จากครั้งที่แล้วที่ได้กล่าวถึงวิธีคิดและวิธีการทำอาชีพเกษตรของเขยฝรั่งที่บ้านมะพริก ตำบลสะเก อำเภอสตึก แล้วนั้น
วันนี้ก็จะขอพูดถึงวิธีคิดและวิธีการทำงานของพ่อสำเริง เย็นรัมย์ ภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงเกี่ยวกับเรื่องอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารคนหรืออาหารสัตว์
พ่อสำเริง ใช้แนวคิดที่ว่า ถ้าจะแก้ปัญหาเรื่องการเลี้ยงสัตว์เกี่ยวกับอาหารแล้วจะต้องคิดและลงมือทำภายใต้การลองผิดลองถูก หรือที่พ่อสำเริงพูดได้อย่างเต็มปากว่า ต้องทำการวิจัย
พ่อสำเริงได้ทดลองทำการวิจัยเกี่ยวกับอาหารเลี้ยงไก่ไข่ เนื่องจากไก่ไข่ที่กรมปศุสัตว์ให้ทดลองเลี้ยงเพื่อทำการวิจัยนั้น เน้นการให้อาหารสำเร็จรูปที่มีคุณค่าอาหารตามที่ไก่ไข่ต้องการ
แต่ปัญหานี้ทำเอาคนเลี้ยงไก่ไข่ใจหนีดีฝ่อไปตาม ๆ กัน เพราะราคาหัวอาหารแพง และสูงขึ้นตลอดเวลา ทำอย่างไรคนเลี้ยงไก่จะอยู่รอดได้
เมื่อพ่อสำเริงเจอปัญหา ก็คิดหาวิธีแก้ไขเรื่องนี้ด้วยการพยายามหาอาหารชนิดอื่นมาให้ไก่กินเพื่อทดแทนหัวอาหารเป็นบางส่วนเพื่อที่คนเลี้ยงและไก่จะได้อยู่รอด และอาหารที่ว่าจะต้องหาได้ในท้องถิ่น และไม่ต้องลงทุนซื้อ แต่ลงทุนทำเอง จะประหยัดกว่า
เนื่องจาก พ่อสำเริงได้ความรู้จากท่าน ดร.สวัสดิ์ ธรรมบุตร บอกว่า ถ้าให้ไก่กินหญ้าสด จะเป็นการเพิ่มโปรตีนแก่ไก่ได้
พ่อสำเริงนักทดลองที่ถือคติ ททท. (ทำทันที) ก็ไม่ให้เสียเวลา
พยายามคิดว่านอกจากหญ้าแล้วยังมีพืชใบเขียวทั้งหลายแหล่อะไรบ้างที่ไก่กิ และที่สวนมีทั้งต้นกล้วย ต้นมะละกอ ต้นมะกร่ำ ผักตบชวาและพืชนิดอื่นอีกมากมาย
และจากที่มีความรู้เดิมว่าหมูชอบกินผักตบชวา พ่อสำเริงจึงทำการทดสอบสมมติฐานเบื้องต้นก่อน
โดยการดัดนิสัยไก่ ไม่ให้ไก่กินหัวอาหารหนึ่งวัน แต่จะให้กินเฉพาะยอดและใบอ่อนของผักตบชวา จนไก่เคยชินกับการกินผักตบชวาแล้วค่อยให้หัวอาหารลดลง แล้วให้กินผักตบชวาแทนวันละประมาณ 4 กิโลกรัม
ผลที่ได้น่าพอใจเพราะตอนนี้ ผักตบชวากลายเป็นเทนูเด็ดของไก่ไปซะแล้ว เพราะถ้าเด็ดยอดและใบมาโยนลงไปในคอก บรรดาไก่ไข่ทั้งหลายจะรีบมาแย่งกันจิกกินผักตบชวากันยกใหญ่ บางตัวฉลาดหน่อยก็รีบจิกก้านผักตบชวาให้ขาดจากต้นและรีบคาบไปกินไกล ๆ เพื่อเพราะกลัวถูกแย่ง
ไก่ไข่ของพ่อสำเริง จำนวน 30 ตัว สามารถให้ไข่ถึง 27 ฟองต่อวัน ถือว่าดเปอร์เซ็นต์การออกไข่สูงที่สุดของผู้ที่เลี้ยงไก่ไข่ทั้งหมด
จากแนวคิดและวิธีการนี้ ก็ได้ถามพ่อสำเริงต่อว่า แล้ววัวหล่ะ กินผักตบชวากับเขาบ้างไหม
คำตอบที่ได้น่าพอใจมาก เพราะพ่อสำเริงบอกว่า ขอเวลาอีก หนึ่งสัปดาห์ จะบอกว่าวัวจะกินผักตบชวาไหม ถ้ากินจะชอบกินแบบไหน จะต้องทดลองเอาผักตบชวามาให้วัวกินหลายรูปแบบทั้งการให้กินสอด กินแบบตากแดดเยว กินแบบแห้งสนิท กินทั้งต้น หรือบดสับ
ตอนนี้จึงต้องขอเวลาลุ้นอีกหนึ่งสัปดาห์ ถ้าทดลองสำเร็จ ผักตบชวาจะอยู่ไม่เป็นสุขแน่ก็คราวนี้
ไม่มีความเห็น