ความรู้พิเศษของวงศ์ตระกูล (ครอบครัว) ความรู้พิเศษของวงศ์ตระกูลของตัวข้าพเจ้า นางฐิตินารถ ลิ้มพงษา รหัส 4930123102507 คือความภาคภูมิใจในการประกอบธุรกิจ เกี่ยวกับพลาสติก ซึ่งได้แก่การทำ ถุงหิ้ว ถุงมือและถุงคลุมถาดพลาสติกของแพทย์ซึ่งเป็นการส่งออก100% การประกอบธุรกิจนี้เป็นความรู้พิเศษของคนในครอบครัวข้าพเจ้า การดำเนินการเริ่มต้นนั้นเกิดจากบุคคล 2 ท่านนี้ คือ คุณเทพศักดิ์ สิทธิอำไพและ คุณอาภรณ์ สิทธิอำไพ (น้องเขยและน้องสาวของข้าพเจ้า)เป็นผู้ริเริ่มก่อตั้งหาแนวทางธุรกิจให้เจริญก้าวหน้ามาจนปัจจุบัน ซิ่งตัวข้าพเจ้าได้เข้ามาร่วมบริหารและรับการถ่ายทอดในความรู้พิเศษนี้ตั้งแต่ปีพุทธศักราช 2539 โดยทำหน้าที่เป็นผู้อำนวยการฝ่ายผลิต ในองค์กร ได้แก่ บริษัท แบ็กส์ แอนด์โกลฟ์ จำกัด ตั้งอยู่ในเขตอุตสาหกรรมจังหวัดนครราชสีมา อยู่เลขที่ 525หมู่ 3ถนนราชสีมา-โชคชัย ตำบล หนองบัวศาลา อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา เบอร์โทร 044 - 218292กิจการของวงศ์ตระกูลเจริญก้าวหน้าหลังจากการเริ่มต้นจากการมีพนักงานเพียง 10จนนับปัจจุบันมีพนักงานทั้งหมดอยู่จำนวน 220 คน ธุรกิจของครอบครัวเติบโตก้าวหน้าและใด้ขยายอย่างต่อเนื่องนั้นมาจากหลายปัจจัยคือ <h1 style="margin: 0cm 0cm 0pt 84pt"> 1 การผสานผนึกกำลังของคนในครอบครัว ตลอดด้วยความสามัคคี </h1>2 การที่องค์กรได้รับบุคลากรที่มีศักยภาพเข้ามาร่วมดำเนินการ3 การบริหารงานด้วยการยึดมั่นในคุณธรรมและจริยธรรมเป็นหลัก4 ความพากเพียรอุตสาห์ของทุกๆคนในองค์กรสิ่งเหล่านี้จึงเป็นองค์ประกอบหลักทำให้ความรู้พิเศษของวงศ์ตระกูลได้รับความภาคภูมิใจให้กับตัวข้าพเจ้าและทุกๆคนในครอบครัว ตัวข้าพเจ้ามุ่งหวังใว้ว่าจะพยายามที่จะผสานให้ชนรุ่นหลังในครอบครัวดำเนินธุรกิจนี้ไปอย่างต่อเนื่องเป็นไปตามจุดมุ่งหมายที่ตั้งไว้ให้สมกับเป็นความรู้พิเศษของวงศ์ตระกูลเราสืบไป <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center" class="MsoNormal" align="center">งานชิ้นที่ 3 ความรู้พิเศษของวงค์ตระกูล</p> ความรู้พิเศษของวงค์ตระกูลของนางสาว นางสาวสุวรรณา ขันทอง รหัสประจำตัว 4930123102646 คือการทำขนมใส่ไส้ของนางบุญส่ง ขันทอง คุณแม่ของนางสาวสุวรรณา ขันทอง คุณแม่ได้ทำขนมไทยชื่อขนมใส่ไส้ขายอยู่เป็นประจำในตลาดนัดภายในหมู่บ้านทุกวันอังคารและวันอาทิตย์ ทำครั้งละ 100-150 ห่อ ขายในราคาห่อละ 2 บาท ซึ่งความรู้พิเศษนี้ทำให้ขนมของคุณแม่ขายดีเป็นพิเศษ เพราะฝีมือการทำทุกขั้นตอนพิถีพิถันเป็นอย่างมากตั้งแต่การใส่ส่วนผสมของแป้งที่เหนียวนุ่มปาก การใส่ไส้มะพร้าวที่มีรสชาติหวานแบบไม่หวงน้ำตาล คุณแม่ทำขายโดยไม่หวังกำไรมากเพรียงแต่ได้พอซื้อกับข้าว ค่าหมาก ค่าพลูโดยไม่ต้องรอให้ลูกหลานมาหยิบยื่นให้ จัดว่าเป็นเศรษฐกิจพอเพียงเลยทีเดียว ความรู้พิเศษนี้จัดอยู่ในประเภทภูมิปัญญา โดยมีการถ่ายทอดตั้งแต่คนรุ่นก่อนจนถึงรุ่นคุณแม่ แต่ปัจจุบันยังไม่มีลูก หลาน คนไหนสามารถทำขนมได้ดีเท่าคุณแม่เลย เนื่องจากเป็นคนรุ่นใหม่มีงานทำ มีเงินเดือน ข้าพเจ้าจึงขอนำเสนอพร้อมมีรูปภาพประกอบ ที่อยู่บ้านเลขที่ 30 หมู่ที่ 3 บ้านยางใหญ่ ตำบลสุรนารี อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา เบอร์โทร.087 618 1377 งานชิ้นที่ 3 ความรู้พิเศษของวงค์ตระกูล ความรู้พิเศษของวงค์ตระกูลของนายธีรภัทร คตพเนาว์ รหัสประจำตัว 4930123102604 คือสาขาทำเกษตรกรรม การทำปศุสัตว์ ในการเลี้ยงแพะ นายคง คตพเนาว์คุณพ่อของนายธีรภัทร คตพเนาว์ ซึ่งคุณพ่อได้เลี้ยงแพะเป็นอาชีพเสริมหลังจากการค้าขาย โดยได้ศึกษาแล้วพบว่าแพะเป็นสัตว์เศรษฐกิจ เลี้ยงง่ายกินพืชทุกชนิด รักความสะอาด โรคภัยมีน้อย ราคาขายดีมาก มีคนมาซื้อถึงบ้าน คุณพ่อมีความรู้พิเศษนี้มาก หากมีปัญหาที่ไม่รู้คุณพ่อจะไปปรึกษาฟาร์มใกล้เคียงและหาตำรามาอ่าน จึงทำให้แก้ปัญหาได้ดี มีรายได้เลี้ยงครอบครัวแบบพอเพียง ที่อยู่บ้านเลขที่ 103 หมู่ที่ 2 บ้านโคกสง่า ตำบลหนองสาหร่าย อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 72pt; text-indent: 36pt" class="MsoNormal"> </p>
ความรู้พิเศษของวงศ์ตระกูลความรู้พิเศษของวงศ์ตระกูลของข้าพเจ้า นาง วงเดือน คำสิงห์ คือ โรงเรียนสอนตัดเสื้อสตรี โพธิ์เงิน ซึ่งเป็นอาชีพรับจ้างตัดเสื้อและได้รับการไว้ใจจากลูกค้าทุกระดับ โดยยึดความซื่อตรงและความสวยงามของเสื้อผ้าที่ออกแบบที่มาตรฐานของการเรียนรู้ในอาชีพทำให้ครอบครัวลูกๆได้สืบทอดอาชีพตัดเย็บเสื้อผ้านี้มาตลอด โดยลูกค้าแต่ละรุ่นจะให้ความพอใจในฝีมือตัดเย็บตลอดมาจนกระทั่งเปลี่ยนอาชีพแล้วยังมีคนกล่าวขานตลอดมา จนถึง ณ วันนี้ลูกค้ายังไม่ลืม โรงเรียนสอนตัดเสื้อโพธิ์เงินจึงภูมิใจในความรู้พิเศษของวงศ์ตระกูล ความรู้พิเศษของวงศ์ตระกูลนี้ สามารถสร้างเป็นพื้นฐานให้คนรุ่นหลังนำมาเป็นอาชีพ เลี้ยงดูครอบครัวได้เป็นอย่างดีที่สุด ทำให้วงศ์ตระกูลขยายทางทั้งการค้า ธุรกิจ แยกออกจากสาขาอาชีพเดิมได้อย่างกว้างขวาง ตัวข้าพเจ้ามีความภาคภูมิใจในความรู้พิเศษของวงศ์ตระกูลมาก จะยึดเอาแนวทางนี้ เข้าไปช่วยพัฒนาชนบทได้ เป็นสาธารณะจิตกุศล ในบางโอกาสที่สามารถจะทำได้ <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center" class="MsoNormal" align="center">งานชิ้นที่ 3 </p> ภูมิปัญญาของครอบครัวและวงศ์ตระกูลการแพทย์แผนไทยขนมไทย ครอบครัวของข้าพเจ้าตั้งแต่ ตาทวด ตา ยาย มาจนถึง ปัจจุบันมีความเชี่ยวชาญเรื่องแพทย์แผนไทยในเรื่องการนวดการใช้ยาสมุนไพร การทำน้ำสมุนไพร ปัจจุบันข้าพเจ้าเป็นผู้สืบทอดการนวดต่อ และได้เข้ารับการอบรมนวดแผนไทยเพิ่มเติม และในปัจจุบันหลานของข้าเจ้าคือนางสาวกุลธิดา ศรีมาลี อายุ 19 ปี เป็นลูกของพี่ชายข้าพเจ้าเอง ได้สืบทอดการนวดแผนไทย แบบราชสำนักและแบบเชลยศักดิ์ เป็นการสืบทอดภูมิปัญญาของไทย และความภาคภูมิใจของวงศ์ตระกูลตลอดจนเป็นรายได้ที่สามารถจุนเจือครอบครัว