หลายๆคนอาจจะรู้จัก จระเข้ เป็นอย่างดี บางคนอาจจะเคยได้ลิ้มรสเนื้อจระเข้มาแล้ว หรือ บางคนอาจจะต้องถอยห่างก่อน เพราะเห็นจระเข้ตัวเป็นๆแล้ว ก็ไม่น่ามีส่วนไหนน่ากินเท่าไหร่ และเราอาจเห็นผลิตภัณฑ์หลายๆอย่างจากจระเข้ เช่น หนังเอาไปทำกระเป่า แต่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่ามีส่วนหนึ่งของจระเข้ ที่มีประโยชน์ไม่น้อยเลยนั้นคือ ที่ถูกนำไปใช้ทำอาหาร และ อาหารเสริม เช่น
.
กระดูกอ่อนจระเข้ มีประโยชน์อย่างไร
กระดูกอ่อนจระเข้ ถือเป็นอีกเมนูอาหารพิศดารหน่อยๆอีกเมนู ที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารอายุวัฒนะ แล้วเจ้ากระดูกอ่อนที่ว่านี้มีประโยชน์อะไร
- ช่วยให้กระดูกอ่อนที่ข้อต่อแข็งแรง ทนต่อแรงกดกระแทกได้ดี
- ลดอาการปวดอักเสบ ของข้อต่อ จากโรคข้อต่อเสื่อม ช่วยให้ข้อต่อเคลื่อนไหว ได้ดียิ่งขึ้นฃ
- เพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ชะลอความชรา และความเสื่อมของร่างกาย
- ช่วยให้นอนหลับสบาย ลดการอ่อนเพลีย ทำให้รู้สึกสดชื่น และลดอาการเมาค้าง
- เพิ่มคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ลดความหมองคล้ำ ฝ้า กระ จุดด่างดำ
.
สารสำคัญที่กระดูกอ่อนจระเข้มี
- Chondroitin Sulfate ในกระดูกจระเข้ ช่วยป้องกันการสลายตัว ของกระดูกอ่อน ทำให้กระดูกอ่อนที่ข้อต่อแข็งแรง ยืดหยุ่นตัวสูง ทนแรงกด กระแทกได้ดี ทำให้ข้อต่อเคลื่อนไหว ได้สะดวกยิ่งขึ้น ลดอาการปวดอักเสบของข้อต่อ จากโรคข้อเข่าเสื่อม ในผู้ป่วยโรคไขข้ออักเสบ
- Collagen Type II คอลลาเจน ชนิดไฮดรอกซี่โพลิน คือตัวตั้งต้นในการแยกวิเคราะห์ออกมาเป็น คอลลาเจนไฮโดรไลเซต (Collagen Hydrolysate) นำมาใช้รักษาโรคข้อ
- Amino Acid กรดอะมิโน ที่มีจำนวนมากถึง 17 ชนิด ทำให้มีการกระตุ้น การหลั่งโกรทฮอร์โมนมากขึ้น เพิ่มภูมิต้านทาน ในร่างกาย ซ่อมแซมเนื้อเยื้อ ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น ชะลอความชรา และ ความเสื่อมต่างๆ ที่เกิดในร่างกาย
.
สรุป
หากใครที่มีผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีปัญหาเรื่องข้อเข่าต่างๆ แนะนำเลยว่าให้ลองหารับประทานกันดู จะทานในรูปแบบของอาหาร เอามาตุ่นยาจีน ก็เลิศรส หรือ หากใครไม่กล้าทานก็ลองหาในรูปแบบอาหารเสริมทานกันดูน่ะ
