สูตรนมอัลมอนด์โฮมเมด

---

วิธีทำนมอัลมอนด์โฮมเมด

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

     อัลมอนด์ดิบ  1  ถ้วย  

     น้ำดื่มสะอาด  2  ถ้วย

     น้ำผึ้งปริมาณตามชอบ

ขั้นตอนวิธีการทำ

1. ล้างอัลมอนด์ดิบให้สะอาด แช่ทิ้งไว้ข้ามคืน อย่างต่ำ 8-10 ชั่วโมง แต่ไม่ควรเกิน 18 ชั่วโมง

2. นำอัลมอนด์ที่แช่ทิ้งไว้ไปลวกน้ำเดือดจัดหนึ่งครั้งเพื่อฆ่าเชื้อโรคซึ่งอาจติดอยู่ที่เปลือก
3. นำอัลมอนด์ไปปั่นกับน้ำดื่มสะอาดในเครื่องปั่นจนละเอียด
4. นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง 1 ครั้ง และกระชอนตาถี่อีก 1 ครั้ง (เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งตามชอบ หรือไม่ใส่ก็ได้) คนให้เข้ากัน พร้อมดื่มหรือนำไปแช่เย็นเพื่อเพิ่มความสดชื่น

***Tips ยืดอายุนมอัลมอนด์***

- เลือกเมล็ดอัลมอนด์ที่สดใหม่ ผิวสีน้ำตาลสะอาด เมล็ดเต่ง ไม่มีรอยเปื้อน   
  -  แบ่งนมอัลมอนด์ใส่ขวดพลาสติกหรือขวดแก้วสะอาดที่มีฝาปิด ปริมาณเท่าที่ดื่มหมดใน 1 ครั้ง ปิดฝาให้สนิท แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา อุณหภูมิ    25 องศาเซลเซียส