พวกเราอาจจะสงสัยว่า กาเฟอีน (คาเฟอีน / caffeine) ช่วยเสริมการออกกำลังกายแบบแอโรบิค เช่น วิ่งระยะไกล จักรยานระยะไกล ฯลฯ ได้หรือไม่ วันนี้มีข้อมูลดีๆ มาฝากครับ...

<p>พวกเราอาจจะสงสัยว่า กาเฟอีน (คาเฟอีน / caffeine) ช่วยเสริมการออกกำลังกายแบบแอโรบิค เช่น วิ่งระยะไกล จักรยานระยะไกล ฯลฯ ได้หรือไม่ วันนี้มีข้อมูลดีๆ มาฝากครับ...</p>

แหล่งพลังงานสำคัญของกล้ามเนื้อมี 2 แหล่งได้แก่ น้ำตาลกลูโคส (glucose) จากการสลายแป้งไกลโคเจน (glycogen) ในกล้ามเนื้อ และไขมันไตรกลีเซอไรด์ (triglyceride)

ปกติกล้ามเนื้อจะสลายแป้งไกลโคเจนที่เก็บไว้ในกล้ามเนื้อ ซึ่งเปรียบคล้ายๆ กับบัญชีธนาคารที่เบิกจ่ายสะดวก เช่น บัญชีที่มีบัตร ATM (พร้อมเงินในบัญชี) ฯลฯ ก่อน

เมื่อเราออกกำลังไปนานๆ แป้งไกลโคเจนจะเหลือน้อยลงจนไม่พอสร้างน้ำตาลกลูโคสใหม่ ทำให้กล้ามเนื้อเริ่มอ่อนล้า และการประสานงานของกล้ามเนื้อจะแย่ลงไปด้วย

กาเฟอีนมีส่วนกระตุ้นฮอร์โมนอะดรีนาลีน (adrenaline) จากต่อมหมวกไต เกิดการย่อยสลายไขมัน ทำให้ระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงขึ้น

ไขมันไตรกลีเซอไรด์จะทำให้เกิดภาวะ “ก๊อกสอง” หรือกล้ามเนื้อกลับมีแรงขึ้นมาใหม่ และหันไปเผาผลาญไขมันเพิ่มขึ้น ใช้น้ำตาลกลูโคสจากแป้งไกลโคเจนในกล้ามเนื้อน้อยลง

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยจอร์เจีย เมืองเอเธนส์ กรีกทำการศึกษาพบว่า เครื่องดื่มที่มีกาเฟอีนผสมอยู่มีส่วนช่วยดังต่อไปนี้...

  • เพิ่มสมรรถภาพในการออกกำลัง (performance) ให้มากขึ้น 20%
  • เพิ่มแรงดึงหรือกำลัง (strength) ของกล้ามเนื้อ
  • ลดความเหนื่อยล้าจากการออกกำลัง

ธรรมดาของข่าวดีบางทีก็มาพร้อมกับข่าวร้ายดังสำนวนไทยที่ว่า “ลาภที่ได้มา... บางครั้งก็เป็นทุกขลาภ(มาพร้อมความทุกข์)”

ข้อเสียของกาเฟอีนมีหลายอย่างเหมือนกัน ตัวอย่างเช่น

  • อาจทำให้ความดันเลือดสูงขึ้น โดยเฉพาะคนที่ไม่ได้ดื่มกาแฟ หรือชาเป็นประจำ จึงไม่เหมาะกับคนที่มีโรคความดันเลือดสูงอยู่ก่อน หรือไม่ได้ออกกำลังแบบแอโรบิค เช่น เดินเร็ว วิ่งเหยาะ(จอกกิ้ง) ฯลฯ เป็นประจำ
  • อาจทำให้ตื่นเต้น ใจสั่น หรือวิตกกังวลเพิ่มขึ้นได้ โดยเฉพาะคนที่เครียดง่าย
  • อาจรบกวนการนอน ทำให้นอนหลับยาก หรือนอนหลับๆ ตื่นๆ ได้ โดยเฉพาะคนที่มีปัญหานอนไม่หลับหรือเครียดง่าย

 

การดื่มกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มที่มีกาเฟอีนไม่เกินวันละ 2-3 แก้วปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม... ถ้าดื่มแล้วเครียดง่าย ควรลดปริมาณให้น้อยลง หรือเปลี่ยนไปดื่มกาแฟ ชาชนิดสกัดกาเฟอีนออก (decaffeinated / caffeine free / ดีคาฟฯ)

ถ้าดื่มกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มที่มีกาเฟอีนแล้วนอนไม่หลับ ควรลดปริมาณให้น้อยลง เปลี่ยนไปดื่มเครื่องดื่มสกัดกาเฟอีนออก หรือเว้นระยะห่างจากเวลานอนอย่างน้อย 8 ชั่วโมง

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดี และมีโอกาสออกกำลังเพื่อสุขภาพเป็นประจำครับ

ข่าวประกาศ...                                                  

  • เนื่องจากผู้เขียนมีภาระงานมาก อินเตอร์เน็ตที่อาศัยโรงพยาบาลใช้อยู่ช้ามาก จำเป็นต้องปิดส่วนความคิดเห็นในบล็อก "บ้านสุขภาพ" และงดตอบปัญหาไปพลางก่อน...

ขอแนะนำ...                                                    

    แหล่งที่มา:                                       

  • Many thanks to Dr. Gabe Mirkin > Gabe Mirkin, M.D., Ph.D. > How does caffeine effect endurance during a long race? > [ Click ] > http://www.drmirkin.com/public/ezine071507.html // source: International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, Volume 17, 2007.
  • ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก “บ้านสุขภาพ” มีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค
  • ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้
  • ขอขอบพระคุณ > อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี
  • ขอขอบพระคุณ > อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT ศูนย์มะเร็งลำปาง
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > 21 กรกฎาคม 2550.

</font></span></span></span></span></span></span>