คุณครูภัทรานิษฐ์  อิ่มศิล
เล่าให้ฟังว่าได้ติดตามอ่านเวทีคนหนองบัว แล้วสนใจเรื่องท้องถิ่นหนองบัว ทั้งๆที่พื้นเพของคุณครูไม่ใช่คนหนองบัว เป็นคนเมืองเหนือ จังหวัดแพร่(คนเมืองแป้ แต่มาอยู่หนองบัว)

อ่านไปแล้วยังไม่พบบันทึกเกี่ยวกับขนมท้องถิ่นหนองบัวชนิดหนึ่งนั่นคือขนมข้าวโปง เรื่องขนมข้าวโปงนี้ ถ้าจำไม่ผิดเคยมีคนเขียนแนะนำเข้ามาครั้งหนึ่ง อยู่ในบันทึกเรื่องแรกของหนองบัวหรืออะไรนี่แหละ หรือไม่ก็อยู่ในหัวข้อทุนสังคมวัฒนธรรมอำเภอหนองบัว

เห็นคุณครูบอกว่าอยากทำเรื่องนี้ ก็เลยรีบเชียร์และสนับสนุนให้ทำ

ในวันที่สองตอนเช้าก่อนมาประชุมที่โรงเรียนหนองบัว น้องมารับที่วัดใหญ่:วัดหนองกลับ ให้ไปฉันเช้าที่บ้าน มื้อนี้ได้ฉันขนมข้าวโปงด้วย

คุณครูรักหนองบัวขนาดไหน ยืนยันได้จากประชุมเสร็จ ก็ตั้งชมรมคนรักหนองบัวทันทีเลย และเปิดรับสมัครสมาชิกด้วย
เชื่อแล้วว่ารักหนองบัว

หวังว่าคงจะได้อ่านเรื่องขนมข้าวโปงหนองบัว จากโรงเรียนวังบ่อวิทยา นะคุณครู

นาง ภัทรานิษฐ์ อิ่มศิล
คศ.2
โรงเรียนวังบ่อวิทยา
http://www.gotoknow.org/blog/krupay/450941