ท่านที่รักและเคารพ
ท่านเคยรับประทานโป๊ะแตก ไหมครับ
เป็นต้มยำรวม ทะเล ใช่ไหมครับ
ที่มาของมันคือ พ่อครัวเก็บเศษอาหารที่เหลือ จากลูกค้า ที่ยังพอกินได้ ก่อนจะเอาไปเททิ้ง คัดเอาส่วนที่มีเนื้อไว้ รวมกัน
อยู่มาวันหนึ่ง ลุกค้าสั่งอาหาร พ่อครัวไม่รู้จะทำยังไงดี ก็เอาที่รวมไว้นั่นแหละต้มยำให้
แล้วตั้งชื่อว่าโป๊ะแตก.....
ซาลาเปา อาหารจีน ก็เหมือนกัน
คนครัวขโมยอาหาร โดยยัดใส่ใน หมั่นโถว เอาไปให้ญาติพี่น้อง
ก็กลายมาเป็นซาลาเปาใส้ต่างๆ ต่อมา
ส่วนพิชชา อาหารอิตาลี
เขากินแผ่นแป้งแทนขนมปัง
ต่อมาก็มีคนเอาของเหลือ มาโรยใส่หน้าแผ่นแป้งกินเพิ่มรสชาติ
จึงพัฒนามา ขายในห้องแอร์ราคาแพงในปัจจุบัน
จากอาหารของชนชั้นกรรมาชีพแท้ๆ
.........................................................................................
วันนี้คุณประหยัดพลังงานช่วยชาติหรือยัง
ผมก็ยังคงกิน พิซซ่า ซาลาเปา ถูกๆ สงสัยจะคล้ายๆ แบบดั้งเดิม …
สวัสดีครับ
ขอบคุณที่มาเยือน