ช่วงนี้ที่บ้าน (บ้านในบาง ตำบลคลองน้อย) เป็นช่วงฤดูน้ำหลาก (น้ำท่วม) ซึ่งเป็นเหตุการณ์ปกติสำหรับคนบ้านเรามาช้านานแต่ไม่ได้เป็นอุปสรรคใด ๆ เลยความเป็นอยู่ดังกล่าวนี้ หน้าน้ำท่วมของกินไม่เคยขาด โดยเฉพาะ "ลูกจาก" ซึ่งเป็นพืชธรรมชาติไม่มีใครปลูก ขึ้นเอง (ตายเอง) ไม่ต้องบำรุงด้วยปุ๋ยชนิดใด ก็โตได้ ให้ประโยชน์ไม่เว้นฤดูกาล (สำหรับคนขยัน)
แปลกแต่จริง "ลูกจาก" เป็นของกินที่อร่อย (รสชาดคล้ายลูกตาล+มะพร้าวอ่อน&ลูกชิด) แต่ไม่ค่อยมีคนนิยมกินกัน มักปล่อยให้แก่คากอ หลุดร่วงลอยไปตามน้ำอยู่ร่ำไปแล้วก็จะขึ้นไปเรื่อยตามแนวแม่น้ำลำคู คลองที่มีน้ำท่วมขังอยู่เป็นเช่นนั้นไปไม่มีสิ้นสุด คงเนื่องมาจากการเก็บกินนับว่าลำบากเอาการอยู่ทีเดียว แต่เมื่ออยากกินก็ต้องลงมือ อย่างนี้ค่ะ...
<p style="text-align: center">
</p><p style="text-align: center">ตกน้ำในคูจนเปียก กว่าจะได้……</p><p style="text-align: center"> </p>
ลูกจากเป็นยังไงค่ะ ไม่เคยเห็นค่ะ พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณ berger0123 เนื้อในของลูกจาก(ส่วนที่กิน) จะคล้ายกับลูกชิด ที่ใส่ในไอติมหรือขนมหวานที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไป แต่ลูกจากจะมีความหวานกว่า จะกินสดก็อร่อย นำไปเชื่อมกินกับน้ำแข็งก็ยิ่งจะอร่อย (แต่จะอ้วนเพราะน้ำตาล)
สวัสดีค่ะ อาจารย์ทนัน
ตั้งแต่สอบเสร็จไม่ได้ทักทายกับอาจารย์เลย ระลึกถึงอาจารย์อยู่เสมอ เพียงแค่นึกไว้ในใจอาจารย์ก็มาทางบล็อกเหมือนเช่นเคย ขอบพระคุณอาจารย์ค่ะ ขอให้อาจารย์สุขภาพแข็งแรง เป็นศรีแก่ศิษย์ตลอดไปน่ะค่ะ
สวัสดีครับเพื่อนๆกลุ่ม"ทองหลาง"
สวัสดีครับ
สวัสดีครับผมยินดีที่ได้รู้จัก กับการแรกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน