เสวนา เรื่อง การปลูกแตงโมคุณภาพ  จังหวัดนครพนม 

ในงานมหกรรมการจัดการความรู้แห่งชาติ ครั้งที่ 3   

วันที่ 2 ธันวาคม 2549  เวลา 10.30-12.00 น.

 ณ ห้อง MR 225

ผู้เสวนา                นางเตือนใจ บุพศิริ  เกษตรกรผู้นำ

                              ผู้ดำเนินการ    นางธุวนันท์ พานิชโยทัย   

                                              01.jpg

         คุณเตือนใจ บุพศิริ  และคุณธุวนันท์ พานิชโยทัย  บนเวทีเสวนา

คุณเตือนใจ  บุพศิริ  เล่าว่า...

                -  มีการเก็บข้อมูลเกี่ยวกับสภาพอากาศ  สภาพดิน  สภาพการตลาดทุกเดือน ที่เราเก็บข้อมูลเพื่อดูความเคลื่อนไหว

                - จุดเด่นขององค์ความรู้เกี่ยวกับแตงโม คือ  หวานกรอบ

                - การวางแผนการผลิตเราจะทำกันทุก 3 เดือน ของทุกคนในกลุ่ม  แล้วเรามีการแลกเปลี่ยนความรู้กันในกลุ่ม คือ คนที่ทำแตงโมที่ดีที่สุด และคนที่ทำแตงโมแล้วมีปัญหา ก็มาเล่าให้ฟังเพื่อช่วยเหลือความรู้และพัฒนาอาชีพแตงโม  โดยเฉพาะดิน เป็นสิ่งสำคัยในการปลูกแตงโม  ซึ่งเราได้เปรียบเรื่องดินดี  ปลอดโรคแมลง  และบางช่วงอากาศจะเย็น  นอกจากนี้เราได้แนะให้ชาวบ้านได้ปลูกถั่วในพื้นที่ดังกล่าวด้วยเพื่อปรับปรุงดิน

                - การเพิ่มของสมาชิกในกลุ่มนั้น เมื่อมีคนมาสมัครใหม่เราจะให้ความรู้กับเขาก่อน  ดังนั้นผลผลิตที่เกิดขึ้นจึงเก็บได้ 1 เดือน ก่อนจำหน่ายซึ่งเราคงคุณภาพไว้ทั้งรสชาดและคุณภาพ  เป็นผลมาจากการดูแลของเราตั้งแต่เมล็ด  เตรียมดิน  ปุ๋ย  เด็ดแขนง/ตัดยอด  และเก็บเกี่ยว  ที่เราดูแลอย่างละเอียดทุกขึ้นตอน  โดยเฉพาะการผสมเพื่อติดลูกที่ต้องดูแลอย่างละเอียด  เพื่อให้ทุกลูกต้องสุกพร้อมกัน เท่านั้นยังไม่พอยังต้องมาคุยกันในกลุ่มว่าทำอย่างไร  จึงติดลูกพร้อมกัน  ผลผลิตดีและในแต่ละลูกมีคุณภาพใกล้เคียงกัน  โดยทุกคนในกลุ่มต้องเรียนรู้ในทุกอย่างตั้งแต่การปลูก  การดูแลรักษา  และการเก็บเกี่ยว   สำหรับเรื่องการตลาดนั้นจะส่งไปทั่วประเทศ  ในนาม  GREEN  FARM   เช่นที่ตลาดไท  เดอะมอลล์   และสยามพารากอน  การคัดคุณภาพของฟาร์มจะเป็นเกรด  A  B  C  โดย  Aและ B  จะขายต่างประเทศ  และต่างจังหวัด  สำหรับเกรด C  จะขายในพื้นที่

           - การสังเกตุว่าแตงโมลูกไหนดี  หรือเสียดูจากการเคาะ  ถ้าเคาะแล้วมีเสียงสะท้อนหมายถึงแตงที่มีคุณภาพดี  สังเกตุจากลองเทน้ำเต็มแก้วลองดีดดู  และลองดีดแตงโม  หากเป็นเสียงเดียวกัน  ไม่ควรซื้อเพราะเป็นแตงที่เสียแล้ว   ราคาแตงอยู่ที่  กิโลละ  15  บาท  ลูกหนึ่งอยู่ที่  8 10   กิโลกรัม   ตกอยู่ที่  150  บาท / ลูก

              - การประชาสัมพันธ์ของกลุ่ม  เช่น  ให้ชิมหน้าสวน  และนำแตงไปร่วมงานบุญ  งานกาชาด  ให้คนหลายๆ พื้นที่ได้ชิม  เพื่อประชาสัมพันธ์สินค้า

             - ในแต่ละปีหลังฤดูปลูกจะมีการเก็บข้อมูลการผลิตไว้เพื่อเป็นข้อมูลพื้นฐาน  และทราบสภาพปัญหา  เพื่อปรับใช้ในปีต่อๆ ไป  เพื่อหาสิ่งที่ดีกว่าเรื่อยๆ ในการปลูกแตงโม

            - การรักษาคุณภาพแตงของกลุ่มนี้จะมีการพูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้และปัญหาที่พบกันอย่างสม่ำเสมอ  และยังมีการทำเป็นเอกสารเผยแพร่วิธีการทำแตงโมให้มีคุณภาพให้แก่สมาชิกด้วย  โดยมีการตั้งเป็นกลุ่มย่อยและให้หัวหน้ากลุ่มดูแลกันเองและประธานกลุ่มจะเข้าไปเยี่ยมเยียนอย่างสม่ำเสมอ

          - สาเหตุของแตงโมที่ไส้ล้ม  คือการไว้ลูก / การให้ปุ๋ย 

          - วิธีการดูแตงโมดี หรือเสีย     โดยการตบลูกแตงโมดู ถ้า

  •    ฟังเสียงเหมือนการตบท้อง  คือ   แตงเสีย
  •    ฟังเสียงเหมือนการตบอก   คือ   แตงดี

               - เราต้องการขยายผล  จึงยังไม่ได้คำนึงถึงการจดลิขสิทธิ์

                                                                                               ทีม KM กสก. บันทึก 

นันทา ติงสมบัติยุทธ์

26 ธค.49