อาหารมื้อเทียงของมนุษย์เงินเดือน

การกินอาหารมื้อเทียงของมนุษย์เงินเดือน

วันนี้ตอนเที่ยงปกติจะออกไปทานข้าง ๆ ที่ทำงาน แต่วันนี้ได้สั่งข้าวมาทานในสำนักงานแทนได้เห็นเพือน ๆ ข้าราชการทานข้าวในสำนักงานกันเยอะพอสมควรแต่ละคนกินกันพอสมควรไม่ทานมากเหมือนมื้อเย็นบางคนมื้อเช้าไม่ทานข้าวเลยทานแต่อาหารสังคม(ชาการแฟฯ)แต่จะทานหนักในมื้อเย็น  ข้าพเจ้าไม่สงสัยเลยว่าปัจจุบันคนไทยจึงมีปัญหาเกิดโรคอ้วนกันมาก  อาจจะเนื่องจากคนทำงานปัจจุบัน(มนุษย์เงินเดือน) ต้องปรับตัวให้เข้ากับภาวะของวิถีชีวิตที่เร่งรีบ ซึ่งทำให้การกินอาหารแต่ละมื้อไม่สอดคล้องกับหลักโภชนาการ  

ปัญหาดังกล่าวคิดว่าทางหน่วยงานที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะกระทรวงสาธารณสุขน่าจะออกมาให้ข้อมูลที่เกี่ยวกับทานอาหารของคนไทยในแต่ละมื้อมีคุณค่าทางโภชนาการเท่าไหร่  เพราะกล่าวกันว่ามื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดแต่เราละเลยกันมาก ๆ ซึ่งจะส่งผลต่อการทำงานของมนุษย์เงินเดือนในระยะยาวอย่างแน่นอน