บันทึกลงพื้นที่ศึกษากลุ่มองค์กรชุมชน "กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านคลองโยง " ครั้งที่ 6
17/03/2561
แรกเริ่มออกเดินทาง
วันนี้ออกเดินทางในเวลา 9.30 น. ซึ่งออกเดินทางช้ากว่าเวลาปกติเนื่องจากคุณลุงได้บอกกับพวกเราว่าในช่วงเช้าต้องไปทำธุระส่วนตัวจึงให้พวกเราออกเดินทางช้าได้ระหว่างทางก็มีการแวะซื้อของเพิ่มเติม เช่น น้ำแข็ง เป็นต้น
จนกระทั้งเวลาถึง 11.00 น. ก็เดินทางมาถึงบ้านแปลงของพวกเรา ระหว่างนั้นก็ประกอบอาหารรอคุณลุง พออาหารเสร็จคุณลุงก็มาพอดีพวกเราจึงทานอาหารมื้อเที่ยงกันก่อนทำงาน แต่วันนี้พิเศษตรงที่คุณลุงได้เก็บฝักบัวมาให้เราทานกันด้วย ถือว่าโชคดีที่ได้ชิมเพราะว่าหาค่อนข้างยาก
ภาพฝักบัว
กิจกรรมที่ทำในวันนี้
เวลา 13.30 น.
พอทานอาหารมื้อเที่ยงเสร็จเรียนร้อยกถึงขั้นตอนการปฎิบัติงานของพวกเราคุณลุงก็ให้ตัดท่อพีวีซี เนื่องจากเมื่อวานมีจำนวนไม่พอ โดยให้ตัดแบ่งเป็นสี่ท่อนเท่าๆกัน เมื่อตัดเสร็จให้นำไปจุ่มกาวที่เตรียมไว้แล้วต่อด้วยข้อต่อ
ภาพการตัดท่อพีวีซี
เวลา 14.00 น.
นำท่อต่อที่ทำไว้มาต่อเข้ากับสายส่งน้ำในแปลงคุณลุงก็อธิบายขั้นตอนให้พวกเราฟังพร้อมทั้งสาธิตวิธีการทำ ต่อจากนั้นก็ให้พวกเราลงมือทำกันเอง โดยการต่อสายในครั้งนี้ทำการต่อข้ามแปลงโดยจากเดิมมีแปลงของคุณลุงอยู่ฝั่งตรงข้ามกันซึ่งมีบ่อน้ำเล็กขวางไว้จึงทำการต่อโดยอาศัยการทำงานของมอเตอร์แปลงเดิมในการส่งน้ำเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย
ภาพการต่อหัวสายท่อส่งน้ำ
เวลา 15.00 น.
เมื่อต่อท่อส่งน้ำเสร็จแล้วก็ถึงเวลาของการสร้างรั้วธรรมชาติรอบแปลงโดยการใช้ต้นข่าที่มีอยู่ในสวนมาเป็นแนวรั้ว คุณลุงอธิบายว่า “การที่ปลูกข่าไว้รอบแปลงเพราะว่าป้องกันสิ่งที่เจือนปนมากับอากาศ อาจจะเป็นสารเคมีหรือฝุ่นละออง ที่จะเข้ามาในแปลง อีกทั้งยังเป็นการปฎิบัติตามหลักของการทำเกษตรอินทรีย์ แต่ไม่จำเป็นจะต้องใช้แค่ต้นข่าเพียงอย่างเดียว ต้นไม้ชนิดอื่นก็ใช้ได้ เช่น กล้วย แต่ที่นำต้นข้ามาปลูกเพราะว่ามีอยู่ในบ้านอยู่แล้วเลยนำมาใช้แทน ” ซึ่งวิธีการปลูกก็แสนจะง่ายโดยการไปขุดข่ามาปลูกลงดินรอบแปลงพร้อมกับนำเชือกมามัดไว้ เชือกที่นำมาใช้ก็คือเส้นของกาบกล้วยที่อยู่แถวๆนั้น ที่ไม่ใช้เชือกฟางมัดก็เพราะว่าในเวลาข้างหน้าเมื่อต้นข่าเจริญเติบโตเชือกที่มัดไว้ก็จะหลุดขาดและย่อยสะลายเองได้ตามธรรมชาติ ถือเป็นการอณุรักษ์สิ่งแวดล้อมไปในตัวอีกด้วย
ภาพการปลูกต้นข่ารอบแปลง
เวลา 16.00 น.
เวลาผ่านไปพวกเราก็ลงมือทำกิจกรรมในวันนี้เสร็จสมบูรณ์ ใช้เวลานั่งพูดคุยกับคุณลุงสักพักก็เดินทางกลับ…
ภาพการนั่งพูดคุยกับคุณลุง
ข้อคิดที่ได้ในวันนี้
การที่จะทำการใดทีๆนอกจากจะคำนึงถึงผลที่จะได้รับแล้วยังต้องคำนึงถึงผลกระทบที่จะตามมาด้วย เปรียบกับการที่คุณลุงใช้เชือกที่มาจากวัสดุธรรมชาติมาใช้แทนเชือกพลาสติดถือเป็นการคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมในระยะยาว…
