หญ้าแฝก
จ่าเอกเขียน เริ่มทำการเกษตรตั้งแต่ปี 2543 บนพื่นที่ 15 ไร่ สภาพดินบริเวณนั้นไม่เหมาะสม ดินเสื่อมโทรมเเละขาดความอุดมสมบรูณ์ อีกทั้งดินเป็นดินดาน มีสภาพเป็นด่างสูงปลูกพืชไม่ได้ผล แต่ด้วยความมุ่งมั่นที่จะฝ่าฟันกับปัญหาอุปสรรคต่างๆ และความต้องการที่จะยืนด้วยลำแข้งของตัวเอง ประกอบกับการดำเดินตาม แนวพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ ด้วยการปลูกพืชคลุมดินชนิดต่างๆและใช้หญ้าแฝกปลูกร่วมกับไม้ผล พืชผักสวนครัว และบริเวณคันนาจึงส่งผลให้ โครงสร้างของดินดีขึ้น รากของหญ้าแฝก ชอนไชดินที่อัดแน่น เมื่อรากผุพัง จะช่วยย่อยสลายดินให้ร่วนซูยและใบแฝกใช้ประโยชน์ ในการคลุมดินลดการระเหยของน้ำเมื่อดินดีขึ้นแล้วก็สามารถปลูกพืชชนิดต่างๆได้ไม่จำกัด
พอใจไม่ใช่พอเพียง