ว่าด้วยเรื่องของข้าว ที่เราๆ ทั้งหลายคนไทยนิยมรับประทานเป็นอาหารหลักกันคะ พอดีเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมามะปรางมานั่งคิดถึงคำพูดประมาณว่า ทานอะไร ร่างกายเราก็จะเป็นอย่างนั้น คุ้นๆ ว่าเหมือนจะอ่านเจอในกระทู้ของเว็บไซต์พันทิพย์ ก็เลยเป็นจุดที่มาสะกิดใจตัวเองว่าที่ผ่านเรากินอะไรไปบ้าง

    แล้วก็นึกถึงข้าว ซึ่งในเมือข้าวเป็นอาหารหลัก เราน่าจะหาข้าวดีๆ เพื่อสุขภาพร่างกายของตนเอง เมื่อวานเลยนึกขึ้นได้ว่า ถึงเวลาที่จะหุงข้าวกล้องกินเองดีกว่า แผนการซื้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้าเอาไว้หุงข้าวจึงเกิดขึ้น เนื่องจากปัจจุบันชีวิตส่วนมากก็จะซื้อข้าวมาทานเอง แล้วก็หาซื้อข้าวกล้องยากคะ เพราะร้านส่วนใหญ่ก็ขายแต่ข้าวขาวธรรมดาทั่วไป แต่ตลาดนัดเกษตรใน ม.อ. ก็มีขายคะ ตลาดนัดจะมีทุกวัน จันทร์ พุธและศุกร์คะ  

    นอกจากนี้ก็มาเจอบันทึกกินอย่างไร ให้เม็ดเลือดขาว แข็งแรง เมื่อยตัวน้อยลง 
ของอาจารย์หมอวีรพัฒน์ เงาธรรมทรรศน์ ก็เลยเกิดความคึกอย่างรุนแรง จะต้องรีบสรรหาหม้อหุงข้าวให้ได้ วันนี้เลยเกิดความคิดหาข้อมูลเกี่ยวกับหม้อหุงข้าวไฟฟ้ากันหน่อย พอได้ข้อมูลนิดๆ หน่อยๆ ก็อยากรู้ว่าถ้าจะหุงข้าวกล้องหรือข้าวซ้อมมือจะหุงกับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่เป็นแบบเฉพาะหรือไม่  หาไปหามาคิดว่าคงไม่จำเป็นคะ น่าจะใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดาได้ แต่อาจจะต้องใส่น้ำให้มากกว่าข้าวขาวหน่อย อาจจะเพิ่มเป็น 2 เท่าคะ เพื่อให้ข้าวกล้องที่หุงไม่แข็งจนเกินไป

     และนอกจากนี้ยังไปค้นหาเจอข้าวฮางคะ แปลกแต่จริง งงๆ เหมือนกันว่าคืออะไร  ขออ้างอิงข้อมูลมาจากเว็บไซต์http://www.geocities.com/sakon_nakhon/menuhang.html ซึ่งบอกไว้ว่า "ข้าวฮางเป็นข้าวที่เอาเปลือกหรือแกลบออกโดยที่จมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดไม่แตกหักไปไหน เพราะจมูกข้าวและเยื้อหุ้มเมล็ดนี้ คือส่วนที่สะสมโปรตีนที่มีคุณค่าทางอาหาร" คะ  ข้าวฮางนี้ยังไม่เคยเห็นหน้าตาเหมือนกันคะ ไม่รู้ว่าจะเป็นยังไงบ้างคะ

     สำหรับเรื่องของข้าว มีสมาชิกใน GotoKnow ก็เขียนบันทึกไว้หลายท่านเหมือนกันนะค่ะ เช่น

      ลองอ่านกันดูนะคะ