มหัศจรรย์ขี้ปลาหอม

นครพนม เขต  2 เขตตรวจราชการที่ 11

Best Practices วิธีการหรือวิธีปฏิบัติที่นำไปใช้แล้วประสบความสำเร็จ
1. ชื่อนวัตกรรม มหัศจรรย์ขี้ปลาหอม
2. ตอบสนองกลยุทธ์ข้อ 3
3. จุดประสงค์
 3.1 เพื่อศึกษาว่าขี้ปลา หัวปลาและเก็ดปลาที่มีกลิ่นเหม็นสามารถนำมาหมักแล้วทำให้มีกลิ่นหอมได้
 3.2 เพื่อศึกษาประโยชน์ของน้ำหมัก“ขี้ปลาหอม”
 3.3 เพื่อลดมลพิษจากเศษของเสียจากปลา
4. แรงบันดาลใจและแนวคิดหลักในการออกแบบงาน
ในชุมชนมีผู้ประกอบการทำปลาส้ม  และทิ้งเศษของเสียเกี่ยวกับปลาโดยเฉพาะขี้ปลาลง
หนองน้ำหลังโรงเรียน  ทำให้เกิดมลพิษทางอากาศ  โรงเรียนจึงหาวิธีการแก้ไขปัญหาโดยจัดทำโครงงานนี้เพื่อลดปัญหาด้านมลพิษทางอากาศและได้ผลิตปุ๋ยน้ำหมักเพื่อใช้ในการเกษตร
5. วิธีการ วิธีปฏิบัติจนทำได้ประสบผลสำเร็จ
 5.1 ศึกษา เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับการทำน้ำหมักจากผลไม้
 5.2 นำน้ำหมักจากผลไม้มาประยุกต์การทำน้ำหมักกับขี้ปลา หัวปลาและเกล็ดปลา
 5.3 นักเรียนทำโครงงานน้ำหมัก“ขี้ปลาหอม”
 5.4 นำน้ำหมัก“ขี้ปลาหอม”ใช้ในการเกษตรของโรงเรียน
 5.5 นักเรียนทำและใช้น้ำหมัก”ขี้ปลาหอม”ที่บ้าน
 5.6 นักเรียนนำน้ำหมัก “ขี้ปลาหอม” สู่ตลาดชุมชน
6. ข้อมูลที่แสดงให้เห็นว่าผลงานประสบผลสำเร็จ
 6.1 ขี้ปลา หัวปลาและเกล็ดปลาสามารถนำมาทำน้ำหมัก“ขี้ปลาหอม”ได้
 6.2 นักเรียนสามารถทำ ใช้และขายน้ำหมัก“ขี้ปลาหอม”ได้
 6.3 ไม่มีมลพิษจากเศษของเสียจากปลา
 6.4 นักเรียนได้ใช้นำหมัก“ขี้ปลาหอม”ในการเกษตรของโรงเรียนและที่บ้าน
7. ชื่อผู้นำเสนอ
 นางณัฐกานต์  เชียงตุง  ตำแหน่ง ครูชำนาญการ โรงเรียน บ้านนาบ่อ สพท. นครพนม เขต  2