• สวัสดีครับ
• พูดถึงสะตอ ต้องนึกถึงทางใต้ ไม่ค่อยได้กินบ่อยนัก เห็นแล้วน่าทานจังครับ
• ตอนนี้ทางโน้น ฟ้าฝนเป็นอย่างไรบ้าง ขอบคุณบันทึกดีๆ ที่ช่วยทำให้อิ่มท้องครับ

สวัสดีค่ะคุณชำนาญ เขื่อนแก้ว

•ที่นี่ฝนหยุดตกแล้วค่ะ แต่ยังคลื้มๆค่ะ พรุ่งไม่แน่ใจว่าจะมาอีกรอบหรือป่าวค่ะ ที่บ้านน้ำเข้านิดหน่อย...ขอบคุณมากค่ะ

•สะตอบางช่วงก็มีมาก เกินอยากจะกินค่ะ (เบื่อ) ช่วงนี้มีน้อยลง ก็นึกอยากกิน อีกอย่างตอนนี้ฝนตกไม่ได้ออกตลาด เลยต้องกินของใกล้ตัวค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาค่ะ

น่าทานจังครับ

อยากทำอาหารเป็นอยู่เหมือนกัน ครับ เพราะทุกวันเมนูมักจะเป็นไข่

เห็นพี่ๆคนใต้นิยมทำกินกันบ่อยๆ

แต่คนภาคกลางกินไม่ได้ค่ะ ไม่ชินเลย

ถึงพี่อยู่ทางเหนือแต่พี่กินเป็นมานานแล้วจ้า....

แล้วก็ติดใจมาจนทุกวันนี้  บางทีก็ซื้อเขามาทำกิน  บางครั้งเพื่อนเขากลับบ้านทางใต้

เขาก็จะหิ้วมาฝากประจำ

เห็นแล้วหิวววววอ่ะ

• ไม่ได้ทานานแล้ว เห็นหน้าตาสะตอผัดพริกแกงกุ้ง หิวเสียแล้วซิคะ

พี่กระติกได้รับของฝากเป็นสะตอ

ยังไม่มีปัญญากินเลย ไม่รู้จะแกะยังไง แล้วจะรู้ได้ยังไงว่าสุกหรือยัง

เลยถูกเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนค่ะ

สวัสดีค่ะ

ขอฮา  กระติก~natachoei ที่ ~natadee หน่อยนะคะ  ต้องจ้างยายคิมแกะดีไหมคะ

ยายคิมชอบทานอาหารใต้หลายอย่าง เพียงแต่เลือกทานที่ไม่เผ็ดจัด

ตอนนี้ที่บ้านมีผักเหลียงปลูก ๕ ต้นแล้วนะคะ

สวัสดีค่ะ

  จานนี้คุณยายขอแล้วกันนะคะ

ขอบคุณมากค่ะ

อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่หนูรี น่าอร่อยอย่างแรง แต่ขอเลือกแต่กุ้งนะคะ อายจ้าน เป็นเด็กใต้ที่กินสะตอไม่เป็น ก็ขมนิพี่หนูรี โห แต่เห็นคุณค่า ทางโภชนาการแล้ว เจ๋งจริง ค่ะ เริ่มหิวแล้ว วันนี้มีผักเหมียง สงสัยจะผัดไข่หลาวพี่หนูรี เพราะคิดเมนูอื่นไม่ออก อิ่มหรอยเช้าค่ะ

โอยยยยยยยยยยย อยากกินมั่ง จังเลยค่ะ

น่ากิน จัง !!! ~~~ ><"

ขอบคุณน่ะค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ

•วินัย แอ๊ด ปาปวง...ทำอาหารเองเป็นก็ดีเหมือนกันน่ะค่ะ ลองฝึกทำดูน่ะไม่ยากเลย

• ครู ป.1 พี่นงเยาว์ คนใต้บางคนก็ไม่ชอบสะตอค่ะ

อย่างน้องปูpoo น่ะ คนหนึ่งล่ะค่ะที่ไม่สะตอ...

-สวัสดีครับศิษย์พี่....

-สบายดีนะครับ...

-ผมชอบ...สะตอ....ดอง....

-แวะมาชิมผัดสะตอ....กุ้งสด......

-นำ "แก๋งบะหนุน" มาฝากครับ....

     สวัสดีค่ะทั้ง 5 สาวงามแห่ง Gtk.

เอ้ !ใครหน๊าส่งเข้าประกวด(หนูรีล้อเล่นค่ะ ...)

