นวัตกรรม

เรียน  ท่านดร.ประกอบ  ใจมั่น

      ข้าพเจ้าขอส่งขอความเรื่องนวัตกรรมการทำกล้วยตากพลังงานแสงอาทิตย์  กล้วยน้ำว้า เป็นกล้วยที่ปลูกง่าย สามารถขึ้นได้ดีในดินเกิอบทุกชนิด และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ในบางฤดูการราคาตำมาก จนทำให้ผู้ปลูกขาดทุนและไม่มีแรงจูงใจให้เกษตรกรให้มาสนใจกล้วยน้ำว้า การแปรรูปกล้วยน้ำว้าจึงเป็นแนวทางในการแก้ปัญหาราคากล้วย การทำกล้วยอบพลังงานแสงอาทิตย์จึงเป็นนวัตกรรมอย้างหนึ่งที่จะช่วยในการเรียนการสอนวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี เพื่อให้นักเรียนได้นำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน