เล่าเรื่องคุณลุงบุญยัง ทิพย์ประศาตร์ มีความสุขที่ได้ทำเศรษฐกิจพอเพียง
ได้รับแจ้งจากน้องปรียารัตน์ สืบวงศ์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร 3 ผู้รับผิดตำบลนครชุม ว่ามีเกษตรกรที่ประสบในอาชีพเมื่อได้มาทำเศรษฐกิจพอเพียง จึงได้นำผู้สื่อข่าวไปถ่ายทำสารคดีเกษตร
จากการบอกเล่าของคุณลุงบุญยัง ทิพย์ประศาสตร์ อายุ 75 ปี อยู่บ้านเลขที่ 643 หมู่ที่ 1 บ้านวังยาง ตำบลนครชุม อำเภอเมืองกำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชร เดิมทำนาในพื้นที่ 18 ไร่ ประสบปัญหาเรื่องโรคแมลงและต้นทุนการผลิตสูง ผลตอบแทนไม่คุ้มค่า เมื่อปี 2540ได้รับคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำตำบลให้ทำเกษตรทฤษฏีใหม่ ในสมัยนั้นหรือในปัจจุบันก็คือการทำเศรษฐกิจพอเพียงจึงได้ปรับเปลี่ยนพื้นที่มาทำนา 10 ไร่และพื้นที่อีก 8ไร่แบ่ง ขุดสระเลี้ยงปลาเบญจพรรณ 3 สระ ปลูกไม้ผล เช่น มะม่วง ฝรั่ง มะพร้าว กระท้อน ชมพู่ และปลูกพืชผัก
ในปัจจุบัน ได้ปรับเปลี่ยนวิธีการทำนาจากการใช้ปุ๋ยเคมี สารเคมี มาใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ชีวภาพและใช้สารสกัดสมุนไพรตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำตำบล ทำให้ต้นทุนการผลิตลดลง มีรายได้เพิ่มขึ้น ในแต่ละปีจะทำนาปีและนาปรังมีรายได้ประจำปี สำหรับปลาจะจับเป็นอาหาร และจับจำหน่ายในแต่ละเดือนหมุนเวียนทำให้มีรายได้รายเดือน นอกจากนี้ในแต่ละฤดูกาลก็จะมีรายได้จากไม้ผล ไม้ผลที่ทำให้มีรายได้รายวันคือ ฝรั่ง ซึ่งมีพื้นที่ปลูกอยู่ 3 ไร่คุณลุงก็จะเก็บมาทำฝรั่งแช่บ๊วย เพราะถ้าเก็บจำหน่ายผลสดได้ราคากิโลกรัมละ5-8 บาทแต่เมื่อนำมาทำฝรั่งแช่บ๊วยใน1 กิโลกรัมจะขายได้ประมาณ20-25 บาท โดยใส่ถุงส่งตามโรงเรียนและร้านในตลาดนอกจากนี้ฤดูมะม่วงก็จะนำมะม่วงมาทำแช่บ๊วย ในทำให้มีรายได้รายวันๆละ300-500 บาท
ในปัจจุบันคุณลุงบอกว่ามีความสุขในแต่ละวันก็ทำงานในแปลงสองคนตายาย และทุกวันนี้คุณลุงนำเงินที่ได้จากการขายผลผลิตในแปลงมาช่วยเหลือพวกลูกๆเพราะลุกๆรับราชการแต่เงินเดือนไม่เหลือ แต่คุณลุงมีใช้และเหลือเก็บ เพราะอาหารไม่ค่อยได้ซื้อเก็บผลผลิตจากในแปลงมารับประทานและแจกจ่ายให้กับเพื่อนบ้านด้วย จึงทำให้มีความสุขทั้งทางกายและใจ สุขภาพร่างกายแข็งแรง ปัจจุบันอายุ 75 ปี ยังสามารถทำงานได้
แวะมาเยี่ยมค่ะ ฝรั่งน่ากินจริง ๆ ด้วย สีเขียว ๆ ของฝรั่งในรูปเกิดจากกล้องหรือใช้สีอะไรคะ เขียวมากเลย
พี่ฉายเขียนนามสกุลน้องผิดนะจ๊ะ
ขอโทษจ๊ะน้องมด แก้ไขให้แล้วนะ
ปู่จำพลอยได้ไหม เดี๋ยวพลอยจะไปหา
แถวไหนส่งฝรั่งแช่บ๊วยบ้างค่ะจะรับมาขาย