การจัดการความรู้สู่การพัฒนาการส่งเสริมการเกษตร (6) การปลูกแตงโมคุณภาพ
เสวนา เรื่อง การปลูกแตงโมคุณภาพ จังหวัดนครพนม
ในงานมหกรรมการจัดการความรู้แห่งชาติ ครั้งที่ 3
วันที่ 2 ธันวาคม 2549 เวลา 10.30-12.00 น.
ณ ห้อง MR 225
ผู้เสวนา นางเตือนใจ บุพศิริ เกษตรกรผู้นำ
ผู้ดำเนินการ นางธุวนันท์ พานิชโยทัย
คุณเตือนใจ บุพศิริ และคุณธุวนันท์ พานิชโยทัย บนเวทีเสวนา
คุณเตือนใจ บุพศิริ เล่าว่า...
- มีการเก็บข้อมูลเกี่ยวกับสภาพอากาศ สภาพดิน สภาพการตลาดทุกเดือน ที่เราเก็บข้อมูลเพื่อดูความเคลื่อนไหว
- จุดเด่นขององค์ความรู้เกี่ยวกับแตงโม คือ หวานกรอบ
- การวางแผนการผลิตเราจะทำกันทุก 3 เดือน ของทุกคนในกลุ่ม แล้วเรามีการแลกเปลี่ยนความรู้กันในกลุ่ม คือ คนที่ทำแตงโมที่ดีที่สุด และคนที่ทำแตงโมแล้วมีปัญหา ก็มาเล่าให้ฟังเพื่อช่วยเหลือความรู้และพัฒนาอาชีพแตงโม โดยเฉพาะดิน เป็นสิ่งสำคัยในการปลูกแตงโม ซึ่งเราได้เปรียบเรื่องดินดี ปลอดโรคแมลง และบางช่วงอากาศจะเย็น นอกจากนี้เราได้แนะให้ชาวบ้านได้ปลูกถั่วในพื้นที่ดังกล่าวด้วยเพื่อปรับปรุงดิน
- การเพิ่มของสมาชิกในกลุ่มนั้น เมื่อมีคนมาสมัครใหม่เราจะให้ความรู้กับเขาก่อน ดังนั้นผลผลิตที่เกิดขึ้นจึงเก็บได้ 1 เดือน ก่อนจำหน่ายซึ่งเราคงคุณภาพไว้ทั้งรสชาดและคุณภาพ เป็นผลมาจากการดูแลของเราตั้งแต่เมล็ด เตรียมดิน ปุ๋ย เด็ดแขนง/ตัดยอด และเก็บเกี่ยว ที่เราดูแลอย่างละเอียดทุกขึ้นตอน โดยเฉพาะการผสมเพื่อติดลูกที่ต้องดูแลอย่างละเอียด เพื่อให้ทุกลูกต้องสุกพร้อมกัน เท่านั้นยังไม่พอยังต้องมาคุยกันในกลุ่มว่าทำอย่างไร จึงติดลูกพร้อมกัน ผลผลิตดีและในแต่ละลูกมีคุณภาพใกล้เคียงกัน โดยทุกคนในกลุ่มต้องเรียนรู้ในทุกอย่างตั้งแต่การปลูก การดูแลรักษา และการเก็บเกี่ยว สำหรับเรื่องการตลาดนั้นจะส่งไปทั่วประเทศ ในนาม GREEN FARM เช่นที่ตลาดไท เดอะมอลล์ และสยามพารากอน การคัดคุณภาพของฟาร์มจะเป็นเกรด A B C โดย Aและ B จะขายต่างประเทศ และต่างจังหวัด สำหรับเกรด C จะขายในพื้นที่
