“อภิรมย์” ร้านแจ่วฮ้อนที่มากกว่าแจ่วฮ้อน

<p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>ร้านแจ่วฮ้อน “อภิรมย์” ร้านที่ผมชื่นชมในการรังสรรค์ อาหารการกิน “แจ่วฮ้อน” ให้รู้สึกมีคุณค่า ผ่านเรื่องราวและอุดมการณ์ของเจ้าของร้าน ผนวกกับ “แนวคิด” อีสานนิยม การตกแต่งร้าน และการยกระดับ “แจ่วฮ้อน” ให้มีคุณค่ากว่าอาหารข้างทาง<p>การนำเสนออุดมการณ์ผ่านตัวหนังสือบอเล่าเรื่องราวของจุดกำเนิดของร้าน การตดแต่งสถานที่และมุมวิถีอีสานบ้านเก่า การรวบรวมเรื่องราวอีสานแบบนิทรรศการ เป็นเรื่องที่น่าชื่นชม อีกทั้งแจ่วฮ้อนก็สามารถยกระดับการบริการให้มีมูลค่าเพิ่ม ความชัดเจนในการสร้างมาตรฐานของอาหารอีสานให้สะอาด น่าทาน  ชื่นชมครับ </p><p>ร้านอยู่แถว ๆ บึงหนองแวงตราชู กังสดาล มข.</p><p>ไม่ได้ค่าโฆษณาแต่อย่างใด ไม่รู้จักใครในร้าน แต่ชื่นชมจากใจ “ลูกค้า”</p>