คุณลอริ จากรัฐนอร์ธแคโรไลนา สหรัฐฯ ถามอาจารย์ไปว่า มีอาหารคลายเครียดหรือไม่ อาจารย์ท่านตอบว่า "มี"...

เว็บไซต์เมโยคลินิกมีช่องทางให้ผู้ชมถามปัญหากับผู้เชี่ยวชาญได้ มีข่าวดีคือ คุณลอริ จากรัฐนอร์ธแคโรไลนา สหรัฐฯ ถามอาจารย์ไปว่า มีอาหารคลายเครียดหรือไม่ อาจารย์ท่านตอบว่า "มี" ...

ท่านอาจารย์นายแพทย์แดเนียล ฮอลล์-ฟลาวิน จิตแพทย์และคณะตอบว่า คนที่เครียดง่ายควรกินอาหารดังต่อไปนี้...

  • ดื่มน้ำให้พอทั้งวัน > ภาวะขาดน้ำมีส่วนทำให้เครียดง่าย
  • กินข้าววันละหลายๆ มื้อ > การกินอาหารน้อยมื้อทำให้เสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งอาจมีส่วนทำให้เครียดง่าย

  • กินธัญพืชไม่ขัดสีทุกวัน เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท(สีรำ) ฯลฯ อาหารเหล่านี้ย่อยช้า และดูดซับน้ำตาลไว้ ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้าและนาน ช่วยป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำได้
  • ลดข้าวขาว แป้ง น้ำผลไม้ น้ำหวาน และน้ำตาลลง อาหารเหล่านี้ย่อยเร็ว ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นเร็ว-ลงเร็ว ทำให้เสี่ยงต่อการกินอาหารน้อยมื้อทำให้เสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งอาจมีส่วนทำให้เครียดง่าย

  • กินอาหารที่มีโปรตีนชนิดหนึ่งคือ "ทริพโทฟาน (tryptophan)" สารนี้เปลี่ยนเป็นซีโรโทนิน (serotonin) ในสมอง ซึ่งจะมีฤทธิ์คลายเครียดได้เล็กน้อย อาหารที่มีทริพโทฟานสูงได้แก่ นม(ควรเป็นนมไขมันต่ำ หรือนมไม่มีไขมัน) กล้วย ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ โปรตีนเกษตร ฯลฯ สัตว์ปีก เนยแข็ง ถั่วเปลือกแข็ง (nuts) เช่น อัลมอนด์ ฯลฯ เนยถั่ว และงา
  • ลด-ละ-เลิกเหล้า เบียร์ ไวน์ (แอลกอฮอล์ทุกชนิด)... ยาเสพติดเหล่านี้ช่วยคลายเครียดได้ชั่วครู่ หลังจากนั้นจะเสี่ยงเมาค้าง และเครียดไปอีกนาน
  • ลด-ละ-เลิกบุหรี่ ยาสูบ (รวมทั้งการเคี้ยวยาสูบ)... บุหรี่ออกฤทธิ์คล้ายเหล้าเหมือนกัน
  • ลดคาเฟอีน (caffeine / กาเฟอีน) ลง เช่น กาแฟ ชา โกโก้ ชอคโกแล็ต ฯลฯ โดยเฉพาะถ้ากินแล้วมีอาการมือสั่น ใจสั่น ตื่นเต้นง่าย หรือนอนไม่หลับ

การออกกำลังกายทุกวัน เช่น วิ่งเหยาะ(จ๊อกกิ้ง) เดินเร็ว เดินขึ้นลงบันได ฯลฯ การฝึกหายใจช้าๆ หรือออกกำลังแบบตะวันออก เช่น ฝึกสมาธิ ไทเกก ชี่กง มวยจีน โยคะ รำกระบอง(ชีวจิต) ฯลฯ มีส่วนช่วยคลายเครียดได้

ถ้าพยายามหลายอย่างแล้วไม่ดีขึ้น ควรปรึกษาหมอใกล้บ้านครับ...

ขอแนะนำ                                                        

    แหล่งที่มา:                                      

  • Thank ‘Mayoclinic.com’ > Mayoclinic Housecall. Vol.8 Issue 20. May 15, 2007 > Coping with anxiery: Can diet make a difference? > [ Click ] > http://www.mayoclinic.com/health/coping-with-anxiety/AN01589
  • บล็อก "บ้านสุขภาพ" และการอ้างอิงมีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่เพื่อรักษาโรค > ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำไปใช้
  • ขอขอบพระคุณ > โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี + อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT
  • ขอขอบพระคุณ > ศูนย์มะเร็งลำปาง + อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT
    •
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > 29 พฤษภาคม 2550.
    •