ของกินคนดอย
ถั่วลิสงเคลือบงานี้เป็นสูตรของชาวเขาเผ่าปะกาเก่อญอ ที่ทำใว้กินในยามว่างหรือในฤดูทำนา เป็นของกินของคนดอย ซึ่งมีเครื่องปรุงและวิธีทำง่ายๆ ดังนี้
เครื่องปรุง 1.ถั่วลิสง 1 กิโลกรัม
2.งาขาว 1 ขีด
3.นมแมว 5 หยด
วิธีทำ
ต้มถั่วพร้อมกับเชื่อมนำตาลให้สุกพอดี กวนให้แห้งพร้อมกับโรยงาขาวลงไป ยกลงรอให้เย็น รับประธานได้เลย (เคล็ดลับ - ตอนเชื่อมนำตาลควรใช้ไฟอ่อนๆ)
ลองทำดูนะครับ ใครมีสูตรเด็ดแนะนำด้วยนะครับ
