มารู้จัก...ชาใบหม่อน...ก่อนดื่ม

มารู้จัก...ชาใบหม่อน...ก่อนดื่ม                    หม่อน (Morus  spp.) สมุนไพรพื้นบ้าน อาหารของหนอนไหม กลายมาเป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพชั้นเยี่ยมของมนุษย์  สถาบันหม่อนไหมแห่งชาติเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ (สมมช.) ได้บุกเบิกการค้นคว้าวิจัยการผลิตชาใบหม่อนและสรรพคุณของพืชชนิดนี้มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2536 ร่วมกับสถาบันอาหาร  มหาวิทยาลัยมหิดล  มหาวิทยาลัยขอนแก่น  มหาวิทยาลัยรังสิต  มหาวิทยาลัยนเรศวร และกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์  พบใบหม่อนมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบทุกชนิด มีแคลเซียมสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญหลายชนิด เช่น เควอซิติน (quercetin) แคมเฟอรอล (kaempferol) และ รูติน(rutin) นอกจากนั้นยังพบชาใบหม่อนมีสารดีเอ็นเจ (1-deoxynojirimycin) มีสรรพคุณลดระดับน้ำตาลในเลือด มีสารกาบา (gamma amino-butyric acid) ลดความดันโลหิต  มีสารกลุ่มฟายโตสเตอโรล (Phytosterol) ลดไขมันในเลือด  อีกทั้งไม่พบผลข้างเคียง  จึงปลอดภัยต่อผู้บริโภค                                    พันธุ์หม่อนที่เหมาะสม  การผลิตชาใบหม่อนในปัจจุบันนิยมใช้พันธุ์ที่มีสารออกฤทธิ์สูง ได้แก่ พันธุ์คุณไพ  บุรีรัมย์60 และนครราชสีมา60                                   

[พงศธร ใจทอง]

ทำไมเวลาเราดื่มแล้วมีอาการปวดหัว แบบวิงเวียนศรีษะเหนื่อยง่ายละครับ

[วิโรจน์]

ตอบ คุณพงศธร ใจทอง

ต้องขออภัยที่เข้ามาตอบช้า ถ้าท่านมีความดันโลหิตต่ำ ชาใบหม่อนอาจลดระดับความดันฯ มากเกินไป อาจเวียนหัวได้ หรือดื่มมากเกินไป

ขอบคุณครับ