อาหารกับโรคตับอักเสบ

โรคตับอักเสบ มีสาเหตุส่วนใหญ่จากการติดเชื้อไวรัสและการได้รับสารพิษจากสารปนเปื้อนในอาหาร ผู้ป่วยมีอาหารเบื่ออาหาร
น้ำหนักตัวลด คลื่นไส้ อาเจียน อ่อนเพลีย มีไข้ต่ำ ๆ ตังเหลือง ตาเหลือง ท้องอืด ท้องเน้นเฟ้อ ผู้ป่วย ควรนอนพักผ่อนให้มาก ๆ เพื่อลด
การทำงานของตับ กินอาหารให้พอเหมาะ งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และควรงดการออกกำลังกายชั่วคราว เพื่อช่วยให้เซลล์ของตับ
ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น
     การปฏิบัติตนเรื่องอาหาร ผู้ป่วยมักเบื่ออาหาร จึงควรกินให้น้อย ๆ บ่อย ๆ ครั้งระยะแรกควรกินอาหารเหลว เช่น ข้าวต้มปลา ไก่ หรือ
โจ๊ก และดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำ ในระยะที่โรครุนแรง ถ้าผู้ป่วยมีอาหารซึมทางสมอง ควรกินเนื้อสัตว์ให้น้อยลง เมื่ออาการทุเลาลงจึงกิน
เพิ่มมากขึ้น สำหรับข้างโดยเฉพาะข้าวกล้อง และอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล ควรกินให้เพียงพอ เพื่อให้ได้รับพลังงานพอเพียง ถ้า
ผู้ป่วยมีอาการบวม ท้องมาน จำกัดอาหารที่มีโซเดียม เช่น เกลือ น้ำปลา ซีอิ้ว อาหารหมักดอง