เยือนมหาชีวาลัยอีสาน: The Highlight

กิจกรรมไฮไลต์ของผ้าแพรและแพทริค.. Big Bird..Ostrich Eggs

กลับจากสวนป่ามหาชีวาลัยอีสานของท่านครูบาสุทธินันท์ ที่อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ มาถึงบ้านกลางดงของป้าแจงที่ปากช่อง พ่อจ้อยเดินเข้ามากอดป้าเจี๊ยบแล้วบอกว่า “ขอบคุณป้าเจี๊ยบมาครับ ที่ชวนเราไปทำสิ่งดีๆ” ทำให้ป้าเจี๊ยบยิ้มแก้มบานไปเลยค่ะ

วันรุ่งขึ้น เราเล่าประสบการณ์ต่างๆ ให้สมาชิกครอบครัวที่ไม่ได้ไปด้วยฟัง ผ้าแพรและแพทริคบอกว่าชอบกิจกรรมที่บ้านพ่อครูทุกอย่างเลยค่ะ แต่เมื่อพ่อจ้อยตั้งคำถามกับลูกๆว่า “อะไรคือไฮไลต์ของลูกล่ะ ที่ชอบมากที่สุด” น้องแพรและแพทริคตอบพร้อมกันว่า “ไข่นกกระจอกเทศ”

จะไม่เป็นไฮไลต์ได้ยังไงคะ พอคุณป้าจุ๋มถือกะละมังพร้อมไข่นกกระจอกเทศมาสาธิตการเขย่าไข่ออกจากเปลือกเพื่อหาอาสาสมัคร เด็กทั้งสองก็จ้องตาเป็นมัน และน้องแพรถ่ายรูปไม่ยั้ง

ระหว่างที่ป้าเจี๊ยบเพลิดเพลินสังสรรค์กับเพื่อนๆ เด็กทั้งสองก็พาตัวตามป้าจุ๋มเข้าไปมีส่วนร่วมตั้งแต่ลงมือตอกเปลือกไข่ด้วยตะปู ตามด้วยช่วยจับไข่ให้นิ่งๆ ขณะเจาะด้วยสว่านไฟฟ้า เขย่าไข่ออกจากเปลือกจนหมดฟอง แล้วนำเปลือกไข่ไปล้างทำความสะอาด

ป้าจุ๋มคงเห็นความพยายามของน้องแพรและแพทริคจึงยกเปลือกไข่ให้เป็นที่ระลึก ถือมาอวดทุกคน ทำให้คุณขจิตมีเรื่องแซวคณะของเราได้อีกครั้งว่าเกิดราศี 'ตุน' เป็นแน่แท้ เพราะก่อนหน้านี้ก็ขอเก็บเห็ดในอุโมงค์เผาถ่านไปฝากป้าแจง แถมก่อนกลับยังขอไข่ไก่ต๊อกอีก 2 ฟอง กะว่าจะไปทดลองฟักกันเอง ครั้นพ่อครูบอกว่าฟักไม่ได้แล้ว เราก็เปลี่ยนเป็นขอไปฟักในกระทะแทน ฮ่าๆๆ (ป้าแจงผู้ทำหน้าที่ฟักออกมาเป็นไข่เจียวบอกว่าเปลือกไข่ไก่ต๊อกนี่แข็งกว่าไข่ไก่ทั่วไปค่ะ..)

ก่อนกลับเราร่วมรับประทานอาหารเย็นแสนอร่อย ซึ่งแน่นอนว่าหนึ่งในรายการอาหารคือ ไข่นกกระจอกเทศเจียวค่ะ

ป้าเจี๊ยบมารู้กระบวนการเจาะไข่นกกระจอกเทศตอนกลับมาแล้ว เมื่อน้องแพรกับแพทริคช่วยกันอธิบายประกอบภาพที่แม่แอนและน้องแพรถ่ายไว้ เพราะพ่อจ้อยถามว่าทำกันอย่างไรนั่นแหละค่ะ

และป้าเจี๊ยบยังได้ความรู้จากหลานๆ อีกว่า วิธีการล้างไข่นักกระจอกเทศให้สะอาดนั้นต้องล้างด้วยน้ำเปล่าก่อน จากนั้นก็ล้างด้วยน้ำส้มสายชู ถ้าไม่มีก็ใช้เกลือก็ได้ หวังว่าหลานๆ คงเก็บข้อมูลมาถูก

ดูหน้าของผ้าแพรกับแพทริคในภาพเอาเองก็แล้วกันนะคะว่ากิจกรรมนี้โดนใจขนาดไหน ขอบคุณมากค่ะ..ป้าจุ๋ม