ตลาดซาวไฮ่ (Farmer's Market)
ตลาดซาวไฮ่ (Farmer's Market) เป็นสถานที่ท่องเที่ยววันหยุดที่ไม่วุ่นวาย ไม่เร่งรีบ ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ตลาดซาวไฮ่ตั้งอยู่ในอำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี เป็นตลาดที่มีเสน่ห์ มีเอกลักษณ์ เต็มไปด้วยกลิ่นอายของวิถีชุมชนที่อบอุ่น
ตลาดซาวไฮ่ก่อตั้งโดยคุณตึ๋ง (รัชตะ ชาวไร่) และราเมศร์ เลขยันต์ เป็นตลาดเกษตรอินทรีย์วิถีชุมชนที่เกิดจากการรวมตัวของชาวบ้าน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อการจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตร ผ้าทอพื้นเมือง และงานคราฟต์โดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง เพื่อให้เกษตรกรมีรายได้ที่ยั่งยืน มีร้านอาหารและเครื่องดื่ม มีการแสดงดนตรีสด เปิดเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ เน้นบรรยากาศยั่งยืน ร่มรื่น
ซาวไฮ่ เป็นคำท้องถิ่น มีความหมายว่า " ชาวไร่" ซึ่งสะท้อนถึงวิถีชีวิตของพ่อค้าแม่ค้าในตลาด ตลาดแห่งนี้ไม่ได้เกิดจากโครงการของรัฐหรือทุนใหญ่ แต่เกิดจากการรวมตัวกันเองของชาวบ้านไร่และเครือข่ายภาคกลางฝั่งตะวันตก
ภายในตลาดมีสินค้าชุมชนหลากหลาย เช่น พืชผักปลอดสารจากสวนชุมชน ขนมพื้นบ้านทำสดใหม่ทุกวันกาแฟดริป งานฝีมือแฮนด์เมด ผ้าทอ ผ้ามัดย้อม เครื่องจักสาน ดนตรีสดท้องถิ่น สร้างบรรยากาศผ่อนคลายสินค้าทุกอย่างมีราคาย่อมเยา และยังได้สนับสนุนเศรษฐกิจขแงชาวบ้านโดยตรงอีกด้วย
ตลาดซาวไฮ่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวชุมชนที่โดดเด่นในจังหวัดอุทัยธานีที่ผสมผสานวิถีเกษตรเข้ากับงานศิลปะและวัฒนธรรมได้อย่างลงตัว หากมีโอกาสมาเที่ยวจังหวัดอุทัยธานีอย่าลืมแวะมาที่ตลาดซาวไฮ่ Farmer's market baanrai organic นะคะ รับประกันว่าจะไม่ผิดหวังค่ะ