- การสังเกตุว่าแตงโมลูกไหนดี หรือเสียดูจากการเคาะ ถ้าเคาะแล้วมีเสียงสะท้อนหมายถึงแตงที่มีคุณภาพดี สังเกตุจากลองเทน้ำเต็มแก้วลองดีดดู และลองดีดแตงโม หากเป็นเสียงเดียวกัน ไม่ควรซื้อเพราะเป็นแตงที่เสียแล้ว ราคาแตงอยู่ที่ กิโลละ 15 บาท ลูกหนึ่งอยู่ที่ 8 – 10 กิโลกรัม ตกอยู่ที่ 150 บาท / ลูก
- การประชาสัมพันธ์ของกลุ่ม เช่น ให้ชิมหน้าสวน และนำแตงไปร่วมงานบุญ งานกาชาด ให้คนหลายๆ พื้นที่ได้ชิม เพื่อประชาสัมพันธ์สินค้า
- ในแต่ละปีหลังฤดูปลูกจะมีการเก็บข้อมูลการผลิตไว้เพื่อเป็นข้อมูลพื้นฐาน และทราบสภาพปัญหา เพื่อปรับใช้ในปีต่อๆ ไป เพื่อหาสิ่งที่ดีกว่าเรื่อยๆ ในการปลูกแตงโม
- การรักษาคุณภาพแตงของกลุ่มนี้จะมีการพูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้และปัญหาที่พบกันอย่างสม่ำเสมอ และยังมีการทำเป็นเอกสารเผยแพร่วิธีการทำแตงโมให้มีคุณภาพให้แก่สมาชิกด้วย โดยมีการตั้งเป็นกลุ่มย่อยและให้หัวหน้ากลุ่มดูแลกันเองและประธานกลุ่มจะเข้าไปเยี่ยมเยียนอย่างสม่ำเสมอ
- สาเหตุของแตงโมที่ไส้ล้ม คือการไว้ลูก / การให้ปุ๋ย
- วิธีการดูแตงโมดี หรือเสีย โดยการตบลูกแตงโมดู ถ้า
-
ฟังเสียงเหมือนการตบท้อง คือ แตงเสีย
-
ฟังเสียงเหมือนการตบอก คือ แตงดี
- เราต้องการขยายผล จึงยังไม่ได้คำนึงถึงการจดลิขสิทธิ์
ทีม KM กสก. บันทึก
นันทา ติงสมบัติยุทธ์
26 ธค.49
ความเห็น (4)
- ขอบคุณคุณสิงห์ป่าสักเช่นเดียวกันค่ะ ที่เข้ามาทักทาย
การปลูกแตงโม พัฒนาถึงขนาดนี้เลยหรือ กินอย่างเดียว ก็สงสัยอยู่นะว่า ทำไมราคาถึงสูงขนาดนั้น
แต่คิดถึงแตงโมพันธุ์เดิมๆ ที่ลูกดำ ๆ ใหญ่ ๆ เนื้อหอมเป็นเอกลักษณ์ หายไปไหนหมด
ตอนนี้มีแต่แตงโมลูกเล็ก ๆ ดำ ๆ ยาว ๆ คล้ายมะละกอ เนื้อแน่นไม่ตกทรายเลย
สวัสดีค่ะคุณเตือนใจดิฉันได้ยินชื่อเสียงของคุณมานานแล้วเพราะดิฉันเป็นสมาชิกfamer info(รักบ้านเกิดดอทคอม)ของเคลือข่ายดีเทคเคยมีการนำเสนอเรื่องราวของคุณเตือนใจด้วยค่ะและดิฉันก็เป็นแม่ค้าขายส่งแตงโมในตลาดส่งผลไม้จึงอยากทำความรู้จักกับคุณเตือนใจเพื่อจะขอความอนุเคราะห์รับแตงโมของคุณเตือนใจมาจำหน่ายบ้างจึงอยากขอความกรุณาจากคุณเตือนใจหากคุณเตือนใจได้อ่านข้อความนี้กรุณาติดต่อกลับดิฉันตามอีเมล[email protected]หรือฝากเบอร์ให้ดิฉันก็ได้ค่ะดิฉันต้องการติดต่อทางการค้ากับคุณเตือนใจดิฉันหวังว่าคงได้รับความกรุณาจากคุณเตือนใจนะค่ะ