จดหมายข่าวโรงพยาบาลโฮลีครอส ฉบับสงกรานต์ (13 เมษายน 2550) มีเรื่องราวเกี่ยวกับคุณหมอข้าวขาวกับคุณหมอข้าวกล้อง

 Hiker

จดหมายข่าวโรงพยาบาลโฮลีครอส ฉบับสงกรานต์ (13 เมษายน 2550) มีเรื่องราวเกี่ยวกับคุณหมอข้าวขาวกับคุณหมอข้าวกล้อง ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟัง

ท่านอาจารย์แพทย์หญิงจูซี่ (Djousse M.D. อักษรตัวสุดท้ายของท่านมีขีดเอียงๆ แบบภาษาฝรั่งเศสด้วย) หัวหน้าคณะศึกษาวิจัยพฤติกรรมการกินธัญพืช (ตระกูลข้าว) ของคุณหมอ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาสุขภาพคุณหมอผู้ชาย (Physician Health Study)

ผลการศึกษาพบว่า คุณหมอกินธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท(สีรำ) ฯลฯ มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจวาย หรือโรคหัวใจ "หมดแรง" สูบฉีดเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายไม่พอลดลง

<p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal">โรคหัวใจวาย หรือโรคหัวใจ “หมดแรง” เป็นโรคที่เกิดจากหลายสาเหตุ เช่น เส้นเลือดหัวใจอุดตัน กล้ามเนื้อหัวใจเสื่อมสภาพจากความดันเลือดสูง เบาหวาน ฯลฯ</p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal">อาจารย์หมอจูซี่ท่านศึกษาติดตามคุณหมอจำนวนมากกว่า 20,000 คน ตั้งแต่ปี 1982 (พ.ศ. 2525) </p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p></p><p>คุณหมอที่ติดตามเป็นพวกคุณหมอข้าวขาว 2,203 คน คุณหมอข้าวกล้อง 8,266 คน </p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p>คุณหมอข้าวขาวเป็นพวกที่กินข้าวขาว หรือขนมปังขาว ส่วนคุณหมอข้าวกล้องเป็นคุณหมอที่กินข้าวกล้อง หรือขนมปังโฮลวีท(สีรำ) <p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal">ผลการศึกษาปรากฏออกมาดังตาราง (ตารางที่ 1)</p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p>    ตารางที่ 1:     </p><p>แสดงจำนวนครั้งต่อสัปดาห์ของการกินข้าวกล้อง หรือธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ขนมปังโฮลวีท (whole wheat หรือขนมปังสีรำ) ฯลฯ เมื่อเทียบกับคุณหมอข้าวขาว หรือคุณหมอที่ไม่กินธัญพืชไม่ขัดสี ส่วนความเสี่ยงหัวใจวายลดลงนับเป็นร้อยละ หรือเปอร์เซ็นต์ (%)</p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><table border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: medium none"><tbody>

จำนวนครั้งต่อสัปดาห์

ความเสี่ยงหัวใจวายลดลง (%) 7 (หรือมากกว่า) 28 2-6 22 1 14

</tbody></table><p></p><p>คนที่กินข้าวกล้อง หรือธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ขนมปังโฮลวีท(สีรำ) ฯลฯ เป็นโรคหัวใจวายน้อยกว่าคนที่กินข้าวขาว หรือธัญพืชขัดสี เช่น ขนมปังขาว ฯลฯ</p><p>ขอแนะนำ...                                                     </p><ul>

  • รวมเรื่องสุขภาพ > "อาหาร"
  • [ Click - Click ]
  • รวมเรื่องสุขภาพ > "อาหารเสริม"
  • [ Click - Click ]
  • ขอแนะนำบล็อก "บ้านสาระ"
  • http://gotoknow.org/blog/talk2u

    • </ul><p></p><p>ถึงตรงนี้ขอเรียนเชิญพวกเราหันมากินข้าวกล้อง หรือขนมปังโฮลวีท(สีรำ)ตามแบบคุณหมอข้าวกล้องกันครับ…</p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal">    แหล่งที่มา:                                        </p><ul> <li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt">ขอขอบพระคุณ > จดหมายข่าวโรงพยาบาลโฮลี ครอส > whole-grain cereal linked to lower heart failure risk. > [ Click - Click ] > April 13, 2007.</li> <li>ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก “บ้านสุขภาพ” มีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค </li>

  • ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้
  • ขอขอบพระคุณ > โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี + อาจารย์เทวินทร์ IT > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.

    • </span></span><li>ขอขอบพระคุณ > ศูนย์มะเร็งลำปาง + อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และคุณเบนซ์ IT > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.</li> <li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt">นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > 15 เมษายน 2550.</li> </ul>