ทั้งยังเป็นการช่วยเหลือผู้ที่เจ็บป่วยให้มีสุขภาพทีดีตลอดจนการนวดเพื่อสุขภาพการนวด แบบคลายเครียด นวดตัว นวดหน้า นวดฝ่าเท้า เป็นความภาคภูมิใจของวงศ์ตระกูลและครอบครัว ข้าพเจ้าถูกสอนให้นวด ตา พ่อ และญาติมาตั้งแต่อายุ 9 ปีจนถึงปัจจุบัน ข้าพเจ้าได้สอนเทคนิคการนวดแบบเชลยศักดิ์และการนวดฝ่าเท้า ให้กับหลานและหลานก็ได้นำไปใช้ประกอบอาชีพร้านสปาแห่งหนึ่ง ปัจจุบันข้าพเจ้าทำลูกประคบ นวดตัวนวดฝ่าเท้า และทำโครงการแผนไทยในศูนย์สุขภาพชุมชน ที่บ้านอยู่ที่บ้านเลขที่ 27 ม.5 ตำบลสุรนารี อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา โทร 085-7721205 นอกจากนวดแผนไทย ยังมีการทำขนมไทยโดยพี่ชายและพี่สะใภ้รับการถ่ายทอดมาจากแม่ของข้าพเจ้าคือนางลมุล ศรีมาลี ซึ่งท่านเลียชีวิตแล้ว การทำขนมไทยของพี่ชายกับพี่สะใภ้ใช้มะพร้าวที่มีอยู่ในสวน แ ละมะพร้าวที่ใช้ทำขนมจะขูดเอง จึงทำให้ขนมที่ได้มีรสชาติอร่อย หอม เป็นที่นิยมของคนในหมู่บ้าน ส่วนมากจะขายตามตลาดนัดและขายประจำที่บ้านหนองขอน ต.โคกกรด อ.เมือง จังหวัดนครราชสีมา โทร 081-6694873 ทำทุกวัน มีขนมสังขยา ถั่วแปบ วุ้นกะทิ ขนมถั่วดำ ขนมชั้น ข้าวเหนียว ฯลฯ </span> ภูมิปัญญาการเพาะเห็ดนางฟ้า ที่ตั้ง บ้านเลขที่ 13/2 บ้านตะเภาทอง ตำบลสุรนารี อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา <p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"> ประวัติความเป็นมา</p>
นายกิติศักดิ์ เงินโคกกรวด
ภูมิปัญญาในการเพาะเห็ดนางฟ้า เดิมที่ในกลุ่มบ้านข้าพเจ้าชอบรับประทานเห็ดนางฟ้าอยู่แล้ว เพราะทำอะไรก็อร่อย รับประทานง่าย ทำอาหารได้หลายอย่างและต้องเขาทางคุณแม่ก็เลยคิดอยากที่จะเพาะไว้รับประทานเอง จึงได้หาข้อมูลวิธีการทำ การเพาะเห็ดจากคนเฒ่า คนแก่ในหมู่บ้าน เมื่อได้ข้อมูลมาแล้วก็ได้ทดลองเพาะ เริ่มแรกประมาณ 100 ก้อน เห็ดไม่ค่อยออกมากหนัก เพราะว่าช่วงนั้นเป็นหน้าหนาวเห็ดไม่ค่อยออก ดอกเหลืองบาง ปัจจุบันเพาะเห็ดไว้ประมาณ 500 ก้อน สำหรับรับประทานเองและแบ่งขายเป็นรายได้เสริมให้แก่ครอบครัว</font></span> ความรู้ของวงศ์ตระกูลความรู้ของวงศ์ตระกูลของข้าพเจ้า นาง จิณต์ชุตา กองดิน รหัส 4930123102522คือการทำไร่แบบผสมผสาน ปลูกหลายอย่าง ตั้งแต่พริก ข้าวโพด มัน และข้าว โดยแม่บัวเผื่อน กองดิน ก่อนปลูกจะดูวันและเดือน มีการเลี้ยงเจ้าที่เจ้าทางคือ หมาก1คำ บุรี่1ตัว เป็นความเชื่อของคนสมัยก่อนการจะทำอระไรต้องมีพิธีกรรมอันจะทำให้ของที่ปลูกงอกงามไม่เป็นโรค รู้จักการทำของใช้เอง เช่น การสานตะกร้าใช้เองหรือทำขาย การทำมาหากินเป็นการสืบทอดตั้งแต่ ปู่ ย่า ตา ยาย ต่อกันมาจนถึงรุ่นลูกๆของแม่ จัดว่าเป็นเศรษฐกิจพอเพียง และเป็นภูมิปัญญา โดยมีการถ่ายทอดจากคนรุ่นก่อนจนถึงรุ่นลูกของแม่ ที่อยู่เลขที่199หมู่9 บ้าน ตลิ่งชัน อ.จระเข้ อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา
