ถั่วลิสงเคลือบงา

ของกินคนดอย

ถั่วลิสงเคลือบงานี้เป็นสูตรของชาวเขาเผ่าปะกาเก่อญอ  ที่ทำใว้กินในยามว่างหรือในฤดูทำนา  เป็นของกินของคนดอย  ซึ่งมีเครื่องปรุงและวิธีทำง่ายๆ ดังนี้

เครื่องปรุง 1.ถั่วลิสง               1           กิโลกรัม

                  2.งาขาว                1        ขีด

                  3.นมแมว               5        หยด

วิธีทำ

         ต้มถั่วพร้อมกับเชื่อมนำตาลให้สุกพอดี   กวนให้แห้งพร้อมกับโรยงาขาวลงไป  ยกลงรอให้เย็น  รับประธานได้เลย  (เคล็ดลับ  -  ตอนเชื่อมนำตาลควรใช้ไฟอ่อนๆ)

         ลองทำดูนะครับ   ใครมีสูตรเด็ดแนะนำด้วยนะครับ