ขอบคุณทุกท่านทุกคนน่ะค่ะ ใครกินสะตอก้ต้องสวยๆอย่างนี้น่ะค่ะ จาบอกให้

 poo

 
• ผักเหรียงผัดไข่ใส่วุ้นเส้นใส่กุ้งสด อา-หร่อยค่า

YungI3inChum

•ขอบคุณน่ะค่ะ ด้วยความยินดี ให้ชมค่ะ

 
เพชรน้ำหนึ่ง

•สบายดีค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ แกงลูกหนุน (ภาคใต้เรียกอย่างนี้ค่ะศิษย์น้อง)

*ขอบคุณ 3 คนนี้เช่นกันค่ะ...ไม่ผ่านรอบ 5 คนน่ะค่ะ อิอิ...ไม่สวยเท่าที่ควร

สวัสดีค่ะ พี่เพิ่งผัดเผ็ดสะตอ/กุ้ง ซื้อสะตอมาจากใต้

แต่พี่ผัดจะสีเหลืองกว่านี้ค่ะ   ขมิ้นที่บ้านน้องหนูรีไม่เหลืองเหมือนที่บ้านพี่            ขมิ้นชันเหมือนกันเนาะ 

ขอบคุณค่ะ..แวะมาเยี่ยมชิมผัดสะตอของโปรดค่ะ...ต้องตั้งวงล้อมกันในหมู่คนชอบพออาหารใต้นะคะ..

คุณพี่nana งาน พสว.ศอ.8

ขมิ้นชันน่ะเหลืองเหมือนกันค่ะ แต่คราวนี้หนูรีใส่น้อยไปค่ะ สีเลยอ่อน หนักพริกไปหน่อย...ปกติทำกับข้าวก็ไม่มีสูตรอะไรมากมาย ด้วยความเคยชินน่ะ

พี่nana ก้อเก่งน่ะค่ะ ทำเป็นหลายอย่างเชียวค่ะ หนูรียังติดยังขิงดองอยู่ค่ะ ยังไม่ได้ค้นสูตรให้ ถ้าทำเองก็มัวๆเอาชิมรสน้ำเชื่อมรสชาติตามชอบใจเท่านั้นเอง

ขอบคุณค่ะ

พี่ใหญ่สวัสดีค่ะ

พี่ใหญ่ก็มีความเป็นคนใต้อยู่ด้วยซิค่ะ จำได้ค่ะ เลยกินสะตอได้...พี่ครูป1.คนสุพรรณแท้ๆกินไม่เป็น น้องปูใต้แท้ๆ ก็กินหม้ายเป็น hahaaaa

เห็นผัดสะตอของพี่หนูรีแล้ว บอกได้เลยว่าต้องหรอยส์จังหู ^^

ถึงเครื่องแกง กุ้ง และสะตอมากๆ เข้มข้นสะใจดี...ยิ่งพิมพ์ยิ่งน้ำลายสอนิ :::

น้องบี๋

ผัดสะตอกุ้งเครื่องแกง ต้องถึงเครื่องค่ะแล้วจะอร่อย...ขอบคุณน่ะค่ะ

คนตาล่อ ตอตาลีบ ไม่มีใครชอบ สะตอนอกจากผัดแล้ว ยังกินดิบแทนผักเหนาะอื่นได้ แต่บางคนไม่ชอบกลิ่น เวลากินบ้างก็หมก บ้างก็จี บ้างก็เผา มีที่ว่างๆข้างบ้านเพาะตอปลูกไว้กินตามแบบครัวคนใต้ โดยเลือกสะตอข้าว(กินหรอย ไม่หึน ไม่ฉ็อง)ฝักงามๆ ฝักยาว ฝักเซ่อ ตาหลุนใหญ่ เรียงเป็นระเบียบ ๑๕ ตาขึ้น เลือกฝักแก่เหยื่อหุ้มเม็ดพอเหลืองตัดเอาแค่ท่อนบน(ติดหวิ้น) ท่อนล่างเอาไปเหนาะไปแกง ก็ตามใจ แกะเม็ดที่เลือกไว้แช่น้ำสัก ๑ คืนให้เม็ดพองนำไปเพาะในถุง ๑-๒ วันจะงอกหน่อ เหตุผลที่เลือกเม็ดท่อนบนเพาะปลูกโอกาสกลายพันธุ์มีน้อย

สวัสดีค่ะครู

ชอบลีลาการเขียนของครูครูฑูรย์ จัง ...อ่านแล้วเห็นภาพเลยเชียวล่ะ

อยากขอมอบดอกไม้ให้สักตะกร้าเลยค่ะ

ขอบคุณค่ะ