กล้วย ประเทศไทยมีกล้วยมากมายหลายชนิด ที่คันเคยกันทั่วไปก็คือ กล้วยน้ำว้า สารอาหารที่สำคัญต่อการทำงานตามปกติของความดันโลหิต และหัวใจ จากการศึกษาและค้นคว้า พบว่าผู้ที่เข้ารับการรักษาโรคความดันโลหิตสูง เมื่อมีอาหารที่มีโทสเซี่ยมสูง สามารถลดความดันโลหิตได้ โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งยาอีกต่อไป นอกจากมีโพแทสเซี่ยมแง้วยังมีวิตามินบี-หก และวิตามีนซี วิตมีนบี-หก เป็นตัวกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันธรรมชาติ เมื่อรวมกับวิตามิน-ซี จะช่วยให้ร่างกายต่อต้านเชื้อโรคได้ สำหรับผู้ที่กินยาลดความดัน โดยปกติจะทำให้ร่างกายได้รับโพแทสเซียมซึ่งสูญเสียไปกับปัสสาวะกลับคืนมาได้
ดอกกะหล่ำ คนที่กินดอกกะหล่ำมากๆ จะมีอัตราการเกิดมะเร็งน้อยกว่าคนที่กินน้อยกว่า เพราะว่าดอกกะหลำมีสารชนิดหนึ่งที่เรียยกว่า ซัลโฟราเฟน กล่าวคือซัลโฟราเฟนนี้จะไปช่วยให้เซลในร่างกายขจัดสารก่อมะเร็งออไปได้ นอกจากซัลโฟราเฟนแล้ว ยังมีวิตามิน-ซีสูง และเป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียม ใยอาหาร วิตามินและเกลือแร่อื่นๆ รวมทั้งยังควบคุมการทำงานของหัวใจ และความดันโลหิต
