อีกชื่อหนึ่งของผักแขยง ที่คุณสามี อยากรีบเอาไปปลูกที่บ้าน

ผักแขยง

ลักษณะ

                        เป็นพืชล้มลุก ลำต้นตั้งตรง อวบน้ำ สูงประมาณ 20 - 30 เซนติเมตร ใบรูปร่างกลมรี ปลายใบแหลม ใบออกทุกข้อตลอดลำต้น ออกเป็นคู่ตรงข้ามกัน ดอกมีลักษณะเป็นหลอดเล็กๆ คล้ายถ้วย


 ื่อไทย :

ผักแขยง
ชื่อสามัญ :
-
ชื่อวิทยาศาสตร์ :
Limnophila aromatica (Lomk.) Merr.
ชื่อวงศ์ :
SCROPHULARIACEAE

ประโยชน์ :
ใช้รับประทานเป็นผักสด หรือปรุงอาหารประเภทต้มแกง มีสรรพคุณทางสมุนไพรรักษาโรค


ผักแขยง       ขับน้ำนม ระบายท้อง ประสะน้ำนม

ส่วนที่ใช้บริโภค

                                 ใบทั้งต้น

 

มีเรื่องเล่าในตลาดกาฬสินธุ์ว่า แม่ค้าไปเก็บผักแขยงซะเพลิน จนกลับบ้านช้า ทำเอาสามีหงุดหงิด เพราะรอนาน

จนได้อีกชื่อหนึ่ง คือ

ผักลืมผัว

 



 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน keep in mind by bon

คำสำคัญ (Tags)#ผักแขยง

หมายเลขบันทึก: 66821, เขียน: 12 Dec 2006 @ 22:55 (), แก้ไข: 11 Jun 2012 @ 16:19 (), สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 2, อ่าน: คลิก


ความเห็น (2)

ประสะน้ำนม  คืออะไรหรอค่ะ
ถ้าใครคลอดลูกออกมาแล้วไม่มีน้ำนม ทางโบราณจะมีตำรับยา เรียกว่า ประสะน้ำนม เพื่อเรียกน้ำนม