดง ถ้าลงหม้อ ยกออกจากเตาร้อนๆหอมฉุย ซดกันหน้าตั้งเท่านั้นเอง ระหว่างรับประทานอาหาร ถ้าเปิดเพลง กอดคนแซ่เฮไปด้วย ก็จะอิ่มท้องปากท้อง อิ่มใจ นี่ก็ยุให้แต่งเพลงแจกใจคนแซ่เฮ จะมีเวลาแต่งเนื้อร้องและทำนองรึเปล่าก็ไม่รู้

ถ้าพวกเราอยากฟัง ต้องชวนกันส่งข่าวไปร้องขอ

ถึงแม้อัยการชาวเกาะยุ่งในภาระกิจการงาน

แต่ใจ-มันสมอง ยังมีช่องว่างให้ชาวแซ่เฮแหวกไปนั่งในอ้อมใจเสมอ

ไม่เชื่อ อย่าลบหลู่

ลองขอร้องดู มีรึจะไม่ได้ฟัง!