น้ำตาลกับการสะอึก

ครั้งหนึ่ง เมื่อตอนที่ทำงานเป็นนักพัฒนาชุมชน ฉันจำได้ว่า นัดประชุมแกนนำชาวบ้านเพื่อพูดคุยแก้ปัญหา เรื่อง การจัดการกองทุนปลูกถั่วเหลือง ของบ้านหางดง แม่แตง เชียงใหม่ ขณะกำลังประชุมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและปัญหาต่างๆ อยู่นั้น ฉันเกิดมีอาการ สะอึก อย่างแรง หลายครั้ง เจ้าของบ้านชรา เดินเข้าไปในครัว และเดินกลับมาพร้อมกะปุกน้ำตาลและช้อนตักแกง และบอกให้ฉันอ้าปาก แล้วป้าก็จ้วงน้ำตาลทรายกรอกปากให้ 1 ช้อนพูนๆ แล้วบอกให้อมไว้ หลังจากน้ำตาลละลาย ฉันหายสะอึกเป็นปลิดทิ้ง จนถึงวันนี้ยังไม่เข้าใจว่า นั่นเป็นเพราะอะไร แต่รู้ว่าเมื่อไหร่สะอึก น้ำตาลจะลดปริมาณลง 1 ช้อนแน่นอน ไม่น่าเชื่อเลยว่า น้ำตาลทราย 1 ช้อนแกงทำให้หายสะอึกได้จริงๆ